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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑 1 l1 {: E. v1 v0 S7 C
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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9 I2 B3 R. K- d0 ~4 A
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 2 ~5 J# O0 p7 ]9 K1 W- S& U
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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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9 I. f) Y/ O  O! ?3 {5 O3 Y& b1 r- F+ @
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3.jpg


4 }3 E8 P; W( `3 ^: B5 ~8 N/ ^# N6 y. U. n% Z
" W& i; Y) i5 S" O2 y
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑   i1 }2 E* n/ N+ m; u
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝

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+ |; T, ?! m* j& w0 Y6 [
4 I5 s0 I  r; }1 y5 t+ F8 i. A
3 Q& I% x7 }& v$ s
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg


  \0 g" y9 o, z$ m. b
/ D/ M3 F4 g) X2 r7 y' w: a5 J
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
9 D. k- j- H8 _( V  P* I

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" ?0 v: |& n& P# A
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)9 Y% w2 H% R0 ~0 `' o" Q+ u
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪

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  }& [0 {7 W7 ]+ l》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜). r  A" s  x* E  n7 E* b* c3 x
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣3 h' q8 x5 }. k/ h2 F

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" e. v  ~$ u  A  l5 C+ z6 s0 R2 w' p- M- ~  V
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)8 [2 O& I6 W) X% _9 x, a
原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精
! p! S' @. {* b4 P/ M: t% o* i

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8 u6 X3 x8 ]# ]5 s- _
& {& f0 V2 {) x' e! e' s" Z
% o2 F6 r* o5 u/ U, t0 A+ J
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)1 @3 C1 V" B4 V& m- z( |

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑   F1 \' h0 S0 K
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤
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8 Q( g7 [. k: w4 Q# z7 [( D
- K! I0 D7 \  ?  @. M8 {* X1 h  l& P2 X
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)) S. l% `5 \: E7 |( p
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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' ^9 }- f( Q1 N- [4 e6 S& S1 I0 `

% n! n9 K9 o, n
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)
+ l3 U- ~2 ]9 o; \5 e1 s3 h
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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* f& l& j  H7 J* ?2 ?/ d$ n

7 _6 t$ c+ U: U, T5 C
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)! F! G) Z7 d0 i. a
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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" T, V. R% F5 w/ s0 k% b1 r
1 z4 e8 P7 m( @7 P/ B. _5 W) E% B5 N
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜): i* q0 `3 s% L* o
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)$ {! h% j: M4 d  ]( B
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉
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, c; {) k# D9 q+ f, M0 O" l7 R) |; P) q9 v6 E" O8 @7 a
9 i' d, S5 _9 O2 r
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)" K4 t" D  X& j1 F  k; t- O
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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+ H; T3 |& N% m- |

$ {+ w5 u  z+ ?- f
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜): p8 R+ j$ e/ K4 q0 |5 H
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列
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( ~! g. E2 W2 J5 n$ u8 p

( O! h8 Z3 `# L" c% I! ~》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
1 O3 ^3 n% K& f5 a
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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- p) @2 q0 u1 Z+ Z% ^6 |- D+ L% A6 i  d- Y8 n$ ]% y
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)  v- B! f# p" x
地址:大渡口区新山村公交车站旁+ j% I0 p5 Z6 E5 g& G% |
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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宝宝生日
2013-12-06 
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受不了了& e6 Y0 G/ V, T; X' w% _
9 {/ Y9 D3 G& I5 }

  S6 T+ b# O% B
9 Z* M4 E* {! x1 \( ?

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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69af1831jw1ega8qgycr5j20c81xpwqs.jpg

! p. v9 Q, h9 _7 H1 B

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的% ?, X+ `" B9 I; y1 g

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4 }$ e1 ~0 s  }/ o4 X, N
& F9 o* t; @% S: m4 p# k- \  ~但是,实际上却是这样子的
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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