【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑 " T/ Q% L7 f8 d* r' z8 R6 w/ r& e
- G9 q4 c0 i: }4 F: T7 E6 O

《舌尖2》第4集《家常》，不仅展现美食的桥段太少，片中表现的河南母亲（为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见，一切只为女儿出人头地）更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛，太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来，说说你眼中的舌！尖！2！！

1 D" m+ `% s/ d x

initpintu_副本.jpg

' L. W# w1 t+ g# n' ]% H! O

每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本

走进一户户平凡人家品尝人间百味

《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜

紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴

里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等

这些极具巴渝风味儿的菜品

合不合各位的胃口

你（liu）说（kou）了（shui）才（biao）着（guai）数（wo）

往期推荐：

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜

【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 ) L$ ^3 `: j1 m& b
% m; L) m% p- H3 ]

美食直达电梯

' F: u) @5 ^* K$ G' M

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑

舌尖美味之红烧肉

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3 d& K* {) Y' l ~

》》腊月26吃红烧肉吃“年肉”（戳我有惊喜）

原料：带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

》》甜甜的红烧肉“荔枝肉”（戳我有惊喜）

原料：五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3 f) T. o2 E4 s6 @4 B* d

》》南乳红烧肉（戳我有惊喜）

原料：五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

# G0 }3 k( \$ v7 _! p! D

》》处女作红烧肉（戳我有惊喜）

原料：五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

- T/ W8 U/ a: t% k% A$ g5 j% h

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8无知者无畏超级爱吃红烧肉发表于 2014-5-16 10:32

仔仔迷好多嘎嘎呀发表于 2014-5-15 15:43

霓裳仙子这是大口吃肉大碗喝酒节奏吗？发表于 2014-5-14 10:18

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地板

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑
+ p1 R: E8 ~3 Y0 T$ _5 x! b. E8 r) J

舌尖美味之鱼香肉丝

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% h" r6 ~8 |. i( |6 z
g: r% x9 ?, J$ J

》》酸中带甜甜中带辣的鱼香肉丝（戳我有惊喜）

原料：肉丝，泡姜泡海椒，干海椒，大葱，花椒，豆瓣，蒜粒，姜粒，老抽，糖，醋，味精，红苕粉

3 |$ u* N4 S9 p7 {* O2 T1 i3 R! a

》》让人口水直流的鱼香肉丝（戳我有惊喜）

原料：猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣3 N0 I- }5 Q( C/ B7 g) c( |

》》香气十足的鱼香肉丝（戳我有惊喜）6 V* X% y S, Q$ v7 p) u/ u
原料：大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 ( Q# w2 K( _" f+ w3 P' W9 o# s- @
- ]5 ]+ g( E6 v* z) h+ u1 L

舌尖美味之泡椒凤爪

: _5 k2 J# T+ p' r, [- V
》》某某泡椒凤爪弱爆了自制泡鸡爪爪完胜（戳我有惊喜）
原料：原料：鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣

6 b; E' q `; K
8 q9 J! w9 z" a6 j$ g. Q, W) t
》》泡椒凤爪安逸惨（戳我有惊喜）2 e% F7 D3 }5 g
原料：鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精- L: P. D: P! [9 t, s$ b. k

2 a+ D. R9 f4 H' L

》》玄学玄卖的泡椒凤爪（戳我有惊喜）5 u3 F# Y' s; d% ]

* R0 H3 p1 g7 P4 F

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8无知者无畏泡脚凤爪，好喜欢哟发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑

19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

# @1 }3 s7 L; }! A! R: B$ N% Z
& ]1 V0 N$ L4 S/ `- P# w
9 P6 _9 a# \; c. L5 |

》》宝宝美味营养鲫鱼汤（戳我有惊喜）' m# @1 l' F1 ~& u& P0 p
原料：鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

: D& ^4 }* B0 O2 n( p/ G% m
3 T* p- F d! d' m

》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤（戳我有惊喜）
原料：土鸡（母鸡）、板栗、姜片、盐

4 Y9 B& X2 I$ ~$ f5 U

》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤（戳我有惊喜）- _3 i, S1 `+ Q9 n: ]
原料：猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

) i3 e3 m& F# K9 X1 |
: C+ I* n/ p% H8 d# O% E

》》消署营养—干贝冬瓜汤（戳我有惊喜）
原料：干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜

》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼（戳我有惊喜）- ?! r. s+ A, R0 N- e
原料：木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜、盐、胡椒粉

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑 ) w0 a# F& G$ S* ^

16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

. |: ~+ Z/ Z; ]! ]! S
- L7 m% y& x! b3 U8 f/ I5 U1 p5 }0 p# T$ s

》》最有家的味道—豆豉回锅肉（戳我有惊喜）
原料：二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

* t, c1 h+ l" a% k z7 f

》》怀念童年—川菜经典之回锅肉（戳我有惊喜）
原料：五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑

6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列

' x' b/ F& u" ]: C

》》辣翻天的泡椒鱿鱼（戳我有惊喜）. X, k3 \& M3 \" P [9 s. r/ w a. V/ w
原料：鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

( s4 S2 r4 v. b! J

》》泡椒烧烤（戳我有惊喜）
地址：大渡口区新山村公交车站旁
价格：泡椒鸭肠10块，泡椒豆腐10块

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新思路装饰口水直流发表于 2014-5-14 11:10

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杨琰昕

学士

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宝宝生日: 2009-12-01
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败家女王败家达人育才女神时尚潮人教育达人美食达人妈网土豪金打折情报员败家娘门儿潮宝妹妹家有煮男

9^#

帮顶，作为吃货的我，看到就满足啊

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出走地平线11

大专

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元素控家有煮男

10^#

看到都诱惑人的很！

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冰冰凉(☆_☆)

高一

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宝宝生日: 2013-03-08
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼，没有自家的生活。那个河南母亲，为了女儿，五年不回老家，，，连放寒暑假都不回去，，，哎。这是伟大，还是自私哦。

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重庆罗妈妈

四年级

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宝宝生日: 2013-12-06
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受不了了
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vanessa06

初三

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13^#

看的时候，我也觉得这个母亲有问题。作为一个人，对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母，不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。

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pengyu0320

欣妈

高二

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14^#

我也觉得当时看的时候，我看那个妈妈为了女儿学琴，都不工作，就为照顾她女儿，连家都不回去一趟，我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读，把娃娃越来越带得娇惯了，自我生活能力太差，现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读，吃食堂，自己洗衣服这些。这么大的孩子了，家长需要做的是关心孩子，不管怎样，我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活，撒子都照顾的好好，让孩子就只学习，撒子都不用做了，温室的花朵是经不起风雨的。