z未知未觉z

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! u& ]2 f2 M- T         本来烤了蛋黄元要送人的，结果妈妈打电话来。我忘记看时间，把颜色烤深了一些。不好看了，只有一盘颜色正常的。郁闷！不过没胡就是深了，所以我决定个人吃了。哈妈妈还说她就喜欢吃这种颜色深的要香些，晕倒！ 就想掩饰她打电话耽误了我的时间。( U1 }: X- Z: i
       做烘焙已经有几年的时间，慢慢的不喜欢用别人的方子了，基本都是参考，多看，然后自己摸索方子。其实烘焙还是有一定的规律，有点经验了就非常好配方子的。以前做手指饼的时候觉得味道和蛋黄元的味道差不多，所以改进一下。昨天配这个蛋黄元的方子还不错，口感和小时吃的差
, ~! z6 G6 B$ T1 }4 s5 z, n" L不多，分享一下！- M6 L1 l, Y' _) ^
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先上成品图+ H4 B7 e' w" B& D5 H- {8 ^8 r5 G

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轩瞳妈妈

不错非常成功啊

z未知未觉z

c00a12zy 发表于 2013-1-30 10:05
& k2 N8 @3 E- I: `( Q" _我上次也做了的，还不错，但是忘记做法了，哈哈。4 O" E# `9 e+ N5 C
对了， 你说放烤箱自然冷的话，第二盘怎么办？ ...

/ Z8 t+ y1 H! _3 Z; F1 Q! p9 _我有两个烤盘

meyy

按这个方子做出来的蛋黄元,真的很好吃.

c00a12zy

我上次也做了的，还不错，但是忘记做法了，哈哈。# B9 |  O7 h9 D) j# _8 Y9 P
对了， 你说放烤箱自然冷的话，第二盘怎么办？

樱桃妈妈

真是不错，有空来学着做

rlt32h1

顶起。那天学一下。

ljzhb725

学到起，这个看起不难。

一杯茶~~~

一盘出来不到几个哦~~这个是易耗品，快消品！！！

香香思越

4分之一勺是什么勺？晚上想做
5 e* `3 x4 k* m* I% k2 \

cqholly0880

好好吃的样子哦

蓝海贝

看到你的贴子了，哈哈哈，跟到做了一次，貌似面糊有点干，挤出来不能变得圆滑

z未知未觉z

回复 语彤儿 的帖子
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# K$ n9 R; V  d* Y! f  W# I4 b烘焙专用量勺

liuchang186

学习了~顶一下

欧妮儿--佳佳

美妈真能干啊  手真巧

语彤儿

苏打：1/4勺，好大个勺子？

xuexue2836

必须顶！！！！

wxr_tree

回去试试

爱三三

回复 z未知未觉z 的帖子
2 g! e1 f! r" y
! @* E8 I% K9 W, }' ^% c妈网的又一个能人，粉丝算我一个

葱香苏打饼

我家12最喜欢吃蛋黄元，呵呵！