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楼主
发表于 2014-4-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 16:11 编辑
2 k* {& y2 z" K* M  w7 c6 y1 F9 I& C: |3 w, d
《舌尖2》之心传:中国传统烹饪在手艺上无比神秘繁复,它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传,延续了家的味道,也传承了中国人饮食文化的基因

: o. e5 A. d3 ?

initpintu_副本_conew2.jpg

" r$ l' N) [- \8 P8 \8 b; X3 S
《舌尖2》之心传如约在上周5和吃货们相见
当看到“重庆小面“出现在电视银幕的时候
心中的激动随着口水一起扩散开来
不过只有短短的几秒钟,完全没看得过瘾
看”心传“就像看武侠片,刀光剑影下一道道美食破山而出
徽州臭豆腐、陕西手工挂面、苏式糕点、扬州烫干丝、汕头蚝烙、广州黄鳝煲
热干面、船点、重庆小面、糯米卷、凉拌猪耳朵、油炸锅巴......

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:10 编辑
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56重庆小面.jpg


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舌尖美味之重庆小面、米线、粉

8 u1 X* D9 {, _4 L4 {: k5 R+ C& ]8 v: B
( W% H8 q) z3 g- C& K  T
地址:渝中区邹容路7号
这家小面看起很普通,却是最地道的小面!嘿烂个门面,门都是最古老那种木门。干馏小面实在太赞,麻辣鲜香形容它太不够!早上去吃一碗吧!巴适!

  _5 c" n$ I8 K5 o$ D* }" \

QQ图片20140428164751.jpg


' {+ M1 z$ ?4 C! u! Q, a
地址:江北区红土地车站
价格:10块左右
特色糊辣壳鸡杂面,安逸,味道跟其他小面还是有不同,值得一试

1.jpg

" z% N3 k5 c* b' c
地址:九龙坡区杨家坪建设厂家属区内
价格:12块左右
份量很足,花椒超麻。重庆小面50强的NO.1,外地朋友都打电话询问我地址,足见他的魅力。

# x; z% u8 \- ~! C! i; A" h2 A9 ^, T9 p# Z
地址:九龙坡杨家坪80中斜对面
价格:12块左右
酸萝卜鸭掌汤汤很好喝,郡花米线同样巴适

( }% {3 G/ }$ R6 h# E# Q0 [; |1 c7 S9 I) O$ U0 p% O# y4 v4 n
地址:杨家坪80中对面红绿灯旁边巷子
价格:12块左右
泡椒腰花味道确实安逸惨,汤汤都喝了

1.jpg

* Y& p  W8 [* k$ l. {
地址:杨家坪80中学旁边去路口
价格:12块左右
相比李米线的劲爆,肖氏米线更贴近生活,酸辣中有种回香,就像人生一样,平淡中不乏期待

8.jpg

% h, y; D, p3 F, v
地址:江北区红鼎国际43楼
价格:18块左右
私房菜里的米线,别样的赶脚

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+ j8 t: T3 {6 [+ M; b4 t. y
; v; ]- t4 }" f! C

点评

~齐天大圣~  我去找看邹容面庄呢 天天溜达 居然没发现这个邹容面庄  发表于 2014-4-29 14:37

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:35 编辑 % r! d# _4 F  @( b
( a# J1 h$ l$ B1 h5 f" b* u

牛肉锅贴4_conew1.jpg

! Q6 D/ r6 R$ E+ S/ C
舌尖美味之饺子

4 T& \( O5 p" F- _, Q2 r! [3 `9 W% R; K7 D( l9 ~

+ @  A$ L, ]0 X) Z" j# C! K" [8 I$ Q/ x6 M3 m
原料:猪肉、韭菜、粉、酸菜、蘑菇、玉米、面粉

11.jpg


/ V% {9 p5 K4 m. w- M. y
4 `( w/ E) _; m
原料:番茄6个,猪肉,饺子皮,韭菜

21.jpg

) o4 `4 A- |( o$ w

' b8 {3 e# m7 a3 i
原料:小葱、饺子皮、猪肉、香菜、各种作料

21.jpg


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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:58 编辑 ' B  X$ l* r, D8 K4 O2 m0 w6 h

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舌尖美味之面点包子点心

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5 \% M8 Y5 t( G! @, N" l  o》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)' l, A, m  I: R
马卡龙:粉红玫瑰、清新抹茶、夏日百香果、巧克力榛子4种口味
( K. E& p+ y2 q' ]* N地址:南坪星光协信城6 ?8 H0 a' t) F8 ^) m! y
价格:马卡龙18元/个,一盒72元
& P2 \; A, Y4 S8 Q8 V

55.jpg


" `6 L  O% r5 t5 K

; l! k$ l) [' a: C3 s0 ?
* j8 V7 ?- c0 o% V1 C
/ o- R/ O1 ]& P5 W》》紫薯馒头好看又好吃(戳我有惊喜)
: @$ h: E9 g  k) e
原料:南瓜、紫薯、菠菜 、小麦粉、白糖、酵母、清水、牛奶

7 A& W- [, }. R, y

59.jpg


5 A# ~  R$ Q( S& @
, s/ x- r. t2 v: [2 v
# ^' d9 t8 ^* L! k6 w8 s9 X
原料:糯米粉、南瓜、糖、蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

" E1 y8 [3 [3 j  }' {8 K
8 A) f! z( I: h

55.jpg


+ ?5 V! e% j) X2 E& V! V5 a
2 U7 V0 e8 }3 o( j, D
原料:自发粉、各种馅料

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点评

大宝wsz  南瓜包漂亮  发表于 2014-4-30 11:04
~齐天大圣~  马卡龙太甜了点  发表于 2014-4-29 14:37

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑
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4 t2 B) W: u. z# ?3 A' C$ R* ^

141黄鳝者者煲.jpg

舌尖美味之砂锅

- t+ k$ n( Q6 _6 ]* i. O
+ W3 c( E$ g* Q/ Q5 M) W# ~. m! m8 g" L. F3 Q! s& Y; z
闻着阵阵散发出的香气,顿时就想吃2碗饭。里面有酸萝卜的颗粒,味道比较香,不太辣也不麻。鲫鱼不大,应该在半斤之类,是石锅弄出来的,比较入味! b' K; H7 Z) O5 k" `1 u0 Q! i
地址:30块左右
价格:江北金源不夜城

  t0 f: `7 R2 E9 I) E# Z
+ I" A' o1 r- ~: Z% n' ]- U9 Z8 W; I
》》五一正阳砂锅(戳我有惊喜)
4 s: p8 c* D1 @# ~
砂锅酸菜豆腐,看着样子普普通通的,味道却让舌头惊艳的一把
3 {3 [! ?6 A& u地址:渝中区解放碑临江门银座商场2楼3 L* R* e3 X% E" h0 R% k
价格:30块左右
- r  @1 X& d1 z* a" ?: l) G6 L0 K

1 o4 L4 |4 Z+ v" t  f% y! ^/ u8 W' z! J8 |6 O9 C$ U! P

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- y5 T/ n; k' h
》》砂锅主义地道重庆美味(戳我有惊喜)5 e1 C+ ?+ ]. k; ~" {1 ^& C
泡椒砂锅耗儿鱼,当你把耗儿鱼放进嘴的一瞬间,香辣感觉冲刺整个身体

83.jpg


点评

王小嘟  我居然发现我发的帖子了。哈哈哈  发表于 2014-5-1 21:06
大宝wsz  石锅鲫鱼安逸哟,我中午想去吃  发表于 2014-4-30 11:05
~齐天大圣~  给九锅一堂点个赞  发表于 2014-4-29 14:37

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占楼

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好吃

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2013-12-06 
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额,又漂亮又好好吃的样子啊1 H6 P6 C; @; q& V% h0 s  Y
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! y- g/ o# l0 M7 M8 R# N8 X0 Y( D6 j$ i5 M% Y

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舌尖美味之重庆小面、米线、粉
我去找看邹容面庄呢  天天溜达 居然没发现这个邹容面庄

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舌尖美味之面点包子点心
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9 }! u1 V  H& m$ Q" ~, w$ m》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)
马卡龙太甜了点

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舌尖美味之砂锅
给九锅一堂点个赞

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~齐天大圣~ 发表于 2014-4-29 14:37
4 `# J5 ~; Z0 f. v, Q1 Q/ L! ^马卡龙太甜了点
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同感

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好有胃口啊,好像吃

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宝宝生日
 
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金苹果

看起流口水啊

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2012-12-10 
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好想吃,特别是那个小面,金刚米线我们这边也有,物有所值,很大一份,味道也还可以,味口小的MM两个人一份就行了

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地道好吃狗 美呋俱乐部

舌尖美味之面点包子点心
: y# x4 g0 z. j1 U0 |" W9 ~; f2 u5 b- r/ }
》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)
南瓜包漂亮

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地道好吃狗 美呋俱乐部

舌尖美味之砂锅
石锅鲫鱼安逸哟,我中午想去吃

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宝宝生日
2008-06-10 
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7902 
”。。。。。。''。。。。。。

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2009-12-01 
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9918 

败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

好多我都吃过,这个帖子必须打标
. V4 U* @7 d- x9 }
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【大话舌尖2】心传播出重庆小面 面条点心也能5花8门! ...
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