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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑
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0 E+ w/ f! S+ J; M% Q6 |一直很想在家自己自制泡鸡爪爪,对于超市卖的好的泡鸡爪爪,楼主真心感冒,心里吃起总觉得怪怪的,对于很有名的某某泡凤爪,味道真心霸道,阔是看了网上的很多报道!真是忧桑啊,吃进嘴的没有一个放心的!算了,我还是自己学到做1 z6 ^8 V3 u" F, m: y
反正泡的方法有很多种!我只是摆出了我的方法哈: x: n$ Q3 m8 u" p& \3 B+ N2 ~9 i6 b
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- @" Y) t  e# {4 P4 h" l+ c- u鸡爪爪不晓得好多,反正买了22块钱的
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) ]4 a" [  ^5 S9 O9 _6 G红椒一个,
1 h9 {- f7 o8 G% `* x6 Y2 V9 n藕好像4截【这是个深坑啊,说起都是眼泪,后头会为大家说明缘由】1 ?8 W) L/ k" Z* V) R9 O
芹菜两根( V; c% F" S) O: d  t( q; ]( D( r
白醋一瓶
% N$ z! C6 ~  _小米辣一瓶
  ^  q9 A# }( g4 I4 g. T# e: y本来想去买个柠檬,可是看了半天没看到!就算了
# D* Q& b! |$ X( A7 Z这就是全部的材料了,上个全图哈
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紫霞仙子- + 60 瞧紫霞这个记性,来给亲加分了.

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本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:21 编辑 3 X3 l# `; B& \$ S% \) t$ b2 ^# a
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买回的鸡爪爪要水里加点盐,好好的清洗,把什么指甲呀,死皮呀都一一清理干净,爪爪还是买大那大的,剪成两半,以便于好入味些。
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把爪爪洗干净了以后,就弄点姜,再在锅里放点盐,少许料酒。就把爪爪煮个七成熟吧,别太熟也别是生的
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这边就阔以整菜了,把她们都洗干净,就阔以切了,芹菜切成滚到的,红椒条条就阔以,藕要切成片,我就切的有点大
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这边锅里的脚脚也煮的差不多了,弄起来,好好的冲洗干净,尤其是他的泡泡要洗干净,这哈就准备的差不多了,就开始跑了,我是把全部都铺好,在慢慢放小米辣,其实无所谓的
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第一,脚脚放下头
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第二,蔬菜呀,就接着放就是了9 y9 g2 o  C! h% J0 {3 P

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就阔以把白醋啊,野山椒全部放进去了,最后就差不多这个样子吧,水有点少,还没怎么淹到样,又下楼买了瓶醋倒进去3 E5 E; }! a4 h' ?1 i

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腾妈^O^  全部是用醋掩到的? 不放水?  发表于 2014-2-20 18:25

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想尽快吃的话,就随时翻到点,大半夜睡不睡觉翻它干嘛哦,第二天中午起来直接啃起走哦,也给大家看看最后的效果
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为什么要放菜呢

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想吃肉的猫咪  光吃爪爪你不觉得伤人呐,吃点菜中和一下塞  发表于 2014-2-20 15:27
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这个我喜欢
羊羊

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下次试试,看起来不难

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想吃肉的猫咪  比我想象中简单,我也是试了一次就成功了  发表于 2014-2-20 15:28

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我也想学

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想吃肉的猫咪  学嘛  发表于 2014-2-20 15:28
桃桃

大 专

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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

我妈弄的也嘿好吃,关键超市袋装的是凉的,自己家做的是热乎的,还新鲜、放心!

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家有桃娃  我不是高手,我妈还可以。  发表于 2014-2-20 16:19
想吃肉的猫咪  十分的认同  发表于 2014-2-20 15:29
吃在重庆123  听你是高手的样子样,但是我懒得很做不来  发表于 2014-2-20 14:28

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2010-09-22 
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太厉害了,回家学到做下耶!

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想吃肉的猫咪  得不得交点拜师费  发表于 2014-2-20 15:29

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2011-11-21 
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亲 水可以用冷开水的 醋太多了味道不平衡了呢

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想吃肉的猫咪  谢谢提醒,就是喜欢吃酸的,有时候想得流口水  发表于 2014-2-20 15:30

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2008-01-15 
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放那么多菜呀,好吃不哦

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想吃肉的猫咪  好吃  发表于 2014-2-20 15:30

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放醋是啥意思
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某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜
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