丞丞~妈咪

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" V2 G- U2 j, H1 E, K" P* K上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。
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( Z* C! X" j4 i2 e9 m1 c先上张出炉的图  有没有流口水
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丞丞~妈咪

3 P, i+ ~) I* J! U先把鱿鱼洗干净切好
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丞丞~妈咪

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+ e) M2 x1 A% S) K作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样  b5 f: {; D2 \1 U& g

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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点* B$ [! b& r/ t! Q
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王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子+ z9 s( Q8 v( ~" b0 j& P
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美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

) Y1 l- ^) o* u* {
) U6 k1 B: O; g锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色
, D! e% U; T2 M) I% ?( K/ T/ C& j) m加少许水，烧一下更入味，
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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。
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丞丞~妈咪

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回复 王小晶的妈妈 的帖子% f/ @7 K1 o8 c) W" X

$ i' t  O8 `6 \% h菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子3 |# V, A: W1 ^# j$ k8 ~
8 Z' p- g( R# g' N1 n; @9 e
不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子1 ?2 ]0 a, h0 L4 z$ ~1 A

4 [1 w4 O7 X* N9 Z8 H美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

回复 丞丞~妈咪 的帖子
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又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
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哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
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' T) q$ _" x& D: H' ~没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子
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是丞丞爸弄的 我负责拍照