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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑 $ ]: c! J: @" r5 N( }
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!
1 h- t  ^  |/ n  z5 z4 A& \
4 o+ N" V9 ~( J" G

initpintu_副本.jpg

1 j" {' I* g: E% `' D+ A, W! M
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

7 k# F5 K& ~, i3 v
5 _/ {) I/ R1 v5 v
往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 8 ~; T1 ^) e2 V! ~

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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑 ) p- b; O) T+ ?
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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9 x5 b3 X  c% b
原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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: q/ Q0 n' K& G/ c" M% E3 L6 F5 r
. ~7 O* ^4 ?% g  e3 O$ s! H
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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0 X3 [& e2 n! N7 r" x. {) K/ v. Y

1 ^% m. f4 S% f8 B0 w9 g5 S4 @% ~+ A7 s: l" q+ s3 k7 ]+ n6 `
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑
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: _9 ]( K, f  v0 n5 A$ B! J

17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝
  d, c, x7 ~! Q3 p
1 \; Q+ u! J) R; ?/ |* n
+ S' \( G- b: [8 v* U! ~

) b% D8 ]* V, ~! J# U8 W' [
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg

4 i$ s% n! w% L6 o

* j. i+ v" n. Q$ g% l: n# J
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
' b1 x# |! L3 e: z* P

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8 W- B' P: {  H+ j8 `8 R4 o  ^
' V/ Q9 Z  I. s/ D; M0 Q
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
( E9 L' g7 ], l- _3 l6 x* t# m. P8 ]" @8 O
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 : f+ U; W9 S* g! P+ Y5 R* \9 y

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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪

0 D$ V. ^# J) V/ L3 a
+ v, ?7 X) {4 v: A8 E
) y8 c$ S+ C% K5 S》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
. |) Y7 C/ z! ^. U原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣, |% k7 I! C. Q

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6 y, M2 F$ ~; ?  Y1 P: [, R9 B
' P! v! X' c: E+ M! Y  ^  o
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
. u) P) c% H1 s5 |- ~: F原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精
) o) P/ L! E7 g' |. y" B& w

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6 K% {7 a: O4 D4 e1 Q4 g. |
9 M/ q/ {$ _- a# a1 O1 Y
: _# M7 p/ D5 ^6 t* A》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)3 S  G1 `- D) J

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 6 H5 h6 J1 Z0 r& Z/ Z  t, }4 o
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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: v' w# n' D  q+ D

3 G+ z9 L  s8 H/ D. ~' t
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)1 v' H" i; P( @3 S: z! |
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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" ]$ s( e* B% O! T5 j, U. X# f" G" A  u: O, u- U
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)  G6 [2 X; q9 W8 N8 q2 u
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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2 ]$ [% A& Y( A7 A+ X( |# U
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)" S1 i- ~$ B% j
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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$ N0 K3 U1 @& @- t/ S9 W: x
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)% F9 Q* o9 l' I6 W, a
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)( b, ^5 N9 N* [* y% B$ h2 |+ b- J
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉
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# M1 Q% X7 P7 h0 c- c' y( h; D3 a1 R, B8 f, ]2 _. ^
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)/ l( J  C& o* ~2 m1 y
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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& y4 o7 f5 l$ ?7 A
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)9 h6 r/ g& G4 `3 }7 P; e. S
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列

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* I, o) f0 A, i' W) T# f

1 n2 M! o% y! J  d- v: y》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)& E7 v. o3 F1 K# U4 W$ d9 S
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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* O$ D  Z9 `6 h4 i5 o( l

9 j0 k- }, ~: u4 d$ F1 C, x
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜); S6 @$ t$ Y( K7 @6 Z, @; H
地址:大渡口区新山村公交车站旁
9 L$ N" F7 H! T( s9 _价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

25.jpg

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( J6 i6 q0 \$ ?- c- ]  Z6 R, l" @

点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了
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+ Q- V) ?/ b/ ^1 I. V2 b+ f# O* X/ \4 d
+ Z* m( {2 z# t) F6 t* I5 F2 P- q" |* B+ h

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的( \+ |. Z) a+ Y
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69af1831jw1ega8qgycr5j20c81xpwqs.jpg

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的: ~/ Q$ {( M9 u* g# T

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( q/ g5 @) Z' b$ r3 @2 h- F: `  @# \
9 M' j# e! J/ E/ F* C
但是,实际上却是这样子的5 j9 H9 ]- ?# u6 G- F. k- [; c) ?0 |

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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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