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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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) }$ F: g5 w1 I2 P0 O我们准备的材料
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! l5 W0 N5 _8 R' T( Q昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑   P( S" H; R8 b0 K$ S/ T6 I
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第一种:猪肉韭菜粉条馅; A/ {. Y. w# t; O% \' C) s- R
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我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么$ q1 j  w8 ]: U# ^

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粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了. l* m4 K8 r0 t0 R9 }/ N

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了- ?% ], C& Y; c

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8 R1 b4 l6 G1 m  g % l& W/ a% C9 {2 E8 G; `3 E
还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟. D: R' b6 [6 W5 P" ~5 Y9 Y

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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0 A0 i! j! B2 K) q6 A  R把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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韭菜粉条馅的拌好了% s* F  L% ^; U0 z* P( a  r2 v/ x

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑
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第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 8 _, V: ^& K# y3 f% s

  ~9 g3 `, P$ Q% G+ i开始擀皮
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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干& X+ S; R( X* I7 u

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
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. o0 ?! A! k- j* Q" R! g. A我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的
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: J/ q$ O" b9 B# T& g) q' N6 R2 Q2 p4 I+ }; Z

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2 _; e2 z- D5 ~) V) m
! y, [: A8 ], p$ C$ Z饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
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+ x$ ?' l4 D/ F. {

1 x( l9 T# h! C你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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& E$ }8 |4 C0 R1 F
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包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
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3 |: }% e+ z. N5 T
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其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗. J* `) u! z3 o. y
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4 H# F# p$ Y) A; q

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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