【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

' U6 t K! ]( ~2 M2 k

initpintu_副本.jpg

% A8 O3 W4 ^5 J6 r9 p$ Q0 v8 e2 z1 Q

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

- y( Z: H& m( G3 A0 Y5 N* X4 I6 G# l
, r: j- S1 k; p# H! \) k

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）

. Z! e& O t$ Q) s) L& Z

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅8 v$ [* w/ e; F2 w+ Q4 c
❤ 九五老火锅

渝北区+ t0 o R+ p+ Q
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

3 c% e/ a* N2 h8 d3 t

南岸区
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅7 D; O# s5 p( p& q

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

9 Q: E* C+ T3 E- B: w$ ^

江北区; ^/ U& \; M% Z/ B
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

. b% i9 Z1 y3 q/ ~7 ?

大渡口区8 @; k- Y& G/ H- F" ^
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅: Z5 [9 F9 B% n1 Z4 U

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅
: ^3 k: f N+ K! L0 w

沙坪坝区9 E' K4 F# F+ ^1 O
❤ 谈鑫老火锅

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
/ T# L8 [9 J: ]" U

九龙坡区

& C. M: G4 Q- r: @

❤ 亮火锅（请猛戳）9 h( h6 \) G9 j m1 F6 r
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）3 y& i e* g1 @# q* p
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

亮火锅2.jpg

) n1 z5 d0 a/ n: m( M% s+ n. P
% P- U. V/ M( i7 o/ a

亮火锅3.jpg

8 t! B1 q! N/ \6 p8 o' G$ Z
& n4 n5 }& ]5 X! I. z# P
# |" o2 C% V, j; V
3 F& O, s% h. L- o" c6 |1 h; B2 ?
❤ 小斌老火锅（请猛戳）* r/ b; T: m. {& a: t3 R
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)( P4 |$ r5 b3 \ d( F
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。$ }- _5 _: @1 X/ L9 @

小斌老火锅.jpg

; w* }3 u* d( k; B0 _ B! a: ^# t
5 T# w& o7 I* q* n
❤ 渝道人文火锅（请猛戳）$ e' g* h6 Z. {' m$ i5 _. a* `( p
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。

渝道人文火锅2.jpg

* L) _$ m) u9 N0 W7 e

渝道人文火锅1.jpg

& y; s+ ?6 ~# i. B
❤ 村长老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！$ i2 C4 [3 [3 D3 b) }# o

村长老火锅2.jpg

3 p% @# O- i0 o$ K* {

6 f3 `0 d7 x( E6 _
❤ 九五老火锅（请猛戳）2 {; m. t# Z# |! A# L4 |: C: y
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）
鲜毛肚，好吃惨了

, a9 q0 \6 I$ f

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

渝北区
* [' ^$ d7 @" m; M. s/ z: ^
% n/ s( ^, Q: U3 p' A
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）/ l9 W7 }% N2 Z$ F9 a4 W
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

2 r5 V( Q C) Q8 z

铁码头老火锅1.jpg

7 L/ q+ X2 |- @' Z# B2 N6 u
7 }+ J# A! }, Z8 P+ g) L: w

铁码头老火锅2.jpg

! h; y; s  F0 M0 ^2 \) q+ J3 y# X

❤   金罗三老火锅（请猛戳）
地址：渝北金岛花园松石大道20号: x0 T2 y7 d) A  t  T. |- B
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。+ _- ]5 Z9 c6 h0 y: V

5 m+ Y! m8 X4 |  O& a& z' g+ H0 I

❤   回兴大牛场吃火锅（请猛戳）- H4 _8 \# k: X! x0 y
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）+ x- I7 D1 i% b% u
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。7 b! d- R5 J0 d2 Z  p- A: f

❤ 朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)- F/ k; ?" L; ~7 n. R
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

# o# J+ V! q; N, k* g2 F" L" r  ^0 G& g
1 w! |3 |" b: Z; v
1 {% v. @  y3 E* B$ ~7 ]( L. |
❤   70年代老火锅（请猛戳）% O3 c7 n; q8 I! I. p9 y, Z
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。. P& U0 }. b; y, x% ]

9 X9 g$ k/ C  h6 X! `) F
4 u! U! I% t' J  `3 B5 I# r+ N

❤   子晨火锅（请猛戳）% Q/ U; ^+ r$ `; Q' y
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心( W) \4 f$ |; G( R& E! z
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右( t( n% I  b6 j  u" Q- s

2 J# {! K5 O( ~2 `2 k. M) ]
# L4 m! Y d l& u* ]
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）4 V5 c+ d" G4 Z Q
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口

. w8 q$ Y, @, I2 a8 M

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑
% e, @1 w: D5 S' o0 a

南岸区% _7 e7 d/ e; [' z  N

- q- w9 f$ ^/ h  f
❤  赵二火锅（请猛戳）
地址：五小区扬子江花园
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。

赵二火锅3.jpg

" l M3 N. x& \! r

赵二火锅4.jpg

$ o3 {8 X: Z) f' ~

赵二火锅1.jpg

赵二火锅2.jpg

& W3 Q+ ?4 g: L. h0 G1 P
6 _* {4 k9 E6 S/ V1 C$ Y+ n) Q. @) Q
❤ 晓宇火锅（请猛戳）3 `/ M1 [$ A; c+ o O; e* l
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）2 l% k. ]7 P8 ]
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。/ A5 T o1 e7 c# E

晓宇火锅1_conew1.jpg

5 l$ j8 k& D3 h) S; N5 R$ B# _( i
5 G n7 ~ y, f9 ^+ l

/ Z( m+ W' p, T; y- k8 D$ ]9 `3 N
❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感$ X& Y9 i5 p0 ?* ^! e$ L/ c2 U/ r
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！& Z' n) k5 E6 u

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# I2 B& o1 L0 P8 e: o

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 & V. Y& h& ^9 x1 p( o
$ s, n* |7 p3 _: i, J

渝中区. e! g7 B% V, [/ T' Q9 g" H& f
5 H5 h0 {! P$ N4 l

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

$ G. ?/ g- W- @

渣渣老火锅2_conew1.jpg

4 a. f7 } U5 [ R) ~ h+ v9 o- _

❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

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刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

7 Y2 w+ e2 _" o/ s

& f4 y- Q# u! V* O- b( Q
) M# l4 _4 ]/ s# q. k) t
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）( {4 D1 r( l: F' K# P
地址：渝中区长江二路; p; g' j& ~: ?3 l6 Q& a/ X# e
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

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周平木质土火锅2_conew1.jpg

* B" _1 l/ `9 L; D4 B* l
8 |) l" ]% f3 c+ a( m& M* }' g
* Q4 Y* C* V; b+ t# r
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)) L8 M* I. l) L; a& ~# I3 O
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！% Q; P0 o( _% X8 V# J5 H q2 c9 A

莽子火锅1_conew1.jpg

0 N8 w. [; r, D% _7 n  L
; k2 R! S+ X5 Q- H: R! \- ^
" n2 M! }; U! i( o
❤  夜福火锅（请猛戳）) h% _, j7 D8 I, G
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。9 s' c6 B  W+ A

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+ A. D; |. s2 M

" W# }& f' I2 L) Y
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❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。

( b7 R3 v' d6 u$ S

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

江北区4 i2 b+ T8 Z8 {! C! D

❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）6 r* o+ J8 o3 Z* w1 L1 x
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。( w/ j' n/ N; e8 }5 ^5 h$ G

" _3 s7 @* r% y) S# b2 s4 t' L
" |) |8 Y L5 g: k- [! @! T

❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店) Z. X! x |0 ~3 Z
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

( B0 h& ?! K$ |% h# g2 P7 A

可乐老火锅1.jpg

8 X+ v9 c' r. B% O# }

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
1 N2 K1 j6 M8 q" G X* W @( E' d

大渡口区9 {8 M% y) f# X$ i j5 Y

❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。
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+ B: c1 o2 V8 `" X8 K
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1 E5 j8 v+ q% R: l

九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

3 S- G7 B% C4 W' r: z0 C

❤ 黑娃老火锅（请猛戳）
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道. r! d% M: j) l

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 9 y4 F H0 ?. z1 y7 N6 p

巴南区
9 E2 k! \* n2 ^; T0 u  [

❤  祥蓉火锅（请猛戳）* X9 F6 l+ Y" C5 e% {+ @5 y' S
地址：巴南李家沱恒大城3期) c) z- e/ n  Z
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。

祥蓉火锅1_conew1.jpg

, o6 r7 G+ ^6 M: f7 @

祥蓉火锅3_conew1.jpg

祥蓉火锅2_conew1.jpg

8 W3 N# D& j' n8 F. E  I
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3 }& s( A  }/ @0 h5 [# [7 ~

❤  黎娃老火锅（请猛戳）6 `, G' A) [8 j: y7 y
地址：巴南区民主新村31幢1-76 N* s; ]8 L+ L5 }
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

% j. Q: I6 w6 w; X6 h

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沙坪坝区

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）- t$ F' t( l! w$ @0 } P% z: x0 J
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！