【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 # Y) W' J0 L* }( {

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

initpintu_副本.jpg

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

8 U( m/ R% g& p: w7 k$ b/ q* h

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）' F, @2 r6 p* E0 n5 H0 V0 D

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅5 n- N2 R$ a, Y, u( F* J7 ^
❤ 九五老火锅

$ F' |) s; e: [1 g+ H# `: q$ N) p! a

渝北区 L. n$ f, f5 y- I
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区
❤ 赵二火锅

  ❤ 晓宇火锅
  ❤ 南山鲜龙井火锅# Q& W6 ]% J/ z6 B
2 f$ J  {7 Y) \6 ^8 R8 k

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

& h, J( }# M/ r; A5 X
, {2 a& h: I0 N. ^- Y* d

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

' u) M! r' n' s& D8 d: X. b3 J

大渡口区" H2 s* J- M2 E. a' _
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅
; ?" ?: [: H4 e, g8 Q

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅+ c. j3 M) k' b) I) V, }% n

沙坪坝区
❤ 谈鑫老火锅& J I" p+ c/ j2 z

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

九龙坡区

❤ 亮火锅（请猛戳）' ]; S, G! j4 u
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。( X9 _, [/ J+ k. e

亮火锅1.jpg

- e0 @9 ~2 r7 F9 `3 q0 Q

亮火锅2.jpg

, G1 [0 z1 f7 t" b. {& D/ X

亮火锅3.jpg

$ S8 K3 A' j" I6 c7 |$ ^, V

' e2 ^3 L& A! C" L( o
# h: y1 q4 Y V% `
❤ 小斌老火锅（请猛戳）! s' \) w. o3 S* \
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。1 \; ?5 P- t# v- c# h3 D$ _9 A

小斌老火锅.jpg

1 z4 d) b9 c! B$ J+ [( Q
+ s% Y; C7 M' g2 J3 R
❤ 渝道人文火锅（请猛戳）5 L0 y; I3 N( \
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。

渝道人文火锅2.jpg

+ Q& U6 y) E1 o
, Q; u6 H+ }6 T

渝道人文火锅1.jpg

0 r3 Y. m7 S( H

❤ 村长老火锅（请猛戳）) j) Y+ Z7 C5 o- z
地址：杨家坪直港大道; d. m$ c& o) T7 B4 J
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！$ X+ t1 r" m) p

村长老火锅2.jpg

❤ 九五老火锅（请猛戳）
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）
鲜毛肚，好吃惨了2 ` N9 k% `+ s' t& v [; C

* O N& M- `# D0 M' g

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

地板

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

渝北区8 ]* R# U; Y' w& D! |: V# M. K, v
2 k& U0 |+ Z2 h! S, }, |

❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面8 B" K+ W5 ?* C
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。% S$ a" e0 K( m. u/ r

铁码头老火锅3.jpg

铁码头老火锅1.jpg

铁码头老火锅2.jpg

❤ 金罗三老火锅（请猛戳）
地址：渝北金岛花园松石大道20号& q% o3 L, H4 x$ H
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。- [ f% _% d0 R6 X7 k+ T

' ^: Q- E; W6 I# P0 J

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）7 [( {, X3 u) y# @
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。$ t! ~! D/ S* [* C, b

Q+ ~+ i$ K, K! D; L
. E0 P5 _% [5 ^/ Q
8 K, ~7 }( c% Y6 S' I& f5 L
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）- _" F6 J9 j5 E, L3 u# y
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

5 V8 ]9 @5 a0 \4 p' q

❤ 70年代老火锅（请猛戳） v0 y8 j8 j x/ [) E8 I
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。& ~4 d( v- M6 g% P3 r! t

$ \! l) @+ T8 F9 J3 |

2 B6 ^; S. V# `- x% O
❤ 子晨火锅（请猛戳）, [8 A0 @- r7 u
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心$ Q1 r) f1 K @+ M
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右

3 ~$ Y5 C ^) S0 u/ G
& J% L3 n) ~, O6 n* C& b
% p; u! f+ G4 d( n0 o
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）6 c7 m9 H! h. |# q, W! w$ U
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口" n: S0 [% I, E4 u

& l7 ?* I/ P( `

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑 4 f+ |; M" c- D, V# [8 \% a. b" ?
# `1 w1 P. ?$ j" Z' u/ d

南岸区9 o1 ~% q& O+ w

$ n: q; Z! N$ q9 y6 R1 Q
❤ 赵二火锅（请猛戳） v" D: b! }! j) r
地址：五小区扬子江花园 R) b9 {( A9 f8 D( e) m9 L
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。4 R- s6 s+ _$ H

赵二火锅3.jpg

& _6 R) y# x4 _9 I4 Q7 B$ |
4 k4 a% v- m2 R" O* h n, d5 K

赵二火锅4.jpg

- A. I$ W. d& B* X
) ]3 D3 r( E2 J% V" A4 u9 v

赵二火锅1.jpg

) H, g5 C( p( u$ L" q! s7 m7 s1 P

赵二火锅2.jpg

❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）3 ?3 T3 M7 p8 e) J* @- X
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。

晓宇火锅1_conew1.jpg

; P) z4 F3 B; Y
8 Q+ Q. m6 p, Y) l

) G2 j* y0 I% B, x1 B& q
❤  南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝3 B; I2 K* O  G! V
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！/ c: z  R- f8 ?5 k* b9 `: J$ q

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

! H5 l2 R2 w( h1 y' \5 C0 Z

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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7^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 3 G X( Q, Z" Y* c9 Q. o
; s7 S) l' [# K" K) ^

渝中区
0 G! ~/ |+ \9 N5 f; c3 J) H) V! H# g* x" [% A
" S6 Y+ M m6 ^* ~1 n
❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

0 V. I; e$ W0 Z! ]7 U
1 p6 B6 |7 e: D+ V- A

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# L, T' ^/ w( P2 m4 u' Z

3 _* b0 i' p7 }" e3 j6 o( ~
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）. G' Q, m: g' C; J, I5 V
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

; n. g! v1 C" f( X

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

6 j  A; l, N9 o( C9 {
# T# \0 Y4 v4 ]; _+ H

❤  周平木制土火锅（请猛戳）
地址：渝中区长江二路, a5 A: ^& y2 X9 I- `6 g* G! W
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！. b. ^( Z  u/ l3 f, J0 F

周平木质土火锅2_conew1.jpg

# N' v+ e) E0 z: h, U2 H; U
8 f* @$ X: ]7 X0 R6 m0 G
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）" K5 F' E {1 l: a+ |
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！. U5 K& ^1 _# [* ?2 d

莽子火锅1_conew1.jpg

$ Z) {" @) @9 H p* M; t

❤ 夜福火锅（请猛戳）0 y' A% }9 C k+ j* }& F3 h
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

夜福火锅3_conew1.jpg

$ _  h  V- K# {' A2 W
9 J+ ?1 _% ]- L/ H" m6 k

: x) O) g2 ]& I# k+ C) o& n9 k
❤  江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。6 i  [0 l3 A* \0 y7 j( b8 V

: p' @- y! R9 j2 d, K6 j

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! {* D0 I: g+ v& T/ [+ o* p

江北区( g+ }0 y1 N+ z, B7 _

❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）9 }; i, a$ B9 N. j7 c. O
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。6 X" W" }) w0 y9 H

9 j7 e* t) z% @" Y! N5 W; e6 {9 }2 l
❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)1 U e* S; S" g) ]+ C: k
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，# Z/ ?; ~; l7 [0 ?; C2 p
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

& y3 a. s( h h2 F1 _1 R

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% y) C9 p7 z; Z- R. K- I$ \

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; c5 r# I3 x, m' o7 N7 R

大渡口区
$ u" d+ }9 I- R) s8 k( ^
/ D+ l' U e$ w/ n
❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）5 I/ i4 A2 B4 ^# v
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。/ h+ f* m" P6 j3 R' J3 j5 Q# Q
+ Q! E% e4 k; U5 G/ u

九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

; o ^: [& h' Y
! }; v. ?; ?1 `

九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

; d  n: [5 o  n$ D) m( }! O; E
& X5 l3 L# u4 ]  G

❤  黑娃老火锅（请猛戳）
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道' F" ]7 r. R7 T' Z5 U6 u

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巴南区
7 b# I2 @) T" K( ~

❤ 祥蓉火锅（请猛戳）( c9 W i* T) M3 ?- s( e- G( G
地址：巴南李家沱恒大城3期
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。( T6 O* b' ^' I. W/ ]

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. g6 C" @6 Z, ]3 R2 L! W! B- U
7 Q! v3 R1 q/ |6 {( i5 ^

祥蓉火锅3_conew1.jpg

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祥蓉火锅2_conew1.jpg

: v, N) j. V% F# o1 A

❤ 黎娃老火锅（请猛戳）8 ~; C/ A: }: U1 ]3 H
地址：巴南区民主新村31幢1-7
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道$ \# L4 ^. I2 [ F0 m1 G! I

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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; V$ w6 o" k U- p- T

沙坪坝区

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）# o9 ^+ N1 @; J2 t: `6 f
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！- P8 c+ c9 Y- ~