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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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8 o+ x3 H$ F  ^' q' d  b
《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

5 u9 Y. {3 x  Z6 ]# F+ X
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( \* N9 ~7 G1 @6 V# B
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 3 x6 G: |. z/ D, i7 k

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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑 & c* W" h8 k4 O. w& i+ [: r0 m
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉
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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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0 `4 K) A' @, g1 e. J0 e
7 I* G$ {5 ~6 U7 O$ [
' I' H8 H- D" r
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 0 E( ?2 b& c5 Z1 a/ ^
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舌尖美味之鱼香肉丝

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" Y: R% F! m3 q- V( s3 D) g
3 [7 M% B' F* c. V, z1 {$ [
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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9 W/ p. M2 m9 v! m9 n( Q# m

& S/ p1 w  v; k
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
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4 }+ K* {2 ^( p: ?* }
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)- t, M: j8 }2 N7 j* n6 Q; X
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪

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0 r! S+ g6 c2 K, f" n
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜), Z" x3 X8 W, C, a) l1 l
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
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8 Y! l2 g# c) e4 H5 e: z9 ~7 }* g% V0 v- p
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
( x) p* O* a- T: z原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精4 n- c7 _6 l$ t' z

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9 k  l) C: a) L' r  Z 8 ]: z& h9 ?* R5 W
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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7 d( h, d5 c0 d& S2 H8 ~7 h  B. d  f0 u3 y4 D3 }, V) V0 j
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)& \/ ~# x+ B1 ]( m0 u! d3 r
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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1 v; H# j  B' L6 R( s" S  z/ U5 N# I# j+ }; F
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜); W' _; m1 B/ E/ ^" X6 t
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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4 h# T8 U/ D3 ?; R# z; `
2 p7 R. k, z1 a, x' Q+ X9 z1 y" Z
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
  z# ]8 S' {1 r6 [$ c, s" u: r
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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! C. u% D) r6 z+ b/ t9 T3 h( j0 j1 ^+ u- n7 ]$ [
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
) R+ h0 v1 `- l+ h
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
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原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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' _+ n, A# |9 D* j  @) W; g. |$ R
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜). ^0 G2 U7 n! w' [
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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) n" I- k. k2 S9 s5 K% |2 w% [; A

5 U1 Z; m/ d5 Z. N/ A( O! {
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
& G0 T: h9 Y! ?" X2 h2 G6 {' H
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列
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. |& X) i3 p( O1 w! H( z: v1 u》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
3 t" P2 M5 t9 I9 A0 o% p. l7 \# B' b
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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: H$ Q& L6 K5 G# z* O* M) @$ D6 @

; M3 h1 }- _4 z# K" m3 c) l& B1 G! k# r
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
! S! g7 u' p. y6 y% X6 l; ]6 F
地址:大渡口区新山村公交车站旁! |5 s$ c  l; K! {. N! b
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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1277  
宝宝生日
2013-12-06 
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受不了了
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的$ I6 }* _' \0 N2 B: r& B3 b- w  n

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的2 ]; d2 W4 ^( \" z4 }

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# m- C) `# d1 A- r

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" l' |' O6 L' P5 |( o$ H% G8 D但是,实际上却是这样子的
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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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