【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 16:11 编辑 " S5 c( G, h, ?- W

《舌尖2》之心传：中国传统烹饪在手艺上无比神秘繁复，它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传，延续了家的味道，也传承了中国人饮食文化的基因。

initpintu_副本_conew2.jpg

" L8 L+ t" u1 j! d* R2 N

《舌尖2》之心传如约在上周5和吃货们相见

当看到“重庆小面“出现在电视银幕的时候

心中的激动随着口水一起扩散开来

不过只有短短的几秒钟，完全没看得过瘾

看”心传“就像看武侠片，刀光剑影下一道道美食破山而出

徽州臭豆腐、陕西手工挂面、苏式糕点、扬州烫干丝、汕头蚝烙、广州黄鳝煲

热干面、船点、重庆小面、糯米卷、凉拌猪耳朵、油炸锅巴......

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑 + A. n% h4 U$ T8 M
4 A5 ?% S) D9 B' [! {

美食直达电梯

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:10 编辑
$ S& j" C& E, O" A. |: @2 y, x

56重庆小面.jpg

& g1 R8 r# W$ Q8 @5 [# C7 h2 _

舌尖美味之重庆小面、米线、粉

3 x, z# x7 p- r1 R
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& {1 \/ M: Q+ z4 P: D ~- q

》》 邹容面庄（戳我有惊喜）

地址：渝中区邹容路7号

这家小面看起很普通，却是最地道的小面！嘿烂个门面，门都是最古老那种木门。干馏小面实在太赞，麻辣鲜香形容它太不够！早上去吃一碗吧！巴适！

QQ图片20140428164751.jpg

》》胡辣壳鸡杂面（戳我有惊喜）

地址：江北区红土地车站

价格：10块左右

特色糊辣壳鸡杂面，安逸，味道跟其他小面还是有不同，值得一试

k2 n$ u( p) x2 G0 a% [0 d

》》老太婆摊摊面（戳我有惊喜）

地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区内

价格：12块左右

份量很足，花椒超麻。重庆小面50强的NO.1，外地朋友都打电话询问我地址，足见他的魅力。

》》金刚米线（戳我有惊喜）

地址：九龙坡杨家坪80中斜对面

价格：12块左右

酸萝卜鸭掌汤汤很好喝，郡花米线同样巴适

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5 y, _* q: T1 _) f9 c; p

》》刘米线（戳我有惊喜）

地址：杨家坪80中对面红绿灯旁边巷子

价格：12块左右

泡椒腰花味道确实安逸惨，汤汤都喝了

》》肖氏米线（戳我有惊喜）

地址：杨家坪80中学旁边去路口

价格：12块左右

相比李米线的劲爆，肖氏米线更贴近生活，酸辣中有种回香，就像人生一样，平淡中不乏期待

》》流浪地图米线（戳我有惊喜）

地址：江北区红鼎国际43楼

价格：18块左右

私房菜里的米线，别样的赶脚

8 a' c& E) C1 x

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~齐天大圣~ 我去找看邹容面庄呢天天溜达居然没发现这个邹容面庄发表于 2014-4-29 14:37

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地板

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:35 编辑
& ~6 d2 [5 F( [9 u2 p& k( Q3 c! ~* I

牛肉锅贴4_conew1.jpg

' g7 _/ s2 M8 U0 l' o0 c8 \& ~

舌尖美味之饺子

3 ]( U& ~% W9 B8 k! }& n
1 S; @. [4 M D$ q1 `
" {, O6 q7 y( v- k

》》韭菜馅酸菜馅蘑菇馅饺子（戳我有惊喜）

原料：猪肉、韭菜、粉、酸菜、蘑菇、玉米、面粉

* r5 u: z9 M o9 u0 |
. I7 ? h1 H0 q3 R

》》芭比宝宝一起包饺子（戳我有惊喜）

原料：番茄6个，猪肉，饺子皮，韭菜

》》一大群男人下厨房包饺子（戳我有惊喜）

原料：小葱、饺子皮、猪肉、香菜、各种作料

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:58 编辑
' w2 Y7 `/ }8 y! i3 o: G

舌尖美味之面点包子点心

》》美腻的马卡龙乖乖的糖果色彩（戳我有惊喜）# }" e" _9 p4 E$ d" p1 `
马卡龙：粉红玫瑰、清新抹茶、夏日百香果、巧克力榛子4种口味
地址：南坪星光协信城; q7 e# i- Z3 O& I7 R I1 z3 l
价格：马卡龙18元/个，一盒72元

. H' ~: `; r7 R% H, f' D, x

》》紫薯馒头好看又好吃（戳我有惊喜）' B+ L& J% r) D3 U! V2 k. G3 `
原料：南瓜、紫薯、菠菜、小麦粉、白糖、酵母、清水、牛奶

3 w0 s8 l5 r5 y# w i- ^

》》超萌的南瓜包（戳我有惊喜）

原料：糯米粉、南瓜、糖、蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

1 v7 @, y. X! U2 W9 O
: r5 G, `4 Z2 K5 ?5 M

4 Z: l# Q5 f8 d1 C* K2 z
' X5 a0 {% V$ r; t. U

》》第1次尝试就成功的包子show（戳我有惊喜）

原料：自发粉、各种馅料

点评

大宝wsz 南瓜包漂亮发表于 2014-4-30 11:04

~齐天大圣~ 马卡龙太甜了点发表于 2014-4-29 14:37

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6^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑

141黄鳝者者煲.jpg

舌尖美味之砂锅

M p; O! @8 I. o y5 u+ G
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6 A9 b7 e; I$ ^3 g" ~% J0 D* g

》》九锅一堂石锅鲫鱼超好吃（戳我有惊喜）

闻着阵阵散发出的香气，顿时就想吃2碗饭。里面有酸萝卜的颗粒，味道比较香，不太辣也不麻。鲫鱼不大，应该在半斤之类，是石锅弄出来的，比较入味
地址：30块左右

价格：江北金源不夜城

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》》五一正阳砂锅（戳我有惊喜）
+ K. }6 q5 H* w) w& ?砂锅酸菜豆腐，看着样子普普通通的，味道却让舌头惊艳的一把3 r% ^! T9 N" H5 d7 ^1 A. |3 h8 v- w
地址：渝中区解放碑临江门银座商场2楼: l0 q+ W- @$ ^5 Z; s
价格：30块左右

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