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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 & Y( a3 z( _  l8 ~8 K
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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我们准备的材料, F+ t# N5 W8 w* o
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昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。$ @+ R$ h( ]4 W; r- N7 `
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 ( x% w# x" v$ D) F9 c0 C
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第一种:猪肉韭菜粉条馅% K; }% K3 F2 {1 }/ j6 d

! z  w3 u" |( v* J3 {' T我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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1 `( a# j+ X* G0 N5 ]1 [8 B" E! [( Q粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了2 X0 L  O+ V8 }& a6 W9 l2 X( \

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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& l1 {7 x4 }- m! ?, P9 K不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了: H9 `. m; {+ t+ m  y
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: \; N  F+ g9 m6 L还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 ' N8 H( U, A8 K% C  {6 e. j
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把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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韭菜粉条馅的拌好了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 0 u6 r$ H- Z/ R. ~1 }
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第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 ; M; S. d/ N; ~& r# K- ^  L
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅8 U. c) L, o4 }" I

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要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀, D$ t9 _7 }, j, ?. y, j

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 $ g9 r6 C4 H' t! a8 v: a
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' f$ D0 Z; h, b% q9 |; [2 O放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
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开始擀皮( k! y# M- d* J1 p
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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 2 ?% \+ ^/ ?: Y3 F3 ~. ~
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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的3 u4 @$ N" Y  z; c+ y; u* n6 c5 U
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饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 % y) j: V) W! a( s: R

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3 j. p6 k) \, o' n& D  H3 M
" \/ L4 Z5 x; N" S9 t8 `你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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$ v" z9 j5 \1 F2 n6 q * t6 U% ^/ ^1 I; _7 e# O7 ~
包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意- K1 J( J$ V: i0 V& [. I5 `& q; \
! o7 ?2 G% z0 p( I* Z# e) d( W. ]

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( v6 G' p# j. w$ x & [4 x$ \9 e2 d3 e/ ?
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗
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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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