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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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舌尖美味之红烧肉
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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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4 D9 s# k' G! A- D
& b3 N6 S9 p" M  U: I) c& r! [9 h0 {5 T+ `: O+ G
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3.jpg


! W' ^3 _6 x2 B( `+ G
) {+ B- X# _: O4 @* E3 W; t7 x* N1 V& v( @) u( n6 w
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 7 a5 H; I+ Q2 m- p9 [+ r' g2 y

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舌尖美味之鱼香肉丝

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& A) Z) Z7 ^6 b) ]+ o  w! S
" R# i( b) Z- J/ z4 e0 D
; l* P5 R; \; s
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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& `7 N. F: x% x: \" K, }
" n0 C8 I  n9 _4 G. i
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣5 H1 i8 n4 w9 c8 X2 H

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2 {& j' }8 Y  x8 H; X
' F# \- A6 G7 M8 n, ?3 H
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
: [, {! t: S+ T" |3 u
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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舌尖美味之泡椒凤爪

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' d( j, k& p) y  j5 T, b# y
) v6 f# W0 |; n- J2 |》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)! i) u, C& }- n  ~/ K; L' d
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣/ t8 N+ K! n; D! N

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) {8 [( \* U3 {/ [
$ q: Q3 _% C# p) J
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
6 [- ?! M6 M! o" F& s9 [+ r原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精0 `. L, y: G' T" H1 b3 b2 z1 j  o

9.jpg

& i6 v' r4 `7 _: e- Y7 A

' H6 i0 A9 W+ ^ 2 l9 }, J9 W9 W; u2 o& a# u
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
4 |: k; T# u4 `6 m# ~7 g2 d9 }

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 6 u+ K, |8 v8 J+ Z7 X/ z

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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤
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% R7 S8 _7 g% K5 C" B. v
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)% m* G: Y( q& G$ k% R
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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( K8 o  v6 D& x  s' ]7 m4 T  S
' N7 t% j4 F' V5 W- Q  r! d

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2 V- i" ?% f& }. R* `5 M) r1 D3 b
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
4 k+ H) b  C6 k. U
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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* |5 T  l2 S% S" Q0 f0 r9 x( m) J* }
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
( ]6 c) [  S3 c+ K6 \. J
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
7 y2 c4 p0 l0 }' {0 ^0 r. d: t1 \
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑 3 D; E8 f- d& ^9 o; l
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舌尖美味之回锅肉
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5 D) {! B% e- p# k8 `1 J
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)# M& [, x& V0 w7 z2 k5 J1 Y
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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; z& C1 t$ e* x
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)' [/ d; {' p& h3 f$ V
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑 % p5 w4 g6 j8 m* I4 {2 a

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舌尖美味之泡椒系列

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' a4 c8 s. T$ A: I% d( x4 ~》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)* d! N2 I8 y/ ^$ I: W- S0 a2 s
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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" o- t6 F0 V, Y9 D; k
* B  U9 J, S* f& T% g
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜): B6 N+ |/ T+ s' ?; o% {9 H$ S
地址:大渡口区新山村公交车站旁6 y1 k& Y& j) I$ h
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了
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) O# Q5 S0 z. h, ?# H7 H# J3 @
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& o& u. o* b9 q: B

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的
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但是,实际上却是这样子的5 t9 Q3 ~6 V8 C. l

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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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