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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
* R, W8 e3 F3 S+ [0 @9 C0 A! B* u/ D0 z# U; k& B
《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

9 v  s4 h  d8 h; Y9 D
1 A4 H# S! r. u) {

initpintu_副本.jpg


5 q# s* n) `! _  Y! }
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

# e6 s, T2 R: u" P% S
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

. c6 H1 Y: V  l+ T" \
& A8 E. r# ], s
原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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" I* e/ k- F3 Q$ c

5 G6 z$ U1 _3 l! h& \
- _7 w- P5 z5 t( E4 B
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3.jpg

2 d! y8 o$ ]. }* V5 E0 z& o* F

1 ~8 l4 ]) z# [2 |3 _( q  E, n+ d( X9 P
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

5.jpg


" Q* P* G9 D' m: e' C# z4 C, I) S

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 ) m5 i! V' {0 ^& S. G" Q6 D

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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝

: ]- g) C9 W* b2 C5 j) C0 |' h' h! S4 U

/ z  C1 ~0 ?7 J- e% x, P
% k0 Y( O1 @% d1 G
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg


, s, t, c) M, y, m7 X2 G. H0 k4 d% F8 Y7 \
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
. u3 q( L: c: Y% w/ v, A) {, e6 H

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$ G$ W- g5 q& O0 Q( T* q) E! h6 k
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)0 F$ r) X4 H; _% |2 o$ K' X
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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5 P# y; I# t2 U9 W) R5 M, Y" i% z( o

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
: @& m0 s4 e& c, x
6 F$ a4 X+ t1 t/ M# R- ^

1 e5 [: x' n3 z) l$ B》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
" Y  I/ X9 I4 q" D- s" |原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
7 U2 O9 D5 p# W! j2 j, Y( X

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4 y3 x9 [6 S' K8 E* J. T% [
! t! V9 P* e6 r
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)9 j. w7 @- s$ w/ p
原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精) z% _  }, ]+ j" a3 w' H

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, z/ M/ W  X" X$ |7 h
( G8 o- y5 f, @+ e, ]7 F% k0 F) F$ D# X

4 X2 U: y- U% q》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
( I/ A: j# @7 o% o0 \

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
6 i2 v. n2 Y$ W7 ~/ D2 \4 s' j
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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' `6 @* r$ K$ f$ v+ Q! I: E" D7 G0 M8 v: B  t
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)
& }* Q2 U3 J% L& m$ [
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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/ f! B3 W! ?1 f: L5 g* A) r6 g; z
7 K% X+ u9 u. ^' y# G
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)
% Z6 `. s4 G1 N% E# N
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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( S$ b8 t. k! l2 G- @
2 \4 H% S: w2 W* [
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
3 v0 D! c( I" P' z" J
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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% M* Y  s) c! @0 M& G4 M
) v" v) B9 [- |0 r+ s
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)! Q( E( p/ e9 s% \4 A4 O" w# Z
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
: @5 y1 J5 o* F5 A/ S
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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2 Y/ [, `' M  o, I
) o! H4 s5 g# [1 u) ?" z- ?
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)7 V2 K" y" i+ V+ a, ]
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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8 U* N4 Y8 F9 ]1 T6 U  R+ r2 c
2 o/ h8 y( z  n; A: Z
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜). B# R. `2 C0 ?; X( t+ S; _8 b
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列

8 r5 t7 `, k, j0 S
& {2 z3 |! c7 d9 \
8 ^+ y  n- t6 u1 ?* \/ l+ z
》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)  I0 H$ `# x1 K6 w/ Y
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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7 N2 O$ H8 c8 ]
7 v- W8 t9 [# D& o
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
( w/ c& \) K1 ]. _; Q; e0 F
地址:大渡口区新山村公交车站旁2 W* f7 f5 V0 j  w
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

25.jpg


3 O* D2 T7 n# {" z; _. a2 h& i  }( E7 J/ }# k$ b

点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了+ Q. _+ u* A- Q3 v! V$ W
% y5 U/ c! J1 I8 {2 h  I) M) ?

  o' d, h! E$ w+ B0 U% M; Y  W5 E

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的+ J* ~, Y4 I( R' y. N) v

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69af1831jw1ega8qgycr5j20c81xpwqs.jpg

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的8 ^+ ~% Y. @; c8 ^9 ^/ J

1.jpg


& S- z9 g( L1 m/ q4 D  c/ ^
% y; P/ W' c) ^
, n" w  z' G1 }但是,实际上却是这样子的
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, ^6 P' ~0 W0 w1 e# i, {" @

3 a9 J  i2 d* H$ B0 G3 F& D: I* F" w# f
* T8 u# S0 o7 P8 G! o ; B- p# y' b1 t6 [

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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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