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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑   }6 r9 x) E  e( l
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

0 h# I" U( c. y8 w, x& @3 }1 G

  I# o- U3 t1 ~

initpintu_副本.jpg

% W$ w& `& j+ }) L. ?0 ^9 r* U
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

0 ?1 {1 ]& _  F3 R" z- P) \% n% b# \! b
往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 4 S. {( T* G0 P; _% s
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

5 u+ \; N7 F/ C+ q- Y" y

+ W6 U8 c' J1 r; P7 c( c& g- k
原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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% W# ]% b2 H; d8 P. c
/ L1 g# S9 `9 h- F7 N, F
% [2 {0 R6 U- q' e5 k1 x
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3.jpg


: m1 U& X+ w' ^8 ?4 X% O
8 \5 h* W' ?; G
/ B4 U& b5 U$ p, F' J6 }8 Y
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 . Y+ G+ M; D% }% b# o8 y1 x4 b
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝
3 e0 `) |  p+ |

* R3 {% b8 D* r' A. c1 T" {- C. m0 k0 l# v  f# l
! S7 v* d1 ?" H7 C- O
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg

" z, N+ p% E4 a, g
4 `1 B6 m" P7 G% P- t1 s
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣  Y* A, e1 W/ g. h

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' P. M* U$ j( W2 {1 R1 Q, b3 P- p4 K* ]% a
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)1 j5 c+ `- ]* g6 W( Z! h
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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3 p) O) N3 ^& a

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 : d( g+ `6 p$ H& C/ i9 u

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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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3 G" ~$ J3 _( M; d

7 f, T9 B, s! J2 B: {" W》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)1 b9 [3 F( a+ G7 K; @, D
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
0 `( q1 B- v) }" S: Y( L

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+ E, Y! }. f0 x! s4 b, k
; B. g( }9 }0 B( P$ u( s
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
( x: d# C6 A( j2 z- X, V" y  a原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精  {( X/ Y3 b6 ~

9.jpg

. D2 s' h( D$ X( `6 J

; s) k6 b; A/ ^$ J( {1 `/ z, ]  o& L( F - R+ S! p+ w- n/ @
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)) U: {  R/ m1 B. s/ m! h

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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4 d; N; j1 F: \8 ~7 r. Z" ^  W; J' Z! b  ^$ Y4 R7 s: k
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)# ^; O% U+ r( o2 l3 q4 m
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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: R8 {+ `1 ?- l" @% f
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7 E7 {% u/ X  C+ o7 g) ~0 b
) u; a) k4 @8 c% n" E1 C* x6 L
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
$ @) a, s; y3 D) h/ r; J/ x# C
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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9 [. j6 t+ g7 M  P+ u' c
: a; u) }: B+ R) x) Q
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)9 X4 n' o4 \7 ^9 i
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)* h" W& J) Y$ U# c# ^
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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$ b9 s! n2 d, L, n
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)& e! q, u) q/ }* }. n& {
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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/ q- Z# I1 |& J' M* P1 I
& x8 `$ p9 ^; J. v9 O# P6 T
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)1 ?" K- e) ?& ^) H
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列
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2 e8 l1 f: x0 ]0 h# f  B
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》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
$ h5 [! J5 y/ @4 |
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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; B: e9 {( l0 m" w5 |4 U" f
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》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)7 v. B! v( I& u! P7 O' v( j
地址:大渡口区新山村公交车站旁2 U$ D* f4 _1 ~. j% T' o
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的1 w- H! z! t# o& p7 o) k

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的
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但是,实际上却是这样子的
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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