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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 , x8 b. E+ I$ E+ }" _

: [# W" c# L8 K& l; O老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。  q1 F) ~' Q: d! a4 v5 n
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3 H. I& @6 j4 N( G我们准备的材料5 B8 Y: q* c2 @1 h/ d

- k, f2 I9 t4 X9 P  B% v昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。3 _! R  j) ?# s

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
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+ c' w9 `+ B* c# u# x( l4 X第一种:猪肉韭菜粉条馅
' h! F2 a) D0 d6 y, g3 r  b& A2 y7 u" M) T& x% L
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了8 B$ W5 A+ C& R

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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- e0 {# G  [+ P7 q8 b$ y; Y不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了
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4 Y6 B6 z2 V, C; [" }/ P1 h( \9 ^
7 R7 Q3 B" H9 ^' h5 _; Q% Q
还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟0 M; q$ o" F# Z9 I6 v

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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1 J* C& X/ W' _7 t* h/ M把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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  z2 ~4 j% N* N9 M韭菜粉条馅的拌好了0 @' t) `( Q( i- Y# @7 N

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 1 O: Q7 l$ l* H

7 b$ M, O$ i" G& A; N( ]第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 4 k* f9 E  ?$ j' V- P. n
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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: f: Y8 w( ~8 s% h$ d
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' }) D( h, T  ?+ q$ ?/ w
要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀& ^) ]; {8 J& v. g
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 , p% q) x/ N9 G

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  V3 c) R# F; k6 f* @4 @! p & I6 {9 K$ k- v/ `$ h
放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了; k; k% N' o- B" \# b. t

; ?4 p: z1 A4 L. S3 M. B7 @: M- L7 W
- j& k. k( f' [2 C9 }

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 1 b& {* U& j1 b4 D/ Z* q

# y& q7 W) m4 D开始擀皮1 \1 p, A/ W7 h: {
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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
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# w$ t& ~3 z- r1 N+ H
我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的
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+ g4 o- j$ C: p' D: N9 }
, t! J# t- c: R) g( X9 b
饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了$ P+ W) Q0 e/ k* p6 B

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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 + L) Q( ]! V% f3 f) W' D* t8 u
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" J& t* \: D# y9 G

- j  C$ f. M$ B5 }: g你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了  G" U+ D: ~  F! [) t! r* t2 W; w

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
) N: ^6 G9 B& ^9 H1 k6 a) @
# D5 d* @4 o( R- v. O

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) H! |; F$ o/ Q' V/ c9 p

7 o* f& ]9 M+ D! C1 r包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
5 h$ o) o( _: U6 k* V4 B1 w+ X
! U  z. M% C" f: k8 x
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7 w7 y6 U! f0 ?" ~, Q2 e
9 V- Y4 s6 I/ u. Z7 J其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗
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2 L' O! i# D& d8 p% t

' @) v1 u$ H/ N) g

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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