z未知未觉z

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         本来烤了蛋黄元要送人的，结果妈妈打电话来。我忘记看时间，把颜色烤深了一些。不好看了，只有一盘颜色正常的。郁闷！不过没胡就是深了，所以我决定个人吃了。哈妈妈还说她就喜欢吃这种颜色深的要香些，晕倒！ 就想掩饰她打电话耽误了我的时间。4 V: b' N1 n+ [& D3 r
       做烘焙已经有几年的时间，慢慢的不喜欢用别人的方子了，基本都是参考，多看，然后自己摸索方子。其实烘焙还是有一定的规律，有点经验了就非常好配方子的。以前做手指饼的时候觉得味道和蛋黄元的味道差不多，所以改进一下。昨天配这个蛋黄元的方子还不错，口感和小时吃的差5 X* o& G; ~! @3 r- W/ X
不多，分享一下！
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  ~) C( ^' i  e8 ]+ }先上成品图
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轩瞳妈妈

不错非常成功啊

z未知未觉z

c00a12zy 发表于 2013-1-30 10:05 : g3 z* h# v% s2 t6 B
我上次也做了的，还不错，但是忘记做法了，哈哈。
6 c9 X: a# w  n: d& y! Z% z8 E对了， 你说放烤箱自然冷的话，第二盘怎么办？ ...

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我有两个烤盘

meyy

按这个方子做出来的蛋黄元,真的很好吃.

c00a12zy

我上次也做了的，还不错，但是忘记做法了，哈哈。& w# v& Z) l8 y+ \$ H
对了， 你说放烤箱自然冷的话，第二盘怎么办？

樱桃妈妈

真是不错，有空来学着做

rlt32h1

顶起。那天学一下。

ljzhb725

学到起，这个看起不难。

一杯茶~~~

一盘出来不到几个哦~~这个是易耗品，快消品！！！

香香思越

4分之一勺是什么勺？晚上想做
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cqholly0880

好好吃的样子哦

蓝海贝

看到你的贴子了，哈哈哈，跟到做了一次，貌似面糊有点干，挤出来不能变得圆滑

z未知未觉z

回复 语彤儿 的帖子( t$ F/ V  V* z! L  B

' \2 r" D+ F2 |. r4 H1 Q烘焙专用量勺

liuchang186

学习了~顶一下

欧妮儿--佳佳

美妈真能干啊  手真巧

语彤儿

苏打：1/4勺，好大个勺子？

xuexue2836

必须顶！！！！

wxr_tree

回去试试

爱三三

回复 z未知未觉z 的帖子
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+ e" O! c! r7 J0 i. Q) P8 d0 v妈网的又一个能人，粉丝算我一个

葱香苏打饼

我家12最喜欢吃蛋黄元，呵呵！