【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

' {$ I) P1 a2 w

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俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

# X5 [! h5 a- a

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）: T; H+ P* i: {8 i. h
" M( y4 Y( v6 n4 N% j6 Z

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅
❤ 九五老火锅

* C E" r7 g! }. m7 n

渝北区
❤ 铁码头老火锅* f, {( i6 s6 K& c6 V

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

" A4 P1 j) R- O4 X, m% Y4 s

南岸区8 O4 y, s/ A* V9 D0 G/ W1 B
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅

渝中区& D0 R2 g4 U, B' i
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

7 F- r I0 f/ F9 @6 s$ ~) t0 E
- U. G) e: ~# t& r2 c- k9 t) B u

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

8 U; I2 y1 p; p* l
# B6 ]3 O" k8 Z, ?' }2 S

大渡口区4 d$ m6 p& B3 h
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅7 W k; d; }/ X
( E0 [: f% q6 |7 E8 C* r; I! e

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅
7 @7 |! x5 ]7 I) U/ P. ^

沙坪坝区/ L M4 N5 Q$ _9 T( y9 q0 ~
❤ 谈鑫老火锅

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

九龙坡区

❤ 亮火锅（请猛戳）' h0 _1 e K# _* n0 V
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁） H* B* ^3 n7 u. d
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。' `, T2 ?/ Y- G/ W+ Z* q- j) J& {

亮火锅1.jpg

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: h7 ~- o, q% S% q* B
: S) i6 s; b4 b% B
5 F k+ i+ Y. ], \
- T- d+ N! {4 @
❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)( ]7 D1 ]' S2 ~; H
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。; Y# I( S1 Q! O' @

小斌老火锅.jpg

* G, l$ w/ g3 I' ]1 z4 n

❤ 渝道人文火锅（请猛戳）% ?6 k3 @) m/ \) i" L
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。

渝道人文火锅2.jpg

渝道人文火锅1.jpg

2 j* X) ^6 _/ r4 j# |% p1 l) e
/ q1 j- z, R5 @; z3 n6 r

❤ 村长老火锅（请猛戳）, [; X. L" k: i4 K1 E6 B; X
地址：杨家坪直港大道6 [! W6 G2 V; h) u p
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

# ^: B( P* H# ^) J! T. Z% K

# W* G) Z! ]4 e2 I0 T: W

❤ 九五老火锅（请猛戳）' A2 u# i+ q% s5 ^) a$ `% W- H; n' c
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）% z% M7 E& t1 i% M
鲜毛肚，好吃惨了

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 i; z8 K3 ~% G, W+ j7 G5 l. L# ?8 y
. O, r. x" a+ l) ~

渝北区+ ^1 o& c$ v, z

❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面! l9 W2 f/ a5 i+ U
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。- L: v" P& d. A7 B' g

铁码头老火锅3.jpg

( i# D; ^5 y% ^! n g6 `0 Z

铁码头老火锅1.jpg

4 [, ~! f% \" h4 g# d" _

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v+ y* H% T( F/ s5 Q6 Y
: K6 }. `! Q+ ?7 b: W9 J( j

❤ 金罗三老火锅（请猛戳）: H7 J: u( C! v+ D. [8 G
地址：渝北金岛花园松石大道20号) l2 a1 M6 I9 c3 Y( _5 H( f# r2 f
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。; U8 O7 v$ {3 n( `

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）, s: \9 H4 U' g3 Y
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

9 U! B4 h  `; \0 B

$ W& R% Y/ s- B+ D: N  c+ L* A- x
❤   朱妈老火锅（请猛戳）7 g$ o- C% h9 K; q
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

s8 `7 b" b8 [2 w/ G
❤ 70年代老火锅（请猛戳）
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。4 L9 m/ p: K- @' L7 K* R& _

/ i; G* \8 v8 r+ L) j2 W1 l
❤ 子晨火锅（请猛戳）
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心8 E! n1 B7 M; P: e h
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右

~0 U5 K1 Y4 }, H: |" a3 }, ~
; a* @' f' D( f4 Y% J

❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）* K7 V. c) {6 q5 y5 }& X- {
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑 3 L0 a: a+ P) R

南岸区8 ~8 Q. D" B3 N% y
5 L0 X1 R+ \8 c7 D# @9 S
: t( f- {; U" Q: b
❤ 赵二火锅（请猛戳）
地址：五小区扬子江花园
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。

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赵二火锅1.jpg

0 I" Q9 v- e- N" u
" U9 c {- a# P/ {& N6 P+ h+ G

赵二火锅2.jpg

' b' z7 q7 d& ?# f0 W" t" Q
) s( z9 l  Y) s* `! v1 i& L

3 J. b5 Q  G0 Q6 o9 ^
❤  晓宇火锅（请猛戳）- ]" @) N6 ?. p' w: _3 ?$ h+ P  r% ]
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）- p, M3 ~9 q0 @6 N1 m7 g
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。( T# W( n% M/ C$ Y

晓宇火锅1_conew1.jpg

/ T2 g# ?1 j- O4 }; C

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！. o/ N0 s6 N, _; U' |# E

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

渝中区3 y5 i- R: {) c& D* N! n9 d6 D) T+ D* ?( B
3 X/ P: d5 N" S/ a

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）! r5 H( [5 B0 g, j- a
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

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+ P7 z: w1 T" o/ d
' o" }! ^- k6 W# B/ [( A
* D, V7 y( `: U- d9 T
k2 K' p* F6 ~# n
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号& {& R0 [0 R. f! V- C
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

* g; I% t/ r( ~' w. ]
. M; y- D; {3 Q7 ^5 W8 l: q2 D

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

/ i& }7 j9 W1 J# P- D, W6 w

❤ 周平木制土火锅（请猛戳）/ w5 g' l6 S+ M# A3 A" P3 t
地址：渝中区长江二路
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！+ I; x2 W+ {7 t9 Z7 I

3 z5 y/ @ Q# O' L4 k

周平木质土火锅2_conew1.jpg

7 k) I4 Z% a+ U# [$ E( z
( m6 A) q _' M; C. P4 e
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！! |' |& p0 \" ]( q

莽子火锅1_conew1.jpg

, T6 s3 l5 \2 p$ |0 |' W( e
❤ 夜福火锅（请猛戳）5 Q/ `& K9 c/ Y E
地址：临江门15号(近一号桥)' q: Y+ v0 L9 Q1 l
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

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8 x5 @ B% h+ c( b$ R2 g2 L, E
# b/ ~% k5 ^$ H2 ]

❤ 江岸老火锅（请猛戳）" w" w0 H! f' z1 a, z5 n
地址：长滨路曾老幺右行几百米1 H0 ^; Z9 Z4 W; w& [' j+ g
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。" h, s/ a( m! w# i! H' G$ q3 K

7 F1 _: ?, J0 M1 _- I& y; X- t/ V

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江北区

2 Z3 d1 @# o# u9 G4 R( s+ M0 V
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）
地址：江北区洋河邦兴花园西门2 E8 O+ l% i) n. h0 G. c
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

! m0 C+ D! A2 E
' l8 E- m; t, r$ g l$ I" q- s

5 f! k9 u0 W1 t; A: l4 U1 q9 B. F
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' o& J) e9 e. l' ?  C1 l/ h" |
❤  可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，6 H( _7 Z  g" f, |7 z5 j, S" ?
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。. ^2 h6 u3 g2 c: ^0 O

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可乐老火锅1.jpg

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大渡口区
2 {; B$ ~/ t! e: A) C! T' v

❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）# ~7 ]5 A! f* D4 M( c' k7 B7 T2 ]( W
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）/ T+ q L* q. Q3 O- r0 m
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。

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九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

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❤ 黑娃老火锅（请猛戳）/ Y" I( ^5 U% e3 u
地址：松青路1555号附79号$ d) G+ y: F2 z$ J% w1 V3 M8 X& \* ~
鹅肠、毛肚、腰片太霸道

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巴南区
6 w8 i2 Z$ D2 z0 K% f

❤ 祥蓉火锅（请猛戳）, u& ]( h4 e+ h* B; H0 t
地址：巴南李家沱恒大城3期( x# }( S( m, J; n# V/ v9 D
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。& W {- ^8 _" M9 h1 \5 N0 g2 o

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4 m5 m1 s! S0 A; J/ T5 t( s. O

❤ 黎娃老火锅（请猛戳）' ] y% t: A0 {( [6 y
地址：巴南区民主新村31幢1-7
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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沙坪坝区3 v$ q. d, B$ a" y
" O: o% D) O4 {, I& X% K/ f

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）4 e$ D; m( w6 q( z3 l
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）% M. q- a; U! x$ B
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！