【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 . l# M, G# `$ b: E

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

3 n0 z1 o0 m( c( T2 o2 y0 F

initpintu_副本.jpg

7 i# \0 S8 q& v0 N& }0 e

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

% b7 v: ~& H1 A1 W3 `7 r# O; h

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”/ } w* R, Y- D8 C# e4 b9 p5 Q& B
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）: X$ r: s" G0 I$ b, v H$ b; ~
* M% J9 i L3 {$ a7 [; D9 W8 `

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅
❤ 九五老火锅

1 v5 F4 G) s! ]' k

渝北区
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

" x/ C/ P9 X( l U

南岸区" s2 @( U* J! e
❤ 赵二火锅

  ❤ 晓宇火锅
  ❤ 南山鲜龙井火锅
  X" R2 e, V3 \2 b: a. P4 \

渝中区7 t# Q! \, L$ t$ R/ r
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

) R, F/ \ ]- v- q# A
$ c! [+ j) K3 c5 n8 Y

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

0 u8 A5 U4 L1 P4 a$ t

大渡口区4 }' A. K: z0 J1 W( U
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅. f2 q- q; E9 S$ \6 L0 u
1 T- \' r* Z9 c4 B T0 K

沙坪坝区9 b. r: { w; t' h! k) Q4 W
❤ 谈鑫老火锅1 X. {( ^7 [% A7 G# w( k$ z- h9 M

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 , n7 V t- n2 u

九龙坡区

+ |! D7 J$ {, o9 Z: N' ~

❤ 亮火锅（请猛戳）+ t" @' s4 t9 j
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。) k$ N+ s0 m7 Q( ]8 c' @2 t% e

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# q, e9 G0 A1 x! `0 X

) {" N1 d7 `" n" g
e+ d$ f# d+ ^# O' q
❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)( J) b9 \6 d7 A
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。

小斌老火锅.jpg

, M- H% n' @) O9 E' ?) C

❤ 渝道人文火锅（请猛戳）$ d" u! J/ x6 {7 H# L* n0 h; s
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。/ E- _' M% B4 _! h

渝道人文火锅2.jpg

0 N9 b; n- ~) |/ y+ @0 E% `+ E
$ H$ c% N4 M4 g& h$ i5 y) r

渝道人文火锅1.jpg

❤ 村长老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道( w9 i: P @" B% H6 p9 N# q7 D
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！; ]5 t4 X! l" ?

村长老火锅2.jpg

) ^& F4 _1 X) [) i! ?5 F) q8 C

8 K( b5 N7 V( l& o1 V1 }4 L1 y
1 o, ~3 N/ s% U% C- g8 x
❤ 九五老火锅（请猛戳）, f5 X" }8 K1 j, |% O5 c0 g
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）% o. p) J8 @2 D8 h' p* G
鲜毛肚，好吃惨了* d2 n! [* z7 }' N& d$ \

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

地板

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 * i) [) A: ^ Q4 O
- M, R5 c, r1 P7 Z+ a

渝北区
" [; n7 e1 k4 V" N

❤ 铁码头老火锅（请猛戳）, k- Z% F4 ]6 o3 G2 n4 S/ D6 k
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面7 d4 L% x8 K9 r0 [! \5 Z
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

铁码头老火锅1.jpg

8 Y* j/ [9 A4 b, _, }% ^, q

铁码头老火锅2.jpg

7 A! Q( a- O5 w D1 p

❤ 金罗三老火锅（请猛戳）7 h9 d0 V ^2 f: g o( V
地址：渝北金岛花园松石大道20号
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）8 y0 o. d( w9 P* y
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

- _- m3 m& q4 _" k
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。" v/ G7 s' w+ o) v: V; f: Q3 R$ t

) U T/ W# y; S# [
, E+ O5 V# D9 f1 a/ h7 X" E1 j4 J
- ^, I$ ?' M6 m% n9 H
❤ 70年代老火锅（请猛戳）
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。

  u2 w" N5 b& [' D
" ]/ O% j0 I( N6 `( V8 e

- o3 R1 g" b" {/ q* \4 m: s' m7 i
❤   子晨火锅（请猛戳）
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右, j  @4 B: ]) ~  v3 O, {$ n. `- A

/ {/ i4 N) W- l, ?7 k! s$ {' H8 ]
5 S& G/ b2 x/ u& V' @: \% a+ {( A

❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）6 A# U9 _) t6 N" C, [- k4 Y. `
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口

% X& Y1 l; T; [; b

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑 ) V7 a9 q. {% I- f* a: F' Z8 q
. f5 @/ ^' r& l0 G

南岸区, z7 G: U- Q! d0 r

❤ 赵二火锅（请猛戳）5 x& c' P8 l2 E
地址：五小区扬子江花园7 Z$ O V/ s8 `
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。3 H8 k5 X+ X+ q8 U$ C
' X* D, u+ m2 P0 V

赵二火锅3.jpg

赵二火锅4.jpg

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赵二火锅1.jpg

0 `5 V3 @4 F5 Q! z) h

赵二火锅2.jpg

. G) D1 H$ }6 Z2 s

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❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）- z0 V, e# B( P" P- h4 P8 {
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。

晓宇火锅1_conew1.jpg

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感1 ]. P# Z- P$ T* x
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！1 D# R" L, I: x0 v# P2 R

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) A- n+ o, t7 p/ I* f8 T; y7 w/ N

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
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渝中区

/ D j- J0 G+ ^( N) z. T! d
❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。4 S2 |) e6 `; K. O) y

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2 \6 Y; s5 p. K# {! [9 @: a( B* M

❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）! @3 b% e& i a; V2 h/ |( E. j
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号% b& F W1 m% C& X7 t9 b# J. J
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

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4 ]& @$ i' x/ [7 W0 R" B
7 K9 Z. D, K; M% ?# G
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）3 l0 W0 o( m% X: s& U8 m, W7 m
地址：渝中区长江二路
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

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( I. O/ A1 G' y. V' W' Q6 t: c/ x3 @

❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）2 Y8 f) T& D, q3 `. m0 `# u
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！+ r; M- O. S. a1 H. I7 [* V

莽子火锅1_conew1.jpg

( Z  v" w) m, ~5 u3 ~
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❤  夜福火锅（请猛戳）6 J# H; O% i$ C# L' g" L
地址：临江门15号(近一号桥)! a: v  t0 n7 e
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。0 v! Q! X* }  y2 O0 N2 X

夜福火锅3_conew1.jpg

- m# T' F6 B) C' X+ ~

❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米4 U2 j' M ?: w- ]0 F2 Z8 n: `3 g
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。9 ]9 t, }" Q" p6 v

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 2 @. ]: Y2 \5 `- }$ S

江北区

❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）& Z: N1 j9 o5 E( }) ?' [1 k
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

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( d' U; @, w" l$ Q t

❤ 可乐老火锅（请猛戳）: J) D8 |( I* H! \$ [# |3 N4 i; ]
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 5 {' F w- i- V$ x

大渡口区, D4 x2 z" u2 s9 O
/ {- L- k: l, q& Y" B
( x6 G8 W) e; t+ C
❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）4 S2 W( r! I+ h) z
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。
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九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

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九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

3 F0 F. }: u4 g) c- m% s
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九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

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. N* q6 T' G) ^% a5 w6 a6 Z1 i/ I4 l  k5 t
; F" `7 a9 X- p, t1 m/ H
❤  黑娃老火锅（请猛戳）
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 * _' |0 S3 ^( j& r4 f' W
1 ~. k" Q u0 S

巴南区

❤  祥蓉火锅（请猛戳）
地址：巴南李家沱恒大城3期  x7 K# e" ?) k6 R
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。: q5 F6 A; C' y" F' z0 w. q  D6 \" P

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5 h- B( A6 S% a) [6 ?2 p2 g
6 N4 s# c a; D% v

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7 L( ?$ T. R c$ B; ?( B5 \4 I! b
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❤ 黎娃老火锅（请猛戳）1 ~: x/ ~+ G! Z4 I/ x% K- E) \- @
地址：巴南区民主新村31幢1-7
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 5 C) u& S3 D: E. M) G& p O* q! m
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沙坪坝区# y9 B' R' @$ m6 y
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❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）) e2 |$ W& P" S1 R# U5 X
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！' f% T, b/ `0 q$ n/ Z8 D6 y