【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 8 }1 P5 r. y" s1 n8 O* N

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

: G, r; r$ i! F9 D

initpintu_副本.jpg

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）' k: R4 N# T e0 _ W! M

# c$ H7 ]( r5 v

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅
❤ 九五老火锅

- a% ^. H; w' `5 W, t+ U

渝北区, T4 [" N9 `" `$ b' }% `+ l
❤ 铁码头老火锅5 D: q. I2 w3 c/ l

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅; }" G8 Q' b8 w

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅1 a! D+ f9 t D, D, k
❤ 南山鲜龙井火锅( D) b3 a! K1 F4 ~

渝中区2 G R% Q7 \% r, B3 K
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

江北区2 C, F. g5 f- n; g- v, a$ X
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

4 i! `2 M2 h4 P: @

大渡口区5 }, I" F) A i4 v+ | P" d
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅4 Q& I7 {7 C4 N7 o" l7 b- q; `

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅0 X/ q5 P! x7 r( u2 [ q

沙坪坝区' I2 p; }" h1 k b4 y. l3 s
❤ 谈鑫老火锅

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 3 a) |# k7 j; [* i& Z
$ |* W6 d% w% u6 ?& G0 ? s

九龙坡区

8 |# F5 @2 ]+ P3 S# |! V: a: N- x, O

❤ 亮火锅（请猛戳）
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

3 D2 D/ X% [; g3 n

亮火锅2.jpg

# X6 a; [* y8 z0 E! \) G m

亮火锅3.jpg

- u+ k- l! ]. I7 l+ `
7 f* A" Q* K( |# P& S' [& K* _1 }

+ N: A" m6 z6 T) J7 [* d- \; F) U
❤ 小斌老火锅（请猛戳）% H, f/ C0 V9 A& a+ \
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)/ P; J: y6 U j" O3 K5 V
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。) g( @( j5 p9 g+ y3 D( r# S2 ?2 I

小斌老火锅.jpg

% @4 S6 `8 O) J2 k4 x$ g
❤ 渝道人文火锅（请猛戳）. I( i& ^( a, l! p/ i4 ^
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。

渝道人文火锅2.jpg

+ v6 a) ]$ Y) ?1 [; J
* T/ T& o; M. a5 G O$ v$ d

渝道人文火锅1.jpg

' _. }1 {" F) V/ ~5 g. T

❤ 村长老火锅（请猛戳）3 h& R3 n# t4 ^8 s- S
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！9 b o6 w0 P) C- J! J0 h

村长老火锅2.jpg

, s; c4 \- ?8 {/ j' z6 X% O

❤ 九五老火锅（请猛戳）3 V. |3 V8 r9 V# X, F
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）4 ]1 h* ]- w9 p$ d, ?: G6 ^
鲜毛肚，好吃惨了 h5 _% K- ~" a/ g9 l% g

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 5 n$ T4 W- r; B% N! E
$ e4 a- |0 a1 j

渝北区! F" B9 w) e* [$ R% T# m

+ J- ^2 ]! D% T
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面; j5 m2 N% N- ~/ d( ~
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

铁码头老火锅1.jpg

! Z! X: V, Q7 _* \9 z0 q

铁码头老火锅2.jpg

# R2 h( h4 L# l9 ^
" d( {/ S9 X/ J. @ K
❤ 金罗三老火锅（请猛戳）8 V3 l& J- A" r, n" ?4 A
地址：渝北金岛花园松石大道20号
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

7 c- P; {3 i$ c) ?+ g9 S2 t8 T

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）9 Q! |$ ]# q" X D- {
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

/ a- j, c% }6 _" y

❤ 朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)4 U0 C M& R6 t$ I% i) k
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。. [. @) |: x1 n7 d+ V* q

+ i1 s/ S! l# S( T8 t! ]

❤ 70年代老火锅（请猛戳）
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。

/ [1 ? R" y7 B N( k- Q
+ N2 q: _% h+ _+ u: @
6 H, f! O. a- [+ b7 v/ M

❤ 子晨火锅（请猛戳）8 k% s: r: s& m+ ^ a
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心( g- W+ c6 b$ L: @$ Q
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右" h6 P* U9 u9 g" d5 N6 O# s% [

. D) s; i% {# w" Y: F, [
\$ D6 b2 z- E Y1 h- i
( u. s$ E3 K& Q4 @6 H5 a' }7 M3 q
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）: W* S: }+ Q j
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口4 Q( X6 x6 c- t

) E2 O% ^; Q- Y" ~2 ~! J, G

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑

南岸区( }" L+ |" Q7 ?: x

7 H0 u: |: p# B! Q' E
❤ 赵二火锅（请猛戳）! K8 p; z/ P0 [0 Z& N
地址：五小区扬子江花园9 i# \- T9 G7 ^* g# I( |5 h
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。( X; c' Z' w8 x& l! X2 i4 W+ s

赵二火锅3.jpg

" ~* s! P- ~. w- |$ ?7 U

赵二火锅4.jpg

5 r9 D! d& K7 B) }# r( i
- n, b1 d( e4 Z8 U2 A0 u! K- ^: q2 E

赵二火锅1.jpg

# R" d3 ^+ j$ F+ L- D( [

赵二火锅2.jpg

+ A; E0 q4 Q. N: C) R8 x7 \9 j

0 a7 P( i9 m8 m
$ c9 U2 i% R6 o' j' X
❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。+ T' F7 t# d% Q& y4 I

晓宇火锅1_conew1.jpg

3 H1 X* F+ h! z R8 A5 H4 j/ x
# Z3 G2 ]! O6 L8 o# W3 l7 Z7 `

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感/ \% Q* \3 t0 g! _
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！/ P+ R& h! h. K. t, [3 W4 F% p

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

% B5 o5 q1 j8 x3 Y& T' s

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

渝中区
% c/ ~/ S" O9 c, i; C* B3 g7 C8 j

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内" B7 K( b) u; s" K
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

. q; F& ?/ s |1 W) ^6 L7 K
: I, x# z, q t

渣渣老火锅2_conew1.jpg

+ L5 J5 k4 {, p) l* A; {4 i& H

❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）% f; G( _+ E# C# u
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所7 ^7 g5 y8 Y2 J1 ?0 K4 h$ K* ~

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

4 k J; p/ U2 B+ }5 s5 _, l

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

+ i; r9 _# W8 v' ^* s8 I
) o! ^9 [+ |' r% @. o9 ]' j5 G* E0 F" s
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）
地址：渝中区长江二路' L( ^1 X/ ^' p
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

. m# S+ z5 k; l) \, V

周平木质土火锅2_conew1.jpg

) Q1 ~( G; y; W! ^* a- f  E. G
$ u+ |. I+ `; n0 P& M; p

❤  邓记莽子火锅（请猛戳）5 L8 P, d& R& I0 K4 \2 H& @$ M6 N7 ?" l
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！  _$ D* v3 U' r

莽子火锅1_conew1.jpg

* H s) ?3 [7 O2 J" Z; S

4 e9 B) J" v" {0 j' p
❤ 夜福火锅（请猛戳）
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

夜福火锅3_conew1.jpg

, @6 u( [' x" [! v+ i

( K* J' g) ?9 C4 x

❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米1 s8 [" ^( T6 Z" |
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。3 L! u4 w! F) R; @. z! @

' |, K/ _( a8 R6 S$ E

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6 f) s" c& R7 V9 ]0 _$ o' s: Q

江北区9 t( _. v0 C& n

+ I7 o3 J$ ~0 W/ ]6 s; g
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）6 R6 }: L" M3 g- h2 w/ R
地址：江北区洋河邦兴花园西门, [/ H8 B0 v- G6 c( X0 e
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。! ^; r' U& `+ d7 s# o) p- L

! C9 d N/ B1 G
1 r6 t- R; c; k7 _3 W
1 f; q: @: e7 E

❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，% O$ s: W# B% u$ O+ c
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

6 ~8 {1 J4 k: F; j5 O
/ | K# ]6 f) v: F

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 # l% f* ^& b" D! @' W. ^

大渡口区
& b3 w' x( d7 ^1 \9 |
" @& r4 \$ A8 E+ @: o- d$ E
❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）( a' ]. @* Q, B) f! H z4 |
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）% Q6 U8 |5 m8 N% t( f2 {3 ]+ W$ z
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。# E# ^; A+ {/ L) J$ r
. K/ j# Y0 T( V0 o! O

九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

$ X/ U& G# M- R$ _' F( O% P' N

九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

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九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

4 u7 A1 C0 m0 y  o
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❤  黑娃老火锅（请猛戳）$ H% K* w' I* n; U7 t/ D( Z) M
地址：松青路1555号附79号2 T  M% U$ k" ]4 v* ~( V
鹅肠、毛肚、腰片太霸道6 h$ S  C, u+ ?2 C

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 : G0 ]$ c5 ^ V) S

巴南区
! C% J2 m J/ S+ G# C7 U
+ M3 d2 g( A: X: ]+ ~- o
❤ 祥蓉火锅（请猛戳）
地址：巴南李家沱恒大城3期& [, n) c8 q$ E1 b, Q* F3 @
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。

祥蓉火锅1_conew1.jpg

祥蓉火锅3_conew1.jpg

7 e0 U; R0 p2 E. m: d

祥蓉火锅2_conew1.jpg

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❤ 黎娃老火锅（请猛戳）
地址：巴南区民主新村31幢1-7+ y& }: Y9 s6 b3 K; y
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

& R" z0 p1 b% \0 o+ b
" @7 G! W' \# {- D" o: P

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 * Z: v* u" V6 ^4 G

沙坪坝区0 `' U0 d% N" z/ v3 x5 J# t% ~* l( K
9 g& E. R) ~8 X2 A- v6 _3 z8 y

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）" e' z, {) | F! h. \8 b& A
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！