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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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initpintu_副本.jpg

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每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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, J! r+ x. p+ n$ M+ ~
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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0 O: @$ g* Z8 L2 J& [
' @2 L: m0 r# G( F4 g
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 8 T) X( J& @: m/ X
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝
, q( ~& A% @% [# c

' s; g: v. G3 s( ]0 v0 k: s7 \  K

& J" U- N/ L0 s; ^
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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% ?) ?; h, V& f
1 d+ @& O7 Z5 }) `; h
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
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# J/ I7 e& g& }9 h, X+ N
# {% r: g- g* K# K- F( A
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)5 U4 M5 m9 n* ?% r- Z! ~
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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" T  R8 i/ I" C$ ?2 D+ T2 {9 O

8 Q. X  y* k! N* y5 ?6 w- w; z9 g》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
$ O! Y: `7 o4 R  V9 m3 I原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
( W2 b9 Y) a6 u9 E5 f* T( p, n

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4 J+ b/ O; ~  J, L( _  {

8 z( U' N& M' m" t》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)) F, r2 H, {4 U8 P- ?  r" s( J
原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精
' u3 m! g+ d6 P/ X- N. @

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2 j& i( E* G  s8 o  R/ P9 f
" s( ^0 k5 V" l: Y8 N》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
' N8 C) p. y1 q2 ]1 |2 r  l, L

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 8 U6 Z, N$ o* I% y; m

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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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. C" L% [3 V% t6 w# R, [, z. j! {5 H9 W. c! U0 b! O

9 }, \. @7 o! X: s' I+ R
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜); }' D) c# Q/ d; U( ~! j  x
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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6 r$ K8 p( g8 `+ d6 y8 c1 w9 k5 G) w# H$ k4 L' x
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)
8 S; C1 z% ^0 O* d. @
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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- Q0 p5 g% t2 ^+ y, N
% {( |/ s0 b& A; h/ S9 ]9 H
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
* k1 V0 [: \& Y7 p" g0 o+ \
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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5 \! s" _" l+ p  e( j4 Y/ W% O3 b! @( Z. j- X  t  T
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
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原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)* E* }" H; Z# }
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑 + {$ R* d$ `/ l$ `4 \) q8 {8 M8 S
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舌尖美味之回锅肉
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6 Y$ v0 |" X' H, i
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》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)
# b  H9 R7 N- K
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)9 k7 r5 n- i2 Z, F9 P$ S/ J* z  l
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列
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% j# F  }' J) @& t0 t8 e* x9 W4 l5 g5 L
》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
$ n  e, V* U! B' w$ a
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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! @3 x- S( f7 l  a" h. B
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
2 B9 V5 s; D2 G
地址:大渡口区新山村公交车站旁! I8 w- w: X5 L( f* w' c
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的6 g' T4 F2 S. s( e- K
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的* @& N* Z7 {: b& i  ?+ U" f+ b

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' K; H8 C; {0 D- ^, ^& `" q, V# g% K

/ f! y9 i  U4 v2 _5 f. ~但是,实际上却是这样子的
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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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