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楼主
发表于 2011-12-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 z未知未觉z 于 2011-12-8 12:35 编辑
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! u& ]2 f2 M- T         本来烤了蛋黄元要送人的,结果妈妈打电话来。我忘记看时间,把颜色烤深了一些。不好看了,只有一盘颜色正常的。郁闷!不过没胡就是深了,所以我决定个人吃了。哈妈妈还说她就喜欢吃这种颜色深的要香些,晕倒! 就想掩饰她打电话耽误了我的时间( U1 }: X- Z: i
       做烘焙已经有几年的时间,慢慢的不喜欢用别人的方子了,基本都是参考,多看,然后自己摸索方子。其实烘焙还是有一定的规律,有点经验了就非常好配方子的。以前做手指饼的时候觉得味道和蛋黄元的味道差不多,所以改进一下。昨天配这个蛋黄元的方子还不错,口感和小时吃的差
, ~! z6 G6 B$ T1 }4 s5 z, n" L不多,分享一下!
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先上成品图+ H4 B7 e' w" B& D5 H- {8 ^8 r5 G

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【未知小厨房】纯纯的爱香橙海绵蛋糕9 f0 Y5 j- r/ @6 u6 v' C
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不错非常成功啊

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c00a12zy 发表于 2013-1-30 10:05
& k2 N8 @3 E- I: `( Q" _我上次也做了的,还不错,但是忘记做法了,哈哈。4 O" E# `9 e+ N5 C
对了, 你说放烤箱自然冷的话,第二盘怎么办? ...

/ Z8 t+ y1 H! _3 Z; F1 Q! p9 _我有两个烤盘

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按这个方子做出来的蛋黄元,真的很好吃.

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我上次也做了的,还不错,但是忘记做法了,哈哈。# B9 |  O7 h9 D) j# _8 Y9 P
对了, 你说放烤箱自然冷的话,第二盘怎么办?

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真是不错,有空来学着做

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顶起。那天学一下。

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学到起,这个看起不难。

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一盘出来不到几个哦~~这个是易耗品,快消品!!!

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4分之一勺是什么勺?晚上想做
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于游游

初 二

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好好吃的样子哦

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看到你的贴子了,哈哈哈,跟到做了一次,貌似面糊有点干,挤出来不能变得圆滑

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# K$ n9 R; V  d* Y! f  W# I4 b烘焙专用量勺

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学习了~顶一下

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美妈真能干啊  手真巧

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苏打:1/4勺,好大个勺子?

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必须顶!!!!

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! @* E8 I% K9 W, }' ^% c妈网的又一个能人,粉丝算我一个

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我家12最喜欢吃蛋黄元,呵呵!
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【未知小厨房】童年的记忆——蛋黄元
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