丞丞~妈咪

, o" h! C/ e1 e( A; z! z. [; W

6 H( L. P6 Y  n- f( {上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。0 y/ ^& S$ D7 c( M, u5 S! x

# O  ]* w, J. o! {4 F4 L: {$ W
; T9 P. U" E; f- H) `
" ^6 n0 y* S" g6 ~先上张出炉的图  有没有流口水
1 j3 Q% @  c& Q9 g. @4 y4 U! t( _* z3 \

9 @7 ]& w6 ^) z' ~: t( p
8 A7 y+ R9 P7 Q) _, i8 q7 g' w- x! b6 x  m- R& P# E

/ V$ r) X( N; W% ?& U6 A( B+ Q

6 A* ?& W- |: u/ Q

丞丞~妈咪

  V1 Z4 |9 U. n4 T* r先把鱿鱼洗干净切好
3 j) R; Y8 E# ~
" I- b' z5 C* w) G7 r# O
7 f# K; l0 V- q( D7 o" k) f, v

, L) x, I; O: Q1 E

丞丞~妈咪

1 r5 U# A1 N8 m* J) Y0 g; J+ a, e
! v: O( q# X0 s- j作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样
" R& c8 R" d0 {% v. |7 {4 |, T
4 w, S8 s( I# B' F1 b8 ~
4 h$ L' Z; a# ^

$ ^0 ^9 ~/ P0 D6 m8 r  l) i5 d, m8 J+ a0 @

. J9 U1 K: |# S& Y/ N6 e
& b: C2 Q+ L6 k" j

; L" t9 h* j( }5 [( B+ S

; n3 T4 u' L7 `& o4 W$ @. y

: O- t4 s& L5 }6 [7 e2 c+ }
& D: f* x% f! W0 N4 l$ J9 u

9 X' p8 M4 X# @! u. N
2 Y, ^9 f6 \% F! A
! {6 `& q: a4 E

丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点6 s3 N0 R( p; \8 c; F
; X2 q+ C7 C! P: T+ v3 b

% A1 |: d3 y: Q3 W+ w4 I5 b

王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子$ f/ G0 J6 h& n/ n" Z2 x$ V
0 ?) r+ u# {" r- _1 V- S7 D- [
美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

5 A; Q0 J; M% B

7 h3 H  n. d" V+ k! k. \! Y锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色! x/ Y4 d8 y1 d/ `+ l9 f
加少许水，烧一下更入味，' Q: o" L& h. G6 v/ M

- D/ c& P+ k1 I* Z

( t* n5 \; b1 c  B/ }; H

王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

$ y) I( u+ i9 v: P& @
5 M3 ?+ m# \& V7 z/ \3 ~) \
加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。# _  J5 b7 P* L7 [  ~

- r2 C! i2 ?$ L9 E4 @/ p* ]

. a8 ^9 B" x, Y0 _4 h

丞丞~妈咪

( }$ V, u: X% ~( f
  V/ c+ _: n+ f: t2 ]回复 王小晶的妈妈 的帖子$ S6 Y3 I5 |9 a. J- i3 ?6 [( c0 n
" y5 G: y: ]& c7 w8 T8 q" U3 o
菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子
5 n' h' y/ L* n- n4 g* W
" Y, s8 @6 N: K* _3 _( {不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子
  [/ P7 j$ }1 `) P: d8 N3 ^; `8 ]. c) v4 ^+ S
美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

回复 丞丞~妈咪 的帖子! y5 v; ?! m# {+ Q: q

3 |& C* L( \! j又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
0 L& Z4 e# N' `) A+ t+ V
5 G! D$ N( w1 B8 m; H& x& B+ b哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
( I( u; \- v( m8 p' \
: f; o& K5 [% K没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子
. b8 J2 N; f: K$ n2 P1 A* }
) t5 g, a* i" a2 _4 H是丞丞爸弄的 我负责拍照