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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!
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每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑 ) Q# e) g" {& c* b) F9 T: @" C# R
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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3 Y/ `/ ^. [( [5 ~" H; O+ Z
& R. n- q& w% t2 b% ?) T5 o! z/ }4 i% A. u2 G& u
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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* I% }$ {5 E' j( o  F" H$ [. |
2 l. |% D% r- s, G/ U

& N# j9 [  `' {% F9 X4 Z5 K
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 1 E8 c1 [; j" _+ |

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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝
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; t6 g/ b7 A: p: G' |2 ^# ?7 _& t+ f
" C: Z* a2 Y- |) k9 h/ ?
: _( P; f% L2 u% j
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg


" L. t9 r1 N1 b# X. w* j- S& T2 O5 V6 W. ?0 ^: e
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
9 f& I, p# ]( p0 i3 J* c# o

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5 S- Q/ l# I! {5 o5 g
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
, S& s' z' \$ h  n# w3 E' u
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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, B1 b9 L7 B& a5 e) g

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 8 |6 |/ |9 [6 b0 s7 A8 z/ y
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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7 p7 Y, h* l, h, B( f' O' T+ A% \# m  L1 t; S
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)* ^' [+ }5 G& `, s) Y
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣0 L' T& `: j  W: O  [" i

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8 l2 U/ D; [( j& h/ r% B- o  |1 v7 Y, Y1 Y' A
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
2 O6 P+ g  B/ W; {2 ?7 ^原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精5 v& u: c" a6 K, d. m8 u

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3 g  ]2 }3 ?& M/ f1 K
9 ^. A1 P+ m& ]2 g* ]) L 9 }* T* S9 m9 {
》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
- _0 [, L& Q# o6 R0 T

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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: P  j0 V0 \9 r& X# a* j' [$ O. [5 E# ~9 X, \4 o. F" T; t- ^
; i' S; V6 S$ i
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)
- w& K: C9 D" B
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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. |5 k/ H0 h' a" U* h3 p' k

7 z. ?# r' P- O5 |7 v5 r1 T
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)
: a" ~7 }/ ~/ k3 N
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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: `- [. n% l4 h
1 |( Y$ T. w# Y1 \) i& t
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
2 o" {. H8 o; y+ F7 ^0 w9 k: A2 P
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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8 P; r" z& _- s  X' a, }; K5 ]; T" s# J0 `5 v  Q
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
+ E" q. o" l5 l) B) @+ A4 |+ n, c
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜), b# g* h( A- N4 S% n0 Z
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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3 m# F4 n3 p2 U- j" P9 |$ ?' F2 h$ L" c7 \: C
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)
3 h+ }4 o8 O) q6 w- a$ w
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
6 ^  n3 r1 a- E' `
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑 : q' L% c" W: X* g* }# e
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舌尖美味之泡椒系列
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; x6 Y' z! `1 C9 Q. H+ {$ g4 H. a》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)6 K4 C! s, `* V4 j8 P4 z
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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5 x) q* ]: V- y! e% K) [& k4 f, `2 _5 i) y5 d# f/ T. w5 q- W
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
, i6 O: F6 q: D% t" }
地址:大渡口区新山村公交车站旁
! k2 A1 M* ?0 Y$ j$ }4 N* C价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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9 ]* W  h8 m" H+ B* H/ M& k9 I) |5 g& _, r! p- [4 L

点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了
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2 F% _: z& o4 n# b& ?, @7 ?# [/ t# ]; l. J6 }

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的5 \0 x, j4 [8 f; E" s0 g, d; `

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( Z0 z0 v/ I( s: s, s/ t- o# e

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的8 ^! l0 |1 p& y% G$ n

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6 |( \4 {! w, w. v, M
7 z3 u2 K' B1 T) W' Z  U9 x/ v

9 a9 @- \& L- s. I但是,实际上却是这样子的) U3 ?6 ~) v. J' u/ F. n( d) U. z

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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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