【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 2 |9 |0 g* e1 Y, |7 Y

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

1 }# y& I9 v+ m7 K: Y! e5 Y

initpintu_副本.jpg

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

' |5 n {: j& O9 y8 p% H+ p9 l, L4 ]

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”; Y5 v; y" c) x8 e8 ?( j' S
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑 + k: p: W9 J `) B# F- T

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）8 s+ |5 q. }% H C( B! }
- U% E, ?% t% z9 V8 {9 L8 {

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅: j; }) ?3 G% |, A P* C
❤ 九五老火锅

渝北区7 d- @: e+ I1 v2 G; c" N
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅* Y( o5 M3 L: K( ~$ b$ F( ]
❤ 南山鲜龙井火锅: D; a0 i: @" q" l- W+ k
9 l& u) G6 k. ^' n) i( H

渝中区. E0 S o! \0 v3 k: p- E! o
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

& U! D: `2 u9 t( b' r, _5 o, }1 j
3 k5 T: y$ A( ^9 g1 P5 p9 R

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

g% v9 ?, R. l7 f$ ?; h0 S! w
/ ?' S8 b' G% z4 Y- j& t8 ~

大渡口区4 `( S4 P3 N* d& g J, i$ y
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅! F6 y' R$ ?0 I5 b
9 }5 r: K! R/ q2 N

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅" g; s4 J4 M) y5 X

沙坪坝区& `( ~. P2 w1 N5 c: W
❤ 谈鑫老火锅1 e* H7 |$ k$ R

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
$ L1 A1 t* w; M# l5 y6 n9 l

九龙坡区

❤ 亮火锅（请猛戳）, o* n& b5 r2 B# ]
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）' |) P1 @2 f$ y0 n! E1 K' m
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

4 `7 l6 w8 l, p" e' J0 Z! E* l

亮火锅2.jpg

3 h- j6 O7 G6 g% A0 b5 e7 A
0 Z) |" v* m6 ^& n+ j8 s

亮火锅3.jpg

; |$ N4 J- S# ~8 \- S9 i* X

❤ 小斌老火锅（请猛戳）& Z& f0 t8 ?4 d+ e8 t
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。. a5 B0 s1 J- p, B2 l# j/ o) Y4 n

小斌老火锅.jpg

❤ 渝道人文火锅（请猛戳）
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）6 l9 o- T) T- r
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。; T' ]# d3 m" s

渝道人文火锅2.jpg

2 h. M: E v6 e6 ], u$ N. M# y+ h

渝道人文火锅1.jpg

5 J3 v. n. U; u- ?+ I0 h8 E

❤ 村长老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道6 |& ?( H# P: ?1 u% y! ~' }- |
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

! w$ N1 g4 ]6 D1 i; E

❤ 九五老火锅（请猛戳）
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）
鲜毛肚，好吃惨了5 I S; ]* b9 P) D' g2 @

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
. s1 g: b. _$ L+ ~1 [% i

渝北区" q0 S: E$ n" G) g

7 ]" h$ o8 _& J9 Q, z
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面1 G9 b; f6 M( s$ x% R, E* G
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

铁码头老火锅1.jpg

6 v& `# A$ A; {! y1 J% u6 y, o

铁码头老火锅2.jpg

: w5 T( k. g7 ?) t. a9 G
9 ?- C/ F% |( H9 Q5 d$ R  n2 @
& y2 {2 p3 a" \: N
❤   金罗三老火锅（请猛戳）
地址：渝北金岛花园松石大道20号. A- C$ s' w# I/ X- W7 g' I
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。/ h% Y1 b1 o  C

: q0 n9 g4 O7 j& _6 a$ A: S( V

% X6 d1 e7 [* C/ g) K
❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）9 y- q9 t. q$ q% ]8 X# r) a
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

6 O5 ^* K, Y& Y0 C3 e4 l
: A+ o9 |7 _% m) }0 {0 j7 ~0 C7 _( f
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）% l. d. X' f; |- E
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。# _( j+ U4 Z+ H+ u( j( M; C

❤ 70年代老火锅（请猛戳）: R% K+ @, {. d# q
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。0 b- l' F; V" I' ~3 e/ C

$ }, [% L! r6 ^% B) s% A2 A. w$ S

# e4 J. g) a, P+ m- Y
❤ 子晨火锅（请猛戳）( m! y: E- s+ J+ f0 j" A/ b3 e( J
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心- G4 \0 U9 E. s# H" Y( G1 [1 O
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右8 c' i# s% y3 S3 n! v

' Y$ o, H: l1 s
3 D# |) Y$ \2 g& S K5 C
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口% c/ O5 m7 p# s7 J9 u

O4 I* \: c$ J

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑
. L! c; I6 M; a% h w

南岸区
9 y. O4 ?6 M+ O0 Y/ i9 X
8 T/ u* A/ m; ^' _) z
❤ 赵二火锅（请猛戳）
地址：五小区扬子江花园
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。6 A1 j; w' ?% [. L9 H

赵二火锅3.jpg

7 P- y+ k% W6 J) ~
g |" T& O+ o5 U% Z) F

赵二火锅4.jpg

赵二火锅1.jpg

$ k0 h4 @1 v5 g- w( ?8 j6 ~

赵二火锅2.jpg

( E4 x* }1 O0 t) w$ R5 _0 g& F0 u
( }" |1 Z( b; q: m: [3 b
2 S" ^0 U1 ^3 k. ]) ^4 |% M' n
❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）+ C: b8 p8 }3 t% T! q; }7 E" ]
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。" s! [# \. T: v

晓宇火锅1_conew1.jpg

1 q7 T% c! O" o
" |9 J: s' _% e4 |8 I6 y9 I

- S5 n7 A( I9 J
❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）: r7 ], i% |! T8 ?( O
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝5 L" z1 ^; B( ^7 @$ h3 k
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感/ L+ o6 f* T$ Q. J) P
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！& _0 O5 b1 B% ]

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

" r& v8 b7 B4 p1 N3 Z

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
. s: Q6 ]- e" E( X" D

渝中区, h; D* f H: w. U) q. ^5 n" S, U

1 u7 Y( B0 y6 n0 x6 L9 G( {
❤ 渣渣老火锅（请猛戳）: [1 o& ]7 l, T% d# U
地址：渝中两路口桂花园内+ c% r4 B) \! E9 ~' {6 v4 I
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

! f- P8 c W8 z8 N, b/ b

渣渣老火锅2_conew1.jpg

, o6 x4 W. g$ i, f
& g" v* s% @) D9 `, k
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）+ x9 z( N3 M: G. y$ H; g
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所$ F7 V9 B% B$ C" X% O

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

) M) U# s+ v3 M' u0 `: Q

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

/ w& u& l- X3 J, M+ ~" H1 @

❤ 周平木制土火锅（请猛戳）6 `8 i3 T) K2 W. |" R! a5 N: k- L
地址：渝中区长江二路. L* b7 ?- \7 t, I( Q: F
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

周平木质土火锅2_conew1.jpg

9 d; X+ ?5 E7 u" q( u* `
( ^9 v( `& b3 L6 i& {/ ?6 E# R) s
2 Y6 }1 }) \) o+ v8 }* r
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）3 q) x, E# o) @( N5 k5 E
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)% g' [2 |' E! X2 w" S7 f5 L
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！& M# O1 i* P* F

莽子火锅1_conew1.jpg

7 ~# ]* I+ J( a( N/ T4 U

❤ 夜福火锅（请猛戳）
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

夜福火锅3_conew1.jpg

% c# s  K$ C: K2 \$ D  L
) e8 y3 D$ i/ U" v$ Q; O* P  ?$ n/ ]
3 W: x! I9 G, K
8 r+ i0 e; E: i1 J9 N% Y
❤  江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米: k! e4 c1 {9 G/ i
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。

j) I1 Y% t/ J% Y6 V

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
' V1 ]/ u% Y( l% }5 {" q/ W/ F

江北区

& ?! l7 s o( |9 R9 ^
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）
地址：江北区洋河邦兴花园西门5 B% v" u+ P/ g6 O6 U. W: C
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

0 l. i% q# u* J! M

0 E0 |/ d3 f0 s' y" i3 i

# E& K! p( t2 D" s/ B; u& W

❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)( H2 u2 b! d6 a* K8 ?
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，# m- y1 q% d) P4 @/ q0 V7 O
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。8 b$ d# \ a! L. r- ]) R

可乐老火锅2.jpg

7 _6 m2 R6 M% U% O6 A

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

大渡口区

❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）- D4 i0 m! e9 }7 d+ D9 J1 [
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。7 t! _$ I/ |/ x5 f

九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

1 ?% H* [1 o/ a

九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

6 r3 k( \) l/ L# U8 T2 \
❤ 黑娃老火锅（请猛戳）2 g% `, p9 a( K/ [* |
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道2 k% {, L, I' m& d5 M& @) i/ b

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑

巴南区

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❤ 祥蓉火锅（请猛戳）9 o3 |; {+ U. i/ W; J
地址：巴南李家沱恒大城3期
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。# A5 ^3 Q2 |4 @8 L4 q

祥蓉火锅1_conew1.jpg

2 w4 W ^% p$ ?1 R6 ^0 V
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祥蓉火锅3_conew1.jpg

祥蓉火锅2_conew1.jpg

/ n2 J: r4 C. z y6 f" Q+ h
❤ 黎娃老火锅（请猛戳）7 p9 s, R0 o/ Z: J% L$ f, r; s
地址：巴南区民主新村31幢1-7/ k+ v. i, t+ T2 q
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

# u- G Y# P* V0 e4 p

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沙坪坝区
7 z b( G: ]: {1 }# r
/ O8 @6 k9 Z2 t; n6 \
❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！2 A, H5 c" y' `1 G: P4 {9 q& i