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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑 ) m4 t$ U7 U( O. j$ T

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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 4 k6 p: U5 {$ ^; K4 D1 O) z
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑 9 w- u; {! @% e! l" P5 y; p' _* }

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舌尖美味之红烧肉
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, A9 D1 }! d) r) C: W) ]3 [
原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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/ v$ a  D% B8 B  r$ @0 |2 S6 E# E1 X: K$ J* f6 P8 \% L
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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. d  _+ F1 _* \9 N8 e( {- f4 j1 y0 e; {2 c  {% Q% L
2 q  f% a  D1 v  [
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝

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' N4 D8 ^+ S( |$ \, W4 I" T2 D+ O$ k$ O' m

4 X4 u$ A0 m- o
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg


" S- u. o3 \" @& ~, y4 f$ j/ f, o5 v4 t/ s' W; n
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣" g: `7 J. {' Q, A+ X+ H: z0 _

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; k; ]6 o  w3 q6 H. q
& X' Z- P3 y# J3 V& y
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)4 h( g6 L6 t9 B2 v, F! F
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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舌尖美味之泡椒凤爪
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) T! s, z) ?/ ~8 {* _9 p
0 y# s& Z, H) y; n
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
# e, f9 S: f; S3 m原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
4 v9 F, b& I2 k

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* u8 G) U. l7 ?' J  ]
. g( r: c% {7 G》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
' W2 L8 s( h, ^! P原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精8 o& M% O8 j& Y

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2 N3 j9 t0 W0 k

# ?( }! _; T( ~# A- a# T ' v$ q2 b/ n& F( G' j, l  y2 g
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
, q9 a% |2 ?8 u: Y

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤
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& M7 V: j( T& ^8 g7 V
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)
% L  M$ e. p, F; D& t/ J
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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2 C& Z. ?6 Q: D1 }6 G6 v! h+ K9 C3 p- w3 {6 k4 n
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)9 X: T, j) z! n9 h, D& o
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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/ @; M& c. i8 H0 K
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)9 S, q; R& R6 V6 |/ u. T
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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, y2 ~5 K3 Y# I
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)0 `3 H. w* W2 C" n3 t' j
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
: ?* U7 _& r1 Q( X' @- w% b
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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舌尖美味之回锅肉
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# x) J# j  E  T6 K5 }3 P
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)" N# |7 O. I2 Z0 ?2 y
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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4 d" i' A: Q7 i7 S1 d

3 R' C8 X: V0 G
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
' ?/ l; _& Y* ~) [+ }6 u. v$ u& c
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列

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# _( g" K: X9 M: ^2 y4 G

& @- F0 O9 c' E" P& m》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
0 N: F3 ]8 C# E/ n" D1 A
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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9 z5 N3 r5 X# u9 S/ k
. h* K: N! M) {; v
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜). h9 P; A8 S: c
地址:大渡口区新山村公交车站旁
5 y8 `5 M8 i/ Y. ~( ]9 h价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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3 @# i. Y5 }( F* b
" ?: M6 h/ A. o- e9 {- D

点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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宝宝生日
2013-12-06 
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受不了了" I/ {3 v* @: f

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" k1 J' {" [! _

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的
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: `# q. g, K! @+ p但是,实际上却是这样子的
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2 S' R/ X7 _# X* V
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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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