丞丞~妈咪

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7 ]( Y( ?+ U' r3 G8 [8 \" |& C6 m9 t上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。! x7 t2 ]# N8 Y' b7 K5 ^8 R- I# G8 J
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先上张出炉的图  有没有流口水
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丞丞~妈咪

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先把鱿鱼洗干净切好3 a: `4 u3 F7 C- b

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丞丞~妈咪

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' s$ j. L2 ~" {, H; f& z+ I作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样- [# D1 k1 b3 c; n. \! t% o3 ~$ E
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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点
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王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子$ r3 V4 n* X8 O) E& X4 ^$ G! s* S
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美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

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: M: B8 d- d3 t9 H锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色9 X8 K/ W# o, o/ t! X' u
加少许水，烧一下更入味，, @* W1 `- b" u# x7 S

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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。
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丞丞~妈咪

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# ]3 a4 L# ~: v/ V' N  j回复 王小晶的妈妈 的帖子
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菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子
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不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子
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. T. E) t1 \2 h1 h  W美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

回复 丞丞~妈咪 的帖子" c: b+ X" E! y1 U
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又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子6 D, o& R$ G3 w! }. Q  _( U

+ Z9 O4 T7 o' E4 A1 K7 a" V  r哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子7 Q8 S7 ~1 p- y4 d$ Z1 P5 G! B
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没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子/ _. U/ J+ n8 @& g

% A# ~, t8 z5 t1 ~4 z* d9 f! X; k是丞丞爸弄的 我负责拍照