【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 : X! _- `2 W: `* w& P! V5 i* \1 K

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

initpintu_副本.jpg

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

$ [" u/ P, l7 R% P$ v- Y# s2 E

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”! S$ a" G: M- o1 B8 M' b) ]7 `* z2 B
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

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【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑 - I. i8 W5 ]0 h" r

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）
9 \' C- F: ^' Z& W: X: ^( _6 x6 E

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅* b* t2 h$ h4 u: B7 h
❤ 九五老火锅

3 Y2 I1 V, V% O( o- ]

渝北区
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅
) P9 x, }# y* R. U8 Z" ^

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

, t, b4 ^7 u' O% z4 t- V

大渡口区
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅2 ?2 r$ h) j7 G
2 x# ?; L j+ W8 H- f

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅

沙坪坝区5 V' Q$ k7 k$ k% R) K
❤ 谈鑫老火锅" ?: _! `9 {' g! S" R- t* G

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
U7 i6 R$ l- f! I1 U

九龙坡区

Y i- A5 ^) c4 `! Q! P

❤ 亮火锅（请猛戳）
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）! b. }3 n% t2 [7 Q' W" U6 P# A$ y
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

- \7 K6 i! C& B( B2 g
4 D9 u+ B( ~- W: u+ ]) t* Z

亮火锅2.jpg

2 b3 }$ @, i! |- V# k

亮火锅3.jpg

2 g, E9 i; s6 R) C
9 B& i m8 i$ y
8 E: M8 n$ b2 A

❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)' u6 O$ y- I6 I7 i! Z
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。

小斌老火锅.jpg

9 O0 r* L1 ?1 l6 f7 w  d
* ~2 o" B5 [1 {5 R* G: y- T6 `
2 M" j& G- Q  }6 Z  q, p" k
❤   渝道人文火锅（请猛戳）" \0 U* ?0 }3 H, Q
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）# v* l8 ?) w" W+ I+ X
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。5 J9 @, P. R/ k: w; z6 \* N

渝道人文火锅2.jpg

( H [3 X' K: A' `; ?+ z. g) B
; ]% v& I7 l5 r$ J1 d2 f) N( T7 R

渝道人文火锅1.jpg

2 ?5 O- @- g5 a! o. Y. {" ?8 Y, s
8 ?) b$ G: |8 R; L7 Q* k

❤ 村长老火锅（请猛戳）3 i! Y- Q2 G2 n5 j
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

; p! @; u9 B# N5 I

. E3 K3 f' j2 n& S
8 ]1 y7 J- }1 b
❤ 九五老火锅（请猛戳）" m2 ^1 h# z$ s
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）* ?2 |) L6 L- L) U6 i# Q5 G
鲜毛肚，好吃惨了

% w! V& B a- L5 |- h# b3 I0 |

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 $ s) V$ ~1 |# q) b0 G
4 b0 x$ \3 }. u5 [0 O

渝北区, @$ E4 Y0 A! H1 u( i p+ P
& v9 ]8 D4 N' b
# h; V4 M; p2 o" ^$ H! U" u2 E
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）6 E$ c! p# a |. W7 G- q1 ]" r# N
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。, I! ]9 r& {! f1 x0 |, s3 t

铁码头老火锅3.jpg

% U+ b; V3 M* M. E% j( t3 o, ?+ R

铁码头老火锅1.jpg

铁码头老火锅2.jpg

9 i; }& |8 ]* L/ E7 ^7 {8 y

❤ 金罗三老火锅（请猛戳）, d+ k5 x9 z- j- u) `* ~6 k
地址：渝北金岛花园松石大道20号 d& S8 o- @- ?5 F% ]. o
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

8 i4 p; D  a9 r! n

4 m3 f5 O3 M( C  a  ]* W
❤   回兴大牛场吃火锅（请猛戳）+ |- o) M* A9 v& r  O! a# U
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）( x4 q6 r. W# J% n2 b& r
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

' u& I: C! R6 u: {4 q
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)- Y0 |: M8 s1 Z4 h( x
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

❤ 70年代老火锅（请猛戳）/ L( S: _ @# N8 ?4 l5 a- w
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。- f" {0 ?% u8 \! z' h |/ s

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  b4 ~9 B5 J1 z* w3 Q

3 B$ W: ?6 Z6 t  m* w6 n
❤   子晨火锅（请猛戳）- B& J+ Q( i1 o
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右9 [& K4 i3 N/ J! r+ j, p8 @) {+ B

. I& E( Z3 l4 o. c" t' D4 T# F
' q! {( V- X' _( o M3 a. m
3 P+ m; f/ H* m( e! o" i6 }
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）' l1 p4 }5 }6 W4 z' z
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口6 v: n; h! `( v0 u3 E6 }

% |& D- X/ r' m& y# i

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑 1 h2 C+ r4 n) M. g
7 K g; U- R3 Q& j: l

南岸区

❤ 赵二火锅（请猛戳）- s' O# S. m) z* z
地址：五小区扬子江花园
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。
1 \( s( v$ d; l( T! }7 Q

赵二火锅3.jpg

, V- G2 C/ m& J1 y# a, g

赵二火锅4.jpg

赵二火锅1.jpg

赵二火锅2.jpg

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+ {/ b: l# t3 c8 }6 p4 D0 j) |
❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。% d) O6 Z% t+ x

晓宇火锅1_conew1.jpg

% Y3 ]+ ^ `7 n" p. q
( [# r* v* C1 C3 @; y, H( f9 g# N

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）: u4 [* a' n& k7 P+ J* h
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝- o% X7 {3 i# e" O- D
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

渝中区' H2 [+ L  b/ x# g7 F: z
4 V# a  J+ o4 F

❤  渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内# n+ W- |9 a. P; J8 ]) d! }
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

; o- n, R( B. q @

渣渣老火锅2_conew1.jpg

/ E* {7 ~, F9 R* j8 i" L

2 [1 i7 r' Q0 P0 a! |3 K5 s
% D/ m8 E- ?0 z% B, @
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所: j4 i9 N9 Y" Y

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

2 k( z) S1 w# A; r
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刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

# X/ d9 g% @2 ^4 L
+ n3 P- d u' }7 D
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）
地址：渝中区长江二路" E$ W: a9 H2 ~; h
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

周平木质土火锅2_conew1.jpg

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' W' m( `/ q" j8 r/ s4 z( @! ^+ S
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）& x& ?% Y; O5 D0 t6 I
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！

莽子火锅1_conew1.jpg

❤  夜福火锅（请猛戳）
地址：临江门15号(近一号桥)0 e$ i  {8 m, f, U! x  v/ c
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。) i4 H5 A& p+ e  @

夜福火锅3_conew1.jpg

9 Q7 O9 V# l3 U& i, g- W2 i

7 ^3 T1 e3 C8 K* C' n

❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。

' {! z' P5 v; Z! ~, Z

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

江北区

❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）
地址：江北区洋河邦兴花园西门* N* b/ Y9 y$ O) v3 @7 T
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。0 m4 o& E/ a9 g$ i! E$ s. h

0 V' s" k7 h9 {' G( F

% }' D4 ?: T9 J9 A
( d1 X2 B2 O+ H# P, v1 u
/ C% U# X) s# J' n s5 v
( l2 W: Z7 ~% W) H
❤ 可乐老火锅（请猛戳）. O# Q% z, E$ h( c4 D( O: V' T
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 % J' ~0 o( J& O8 s

大渡口区
4 X6 I1 w% o* f% f- `. V
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❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）" S& Q2 l$ Q/ S) o; s. Y
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。, t- Q6 ^; L: t
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九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

8 P6 d2 F% | v5 }7 U$ I* q" Z0 P1 @- X
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九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

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: S* Q& y" `2 f3 T
7 z5 |& y7 B5 q- n& ~9 X
❤ 黑娃老火锅（请猛戳）
地址：松青路1555号附79号/ g- W2 e' k- a( ]/ s' D4 F
鹅肠、毛肚、腰片太霸道0 S. y: C7 x0 O& I

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巴南区% s2 q& G1 _+ l# ^- \& _& A

; L( B. q, X, G5 V9 `* C* ?% W* d- H- M
❤ 祥蓉火锅（请猛戳）
地址：巴南李家沱恒大城3期0 ^ v' R0 g2 H9 |- v1 x% @
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。6 A+ X1 C! n6 U2 E, n

祥蓉火锅1_conew1.jpg

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& [. a& M" w1 h

❤  黎娃老火锅（请猛戳）
地址：巴南区民主新村31幢1-79 ]: o6 |  L: w$ @
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道  K% j8 l2 C, S

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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沙坪坝区; }+ v6 t' o7 @) i/ ?

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）( e) i( E4 w: c/ q
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）7 V2 @' C7 R& a" U) {' r5 u
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！