丞丞~妈咪

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上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。
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! v" {) ?( U6 R+ V先上张出炉的图  有没有流口水- }: D3 O: c' W! f: X( d
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丞丞~妈咪

$ s% }2 v8 P8 U8 |- ~3 [1 H先把鱿鱼洗干净切好
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丞丞~妈咪

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作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样: k# i$ ?2 Q/ C: V

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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点
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王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子
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美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

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锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色
, u: b/ ^7 N; G6 z9 v加少许水，烧一下更入味，0 M/ x$ M4 N, m# u, \, S, q

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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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6 g6 M3 R; o: x( n& @0 x! S加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。( l# d" S3 B3 b! N8 b3 G; \

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丞丞~妈咪

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, i9 f6 i% B: D- ~; _0 C回复 王小晶的妈妈 的帖子# ]8 N5 |5 S! G9 Q* c! a* p5 A* @- y

6 Z% u2 a% r% E- [9 X; n2 l菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子- ~: ^* U7 M: {& c% i# [+ Y

2 Z8 G* t. `2 J5 j3 q9 f不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

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# X# g8 j# O, f1 w+ a& q; ]( k美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

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又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

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5 |% V$ q5 \8 X+ M哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

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没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子8 m8 h; s) k' e% Z: _
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是丞丞爸弄的 我负责拍照