出走地平线11

9 b7 I$ @/ p; W0 F6 x' b4 V* b% ]

! J6 |2 b/ V" u6 e( d& v+ u/ x    轩宝有一位特别会做菜的轩婆婆。不管是复杂、高难度的菜，还是简单的家常菜，轩婆婆那是一准拿下！轩婆常说小孩子一定要多吃鱼，多喝鱼汤，对身体好，有营养！！轩宝隔段时间也会主动要求轩婆婆做给他吃。。。
: i3 _! h& A8 G9 z" N9 b  C0 m. [& L: L* S+ o
       原料：. g7 v$ ~: n6 ~% U6 f
   1.鲫鱼1条（以半斤左右最好）
8 e7 V8 S2 q" k- _' r   2.调料：盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉（都是为了调味、去腥）
$ V0 `+ o9 R, N; g" {

# |, K1 u2 K. _% W! q. l9 }1 f# `

/ E2 f4 t* c7 Z  @- I$ L. v

出走地平线11

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！

出走地平线11

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

出走地平线11

+ o7 ^9 l4 W# W' N) u0 N9 G  Z  s3 [1 _3 q' [; u, j* I

盐可以适当多放点。轩婆说这样更好入味，在煮鱼汤的时候，就不用再放了。

出走地平线11

出走地平线11

第5步，将葱切断，部分放入鱼肚，剩余放在鱼表面和周围。

以上均为鱼的“入味、去腥”过程，轩婆一般上午腌制鱼，晚上在煮鱼汤，这样鱼就100%入味了！

紫霞仙子-

我弄鱼的时候也要放点姜丝丝

出走地平线11

准备过程完成。。。。

期待美味的鱼汤和从幼儿园回来轩宝爱吃的表情吧！

出走地平线11

回复 紫霞仙子- 的帖子
3 C% w7 v) G  g4 T" i  u9 y
$ w8 ^- n7 q) W; B' V, W恩，主要是因为鱼的腥味。

紫霞仙子-

回复 紫霞仙子- 的帖子
+ E2 h! `$ Q& E, X  [. y! U: ]6 Z8 N
恩，主要是因为鱼的腥味。

但是还是有点腥味给

兔妹妈

一想起就好吃，流口水了

王小晶的妈妈

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！ ...

鲫鱼我一般在菜市场买，我在永辉买有时候不得给我剖

王小晶的妈妈

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

鲫鱼好大一条，看起起码1斤

出走地平线11

回复 王小晶的妈妈 的帖子
) Q1 U& l9 C+ D4 H! x$ W( `4 `+ p4 I+ _5 Y: ]  j0 M
这条差不多7两。轩婆买大了点。 杨家坪永辉还好，都要剖哈。

出走地平线11

油过下，这样可以出香味。

出走地平线11

出走地平线11

第7步：加入水，开大火。将盘里面的调料也一起加入。

出走地平线11

: Q& N8 e* J7 n- J9 a7 k. f

7 e5 ?- v  G7 {' I& @7 F+ L

出走地平线11

静等吧。。。。

出走地平线11

回复 兔妹妈 的帖子
8 V( I) u8 Z; G1 y
) y* v, F, n2 Y7 w8 J# T是呀。主要宝宝喜欢喝鱼汤。