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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 . E5 w5 K& Z7 K; P& |* k8 u
0 I2 Y* D! \6 R2 Q7 Z
老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。4 a4 R. b; i: W2 c
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: g6 _: [# ~# j: S8 e
我们准备的材料
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! r+ j! W+ h8 X5 ]) y昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。8 s* `$ J: K* d

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
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0 w8 n$ Q' `( y  b* ~, }8 a第一种:猪肉韭菜粉条馅& N* T$ `( M9 K. |6 T: @( L

0 K* y' s. v# x我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么3 X, D1 C3 J) r# Z: u
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+ @$ J  t" \) O) L! V& S" f粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了( D4 h9 u* o( J$ Q. P2 m0 B

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 $ s: D6 |6 w7 y7 s7 m7 R
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4 C# B) S1 t- }3 z" o0 {不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了
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2 k( b$ _: ]# j( A# ?/ q7 p - |1 {2 t$ O: D( }+ F2 P
还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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% n2 i: L; U5 }/ w+ b7 ^- k4 e
把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒4 k3 N9 z4 Z* g& F/ c  `7 O

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% }. S. V7 R' l# x- F韭菜粉条馅的拌好了3 |! M7 r' V0 _4 }1 N

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 ; Y/ U0 w( A) I; P, P7 {+ ^( S

  V8 P4 d, Y' @1 ~$ R第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑   ?. j8 e' }! p

; Y+ S: o7 w  K- ?5 O# r第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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) n' X( I/ d4 f% x' [( J
要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀6 k, _1 X% a8 A$ V- o3 i: l: o

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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( R) n8 V9 K) x

+ E- a4 ~& G, K; N放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了: |, {% ~5 o$ f2 G4 p
; V/ O; u& c, L4 d5 _  ~! t* p
  j: _4 ], q0 x6 o: ^

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
- W3 A/ T# V  g, e1 |# c! q3 `% ^' h( R. L; t6 O+ ]1 ]" l2 f9 t/ m# m; @: L
开始擀皮
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- n( B; r, v, E0 k东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干" I* q1 \- J" \3 z8 m( @
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 % P6 h! d6 N4 x6 B0 _
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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的
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5 I4 O# [7 G9 I1 w0 E. a, D& L' ^) @4 b
饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
, b: J5 X* ?+ ^  {, ]! G
! {% E5 G2 c$ I  B

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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
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8 I  D/ v* j2 N) E: C9 ]& \: z
你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了/ J, ^: C! p/ b. T

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 2 x! i& X. b9 E

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" J( [9 a, J8 I1 f7 u6 X$ E0 B( u2 m

1 L. _1 v0 f/ e/ d+ T包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
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" g3 O  s! M9 J8 d6 e
$ T8 W( i+ O  Y7 D! s1 b% c
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗! m$ k& ~( L( Z; c( w1 A
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1 ?: Z0 X* u1 \2 D7 O+ {* J

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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你发的什么,完全看不懂
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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