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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 ( E3 {1 w) W: L% V
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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9 P0 m$ E; N; C我们准备的材料
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昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。$ Y; Z" h' x1 f' [+ E

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 % ]% S: i$ Z5 M" k6 w
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第一种:猪肉韭菜粉条馅; E1 B6 K6 S. ^7 ~
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我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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8 {" V, H, J) M: ]; L粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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3 D( ?" h# m; {2 o7 X
不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了4 l( I& y! W' x

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/ _/ Q6 C7 `; p, s; `% M4 m) Q" |; Z! E还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟. C6 \& I$ x  S" }/ q3 u

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 # \7 n3 p! G: v# \

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把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒- q* i8 T9 \. x1 m
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韭菜粉条馅的拌好了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑   A' u: {  p4 o

' w7 C) r1 b* ~1 m+ E. n1 J8 Y第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟2 a3 ?# Z: l2 R& {
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅1 B( S! u9 G; ?# k9 }; E
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+ `: ~6 B/ A* `* F9 b- Y9 W& G7 y. r$ ]( P

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+ O) ^5 K% U& Z要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 ( o8 ^; L% K* Y" k! @' n
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2 x; |3 ?$ P, |放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了6 z* t% k5 F5 T: M

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
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1 R5 Z& i& @& J开始擀皮
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! w$ y- W. \' T8 M. s! _+ P  p

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, V" ?  g0 c0 Y( I* J东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 - S! R0 s$ ~5 l

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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的# Q# M1 J. R* Q8 K  p3 s3 \
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饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了; L7 S; o; J% n! N; n: I
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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 ( |) G0 e' o4 n. J

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你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了* S  z  E% F# O* ~0 X! N' X

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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9 U- `, _; V9 Y9 }5 p

; G1 J( T  N; i" s5 `, T4 M- x包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
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; i, ^* o* @  l# y% T' m9 Q) p 9 V; C3 d1 J/ ~4 r1 t0 {. G
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗6 J/ w2 j$ Y- E! }7 ]8 q/ m; P
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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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