本帖最后由 z未知未觉z 于 2011-12-8 12:35 编辑 $ V w4 ^5 b5 M1 m! x
# \$ F3 u! f3 T; X3 y2 F# r! G 本来烤了蛋黄元要送人的,结果妈妈打电话来。我忘记看时间,把颜色烤深了一些。不好看了,只有一盘颜色正常的。郁闷!不过没胡就是深了,所以我决定个人吃了。哈 妈妈还说她就喜欢吃这种颜色深的要香些,晕倒! 就想掩饰她打电话耽误了我的时间 。
$ P! U' a$ P/ k" q! ~/ U, c( m9 o 做烘焙已经有几年的时间,慢慢的不喜欢用别人的方子了,基本都是参考,多看,然后自己摸索方子。其实烘焙还是有一定的规律,有点经验了就非常好配方子的。以前做手指饼的时候觉得味道和蛋黄元的味道差不多,所以改进一下。昨天配这个蛋黄元的方子还不错,口感和小时吃的差
+ _+ I5 l1 n0 Z: c I不多,分享一下!7 f2 {( _( {' w& Q# g' Z+ D1 Q
7 J4 y1 D9 m- J& b( B [1 p
! B: V- w1 Q4 q% W; @' l' O
先上成品图
" w6 E6 i% C" z4 J
8 K3 [+ Z1 M6 Q% w7 e+ m4 b. D! t求围观!求捧场!求粉丝!求顶贴!
6 i- e; b2 H6 w2 Y: {
-
" G- J7 V9 @& \6 u& T- C
5 ]! U8 W2 m' t7 l; o. K9 F9 p * s6 A4 i0 _7 b: p' i- k; c
- J% ^. x* T6 z9 S3 g: X# d
* Z: z) w5 @: U
8 P' R4 b* _2 L* g5 ]. w
|