【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 0 Y' o: t( Y, \, h9 U L! e2 [2 d' F

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

3 u& v% B8 g+ W, b0 i/ ]: y& S

initpintu_副本.jpg

* T, [1 t4 a' r0 v( d* w R Q

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

1 k, N, m y4 v

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）/ e( [3 v4 R9 R: ] s$ F

% c+ L* g" h% N$ m! V8 ^/ T! w

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅, }6 l+ n" e6 t1 i2 h4 i4 B8 x9 g
❤ 九五老火锅

渝北区" X0 f1 P, b" ]8 U- a2 C
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅$ h# }' B7 N6 D4 a$ Z8 i4 x

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅

渝中区! b* g( u6 U7 i: u. t
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

0 v1 G7 z/ S# K5 }- E7 X

江北区' j' M4 R1 M: s
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

1 c, r h- Y# W" E1 x+ X/ `

大渡口区
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅
8 K9 T3 P' M" c

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅

沙坪坝区7 R8 f2 [ S. W) a$ b7 P% x6 c) i
❤ 谈鑫老火锅

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
4 a, Z0 y/ ~! g0 o$ I; {0 R9 T

九龙坡区

❤ 亮火锅（请猛戳）
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。/ N: p, F& _! y% [, q$ F8 \5 Y, P

亮火锅1.jpg

: \- t9 J. u: h" V4 y x' B3 k
0 s; D+ B4 x+ ]8 J7 o

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0 t6 |+ L' T! ^, U! D

亮火锅3.jpg

% I( G# B$ u" V$ {" \1 p( e
7 |" `* K) H3 F: V0 V% _+ O/ k
& Z4 z2 t9 K. } C" Y- U/ H" A
! m' w0 v& R6 l6 F- F3 K9 J
❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)* N; p4 u$ z, o7 I' g. s
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。4 A2 e. N( ?2 z6 q, n; L

小斌老火锅.jpg

0 J& {4 }9 r8 e, ]2 o0 Q* V
4 m9 X$ h, i! Y& n
* T0 O* I3 n; b! n) \
❤ 渝道人文火锅（请猛戳）
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。

渝道人文火锅2.jpg

渝道人文火锅1.jpg

m5 I$ U1 \4 {+ s1 _
& x* X% R, C0 C0 P
❤ 村长老火锅（请猛戳）( m( ?, x0 E1 U& }1 I
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

& [0 p2 x! A* Z. B9 s; [( ^* V

- U0 ~7 c. T- P8 d8 i
❤   九五老火锅（请猛戳）
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）' G* L( T  I2 x# H
鲜毛肚，好吃惨了2 I5 X& [) Z  {2 l

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

地板

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
1 Q6 L% k' d: {& w% q: V8 w2 t0 b) }

渝北区0 H1 H! {0 m3 h& o/ I+ S; c5 g
" u# R4 e/ m7 @9 T
8 w6 L G0 |3 \
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

8 e7 D: B. N p" H5 I* a
+ _3 @; U' O9 c* r, {7 o( j0 z$ q# e

铁码头老火锅1.jpg

铁码头老火锅2.jpg

9 R! M% Q2 n) |. ^4 _# {
9 h5 E$ c" [, u$ ~4 x8 P
+ p. o+ _) [0 g9 u3 Q
❤ 金罗三老火锅（请猛戳）' H' U8 i* l+ {. f9 ]$ h
地址：渝北金岛花园松石大道20号3 u! |% Q0 R/ M Y
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

! T( K) ]/ t0 a! ?
❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）$ n: b. J. H3 i7 k }. S
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。6 i* i( K% G- t; l8 A, C# U

& u: h1 k5 r1 _! H+ d
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）, m0 ~5 Q3 G* M% Z7 n& G
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)6 a/ D& D# w+ T' q; O' |8 v3 w S
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。. Y3 t$ f' s. i

❤ 70年代老火锅（请猛戳）+ v4 M5 w' w, N
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。

9 \; D" J8 W9 S2 Q! {
5 B( U- f5 }5 H( ?' K

❤ 子晨火锅（请猛戳）; d, q# k2 K6 T" u: T3 J2 N
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右4 p, Z$ k) T( j8 I1 V" r7 m+ x* U

- D. a4 {& ^: s- L9 b% Y; i

, I8 K P# h. R2 t- q
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口

* k. ?, X% b) _; J6 c
; |: h& h" k. i6 {

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑
' D) Y5 [/ U' h4 ?- l8 l

南岸区

0 F1 s4 w* y* a3 j8 _2 F5 D
❤ 赵二火锅（请猛戳）5 a' h6 F; s4 t9 L4 e) G; }3 Z
地址：五小区扬子江花园. ^1 o& d, {; _
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。

赵二火锅3.jpg

% S c& [# i% p" @5 W/ ~

赵二火锅4.jpg

赵二火锅1.jpg

$ s/ O( V$ O) `& u I' O
* _: R2 [" R6 v& e: A' o) _

赵二火锅2.jpg

( O$ c" x4 u7 C/ W# t
' K+ K2 V9 h: {6 w6 N! L" C
1 Z% d7 V0 b+ @) I! n5 y1 v
❤ 晓宇火锅（请猛戳）# {: n6 O6 }) n' {1 l3 x
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。! Y) I6 l5 M% s$ m8 U- c

晓宇火锅1_conew1.jpg

! L! O; L4 P" g5 P, }5 F v
( J' P8 A5 E5 r0 r/ Y1 E# A
6 x' g7 ]+ n7 l

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）8 X& k) }1 m, h; O: p
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感+ n& B$ h% N' O' |
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！& V9 R& c" s* {2 ~1 O$ j3 q

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

4 A5 }% l! {9 [

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 / }( F6 I5 y! K; R7 R
0 v4 E2 }( o G# @

渝中区

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。+ C# X; S7 ]6 ]7 C

渣渣老火锅1_conew1.jpg

渣渣老火锅2_conew1.jpg

- I* H7 v' x: ~$ q: m3 T& n

+ ?/ v5 q' h5 D( f" m
& P! U5 W9 |9 l. _
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号9 x5 A7 ?0 H3 F% b8 f4 d# v2 A
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所% r5 a! {! C3 `) [

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

* { p9 r) d6 q3 P3 L! t

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* B3 z' W T9 e* ^2 l8 k

❤ 周平木制土火锅（请猛戳）
地址：渝中区长江二路9 Y: c0 H* X8 d$ r" b4 ?6 a
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！9 d/ g9 U8 e2 _% V# w5 ]

周平木质土火锅2_conew1.jpg

9 Y2 {& _: m3 t7 ]
$ R3 c2 N; v: |6 D) l& W& E
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)" {* h3 D- m- L
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！% k! P& f6 Z E/ v7 e7 Q$ ^

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3 ^3 r: ~# f, ^3 R- H/ {, a6 M1 b

❤ 夜福火锅（请猛戳）! E) Q8 @3 R0 @$ ^3 a
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。, ~ J5 o+ h1 c3 J1 d: C

夜福火锅3_conew1.jpg

6 S+ n& E5 @; a* D F S2 w# O2 O
❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。0 ]" A) }+ s0 R

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 9 \+ P& w* a c5 f f

江北区

3 r3 j- {: Z) D8 j; C {% z
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）, a: H5 e4 g7 N
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

! G+ ~/ u# G8 i h* ~( ]1 U0 m
) ~* C `8 K8 s! Q; l9 x( A5 ]0 z

# s& Y; i, g: W) G$ f3 c
, N1 e! ^: _' h9 g1 }

❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。* ~+ j4 T) B$ W4 L+ f' c

可乐老火锅2.jpg

可乐老火锅1.jpg

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大渡口区& C; J. U' f! F% w/ A S: K

❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）5 f. G1 G/ F( e, Q! V# o# D, V8 }
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。) N. L+ s7 h; D1 c# F
% a( R4 T: W* L5 L) s" C# T

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九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

- G4 Q; `- _; P8 s1 N# N& d
- r" T% M& n' N/ ?: I- c% U

❤ 黑娃老火锅（请猛戳）, q6 i& r! d* w! L
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道7 g) G' v/ F7 a. F

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巴南区

$ t) R6 Q$ U6 I! H
❤ 祥蓉火锅（请猛戳）
地址：巴南李家沱恒大城3期. J4 W: J$ R& I0 e) y
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。

祥蓉火锅1_conew1.jpg

祥蓉火锅3_conew1.jpg

7 a0 U* X, U3 r9 ~

祥蓉火锅2_conew1.jpg

9 ]+ X' P) Z( O
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❤ 黎娃老火锅（请猛戳）! p) h R* x6 z8 X" W2 p
地址：巴南区民主新村31幢1-7
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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沙坪坝区1 c, M6 @% q# B; w: O

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！