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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!
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initpintu_副本.jpg

+ z: [7 I. U; |. x: I. z
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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7 u+ r7 p: c& M& V# P9 t( L) Q6 ^- L
往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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) C& p0 u5 n# d  z  V  e- n5 v' c( t. p5 y
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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( a2 o" v3 I/ f
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原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 % f: n9 h. n0 E

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舌尖美味之鱼香肉丝

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; U. {+ a. N4 l  V: o5 c9 z
# R" m) ]7 @  a) T( i- A
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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- X3 u  D8 r% Q+ F

/ z, \" c4 y( r  L( K
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
; C. k8 d2 g" p! @/ @! t

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2 v! Z# {1 c: k4 k4 W8 l; \" T
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
) E9 F% h4 o, V4 P
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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& M; s& T3 n4 r》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)( }0 _" {! X9 b1 ?& e# P
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
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/ c" p& P9 k$ s& {0 F3 G" f》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)1 u" t5 U8 f- w
原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精7 q  S$ o3 s2 g( ~6 {/ V3 }  X

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" q" W0 O) R+ q0 w
  A2 T% H. F. B》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)/ e4 L; r/ p* o4 e$ W; o

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 ; o4 H* b, F1 k
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤
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# m, q  p. o! f' s4 S( O! g5 v" Y* a- E2 ~  G) _1 j

, d, p7 ~" k8 z9 l) H8 l6 _
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)
$ |( }& b& v% n0 y6 W% D: G  [
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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6 S# O1 E6 f! c+ Y: _. l' E0 ?: N3 w- r! t' e& _8 H" E
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)% a: J/ f! r7 C4 r
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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) i* `4 B2 R% K0 i; }9 }* I
2 D7 j1 U( g7 e* R  d
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)8 {8 g1 Z" |6 m. {9 e$ c+ G
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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; N, d0 x* R# }+ N) N6 \: s1 T
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
5 S/ u) h' B6 P! U/ ~$ {
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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舌尖美味之回锅肉

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) z1 w3 k8 l. A- A8 B% l- b! Z
! N% A$ A1 e$ |- V
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)/ z% w% Q) Z+ K$ R
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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) k4 z' o) @+ `& l* d3 M$ l) I
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)- `6 g" B, _" D* [% L+ H
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列

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: h& _! p, P0 Y! n' Q2 {/ f, B

- m& ~$ a, \4 R5 ~+ P0 o  E》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
3 c" E, @* s* O/ ]1 e+ H
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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9 G& i2 f+ |$ j3 p4 `  R; |! n) T
; ~% c* Z; f. M4 L( K
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
, y! ~3 A( S. M+ w  }3 c# C
地址:大渡口区新山村公交车站旁* f& A/ q! I$ b9 B
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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  e( D, \9 a, V! m) `& P

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了! K4 M( o- K, S( Q- k
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的
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但是,实际上却是这样子的, v5 |7 B. s% I* c- S" B1 m

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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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