出走地平线11

$ V( e- `5 \4 ]8 ~" U

; J6 T4 G; @2 y3 G4 U0 [3 O1 V3 J    轩宝有一位特别会做菜的轩婆婆。不管是复杂、高难度的菜，还是简单的家常菜，轩婆婆那是一准拿下！轩婆常说小孩子一定要多吃鱼，多喝鱼汤，对身体好，有营养！！轩宝隔段时间也会主动要求轩婆婆做给他吃。。。- x' a8 Q  d4 l& Q

( U2 n: W4 O4 Z# w$ R  o       原料：5 Y' q. X9 h$ O" W4 `& I
   1.鲫鱼1条（以半斤左右最好）$ v" f+ U+ Q* {( I
   2.调料：盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉（都是为了调味、去腥）  ]8 V$ V# l, ]1 Q4 y- ^/ R+ d; p

# c4 R) S4 @! k) Z

3 g; D9 [7 e8 f8 z8 g6 v$ Y4 F

出走地平线11

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！

出走地平线11

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

出走地平线11

, w# W9 d% R1 z
; o6 q6 }1 L! n; @

盐可以适当多放点。轩婆说这样更好入味，在煮鱼汤的时候，就不用再放了。

出走地平线11

出走地平线11

第5步，将葱切断，部分放入鱼肚，剩余放在鱼表面和周围。

以上均为鱼的“入味、去腥”过程，轩婆一般上午腌制鱼，晚上在煮鱼汤，这样鱼就100%入味了！

紫霞仙子-

我弄鱼的时候也要放点姜丝丝

出走地平线11

准备过程完成。。。。

期待美味的鱼汤和从幼儿园回来轩宝爱吃的表情吧！

出走地平线11

回复 紫霞仙子- 的帖子; j' r3 c; q0 C9 {+ D

6 A: p$ }6 A- `/ v恩，主要是因为鱼的腥味。

紫霞仙子-

回复 紫霞仙子- 的帖子
9 e) Z- }; K6 w0 L% @% n/ U( e+ r$ [2 ?, |) z5 \0 ]
恩，主要是因为鱼的腥味。

但是还是有点腥味给

兔妹妈

一想起就好吃，流口水了

王小晶的妈妈

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！ ...

鲫鱼我一般在菜市场买，我在永辉买有时候不得给我剖

王小晶的妈妈

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

鲫鱼好大一条，看起起码1斤

出走地平线11

回复 王小晶的妈妈 的帖子9 T, C% O2 B" b, Z" c* ], K, x( n

+ L/ g4 o' I6 J5 R. u+ j+ o9 t这条差不多7两。轩婆买大了点。 杨家坪永辉还好，都要剖哈。

出走地平线11

油过下，这样可以出香味。

出走地平线11

出走地平线11

第7步：加入水，开大火。将盘里面的调料也一起加入。

出走地平线11

) b; ?: i+ H( s* D& F* B, y% t6 [
: x4 M* l0 e, M% Y1 D6 C) P% M9 G- v% W

出走地平线11

静等吧。。。。

出走地平线11

回复 兔妹妈 的帖子
+ I% ]# d, K6 D; D0 A4 i" U* J: T7 {( {3 j* N( _; c
是呀。主要宝宝喜欢喝鱼汤。