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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑
- v( M- G( P7 V) w3 I6 n+ c! @: a' \3 d2 d' l! D; _3 H
一直很想在家自己自制泡鸡爪爪,对于超市卖的好的泡鸡爪爪,楼主真心感冒,心里吃起总觉得怪怪的,对于很有名的某某泡凤爪,味道真心霸道,阔是看了网上的很多报道!真是忧桑啊,吃进嘴的没有一个放心的!算了,我还是自己学到做
  g4 i* v9 F# S: e$ M1 x反正泡的方法有很多种!我只是摆出了我的方法哈
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鸡爪爪不晓得好多,反正买了22块钱的( O3 {5 C; j" p3 j4 C

0 K5 Z5 _8 Q9 P红椒一个,' g  b. \3 i4 e/ B/ ^5 D, {. Y
藕好像4截【这是个深坑啊,说起都是眼泪,后头会为大家说明缘由】
' t2 N0 W/ s8 Z3 G7 ~( Y芹菜两根8 q, Y$ A- |1 b" h- {8 g$ G
白醋一瓶
  Y: ~+ F$ f4 P3 k小米辣一瓶4 d7 W8 h$ V" s* b: v. J! }
本来想去买个柠檬,可是看了半天没看到!就算了
5 J+ ]7 Z9 U% M" s. Y1 w2 z6 z; R这就是全部的材料了,上个全图哈

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本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:21 编辑
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买回的鸡爪爪要水里加点盐,好好的清洗,把什么指甲呀,死皮呀都一一清理干净,爪爪还是买大那大的,剪成两半,以便于好入味些。- B% S1 x; F# B4 ]9 t$ p

- m3 [/ T9 H% M4 O& J  F把爪爪洗干净了以后,就弄点姜,再在锅里放点盐,少许料酒。就把爪爪煮个七成熟吧,别太熟也别是生的
* A- Z0 i8 V4 Z4 U8 O+ g6 d/ |- s" q0 Z) w+ ?, e; {4 M) T) K

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这边就阔以整菜了,把她们都洗干净,就阔以切了,芹菜切成滚到的,红椒条条就阔以,藕要切成片,我就切的有点大
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这边锅里的脚脚也煮的差不多了,弄起来,好好的冲洗干净,尤其是他的泡泡要洗干净,这哈就准备的差不多了,就开始跑了,我是把全部都铺好,在慢慢放小米辣,其实无所谓的( y% a6 h( {2 B+ Y& _# n

. I% {  }- {3 h+ H* x, X% v第一,脚脚放下头
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第二,蔬菜呀,就接着放就是了
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就阔以把白醋啊,野山椒全部放进去了,最后就差不多这个样子吧,水有点少,还没怎么淹到样,又下楼买了瓶醋倒进去0 g( M' Q4 C' r; Y! R; Y: W

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腾妈^O^  全部是用醋掩到的? 不放水?  发表于 2014-2-20 18:25

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想尽快吃的话,就随时翻到点,大半夜睡不睡觉翻它干嘛哦,第二天中午起来直接啃起走哦,也给大家看看最后的效果
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为什么要放菜呢

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想吃肉的猫咪  光吃爪爪你不觉得伤人呐,吃点菜中和一下塞  发表于 2014-2-20 15:27
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羊羊

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下次试试,看起来不难

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想吃肉的猫咪  比我想象中简单,我也是试了一次就成功了  发表于 2014-2-20 15:28

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我也想学

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想吃肉的猫咪  学嘛  发表于 2014-2-20 15:28
桃桃

大 专

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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

我妈弄的也嘿好吃,关键超市袋装的是凉的,自己家做的是热乎的,还新鲜、放心!

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家有桃娃  我不是高手,我妈还可以。  发表于 2014-2-20 16:19
想吃肉的猫咪  十分的认同  发表于 2014-2-20 15:29
吃在重庆123  听你是高手的样子样,但是我懒得很做不来  发表于 2014-2-20 14:28

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2010-09-22 
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太厉害了,回家学到做下耶!

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想吃肉的猫咪  得不得交点拜师费  发表于 2014-2-20 15:29

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2011-11-21 
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亲 水可以用冷开水的 醋太多了味道不平衡了呢

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想吃肉的猫咪  谢谢提醒,就是喜欢吃酸的,有时候想得流口水  发表于 2014-2-20 15:30

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2008-01-15 
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放那么多菜呀,好吃不哦

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想吃肉的猫咪  好吃  发表于 2014-2-20 15:30

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放醋是啥意思
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某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜
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