【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 ' B8 t: S) i* I& H, z- a+ ?

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

1 c7 C3 O- Y0 g

initpintu_副本.jpg

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

3 @4 T# Y: X' @: U# I
+ V& Q3 x8 x s( c) M" w

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”# ~) r, H8 v) R7 J" k) y% @
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）3 W0 U6 a2 n. ~* C) t$ f

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅
❤ 九五老火锅

$ E0 J# K. u Y+ t

渝北区
❤ 铁码头老火锅( \5 P* S5 N4 G6 x0 ~

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区. M' H$ d+ |3 n0 I9 w+ Y
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅
* t1 u/ O9 h0 m# U0 k* s8 n2 m) c

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

, c& e$ P8 g5 n- p- D3 p
+ q. ]% C7 u4 u3 t

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

( x2 X, j) M$ o' f( B
4 w+ o# z k9 @- G: d& F3 d

大渡口区
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅2 X2 n: m/ R3 y3 n: C

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅

沙坪坝区
❤ 谈鑫老火锅1 u0 b: f: @2 \/ ^* [7 z$ d8 ?- b! D

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

九龙坡区

❤ 亮火锅（请猛戳）; O8 f/ l2 T( G- p+ @# V
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）* J8 P0 n% Y- y( o
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

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5 W4 J8 Y0 |1 X. t

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" w7 l; x: y$ Y; o _! N

& t3 Z2 e! j$ N& i+ T$ M
❤ 小斌老火锅（请猛戳）+ _$ S9 W& U6 x, l6 h
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)3 U, A% Q- u* k& L7 G h% j
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。

小斌老火锅.jpg

$ a+ n( p& ?" t

❤ 渝道人文火锅（请猛戳）
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）+ U% U1 M0 l% k1 ^/ c. `& ~
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。0 g0 p% P. W2 e

渝道人文火锅2.jpg

# |/ S3 x' {. ?) Y

渝道人文火锅1.jpg

5 g b/ `1 f1 y2 q4 i' b

( B) M. |) n' E3 w; F! j
❤ 村长老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

4 h% w" \4 v0 w. r6 _! @$ i- \
( |7 y! V( _2 J) D: p8 G

❤ 九五老火锅（请猛戳） M' N# |. `& o- D
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）$ D8 x- r: v6 {( X
鲜毛肚，好吃惨了

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

地板

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑
3 x; O9 J Q/ W: I- L \

渝北区1 e0 k6 Z5 K% w0 I: E
5 G: m( z& B& ^0 k* W6 N
' I1 H8 ^1 H4 o! s% u
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

铁码头老火锅1.jpg

: h- }6 R, V( Y

铁码头老火锅2.jpg

; r2 B: p `" t" r: ^+ m& F
❤ 金罗三老火锅（请猛戳）
地址：渝北金岛花园松石大道20号
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

2 Z! h& M3 _' x* g

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）+ I2 m% B( U1 r8 \. B8 X
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。! m) v1 V2 M8 K8 L

  `) o. S, N; g& i; N
❤   朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。$ s  J2 K, K  V! U

1 y$ V  e7 \% b3 j6 \, b+ O
9 H3 {0 t4 ~/ s5 Y0 q& _- n
5 A: p3 ^( U" c5 R( M% c
❤   70年代老火锅（请猛戳）
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)+ n3 M+ F  r, I$ _- I% K; s9 B
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。

0 U) a" f \3 b
7 f; W( n- O4 a: |
' Q3 r, ^7 W) x9 Y/ C
❤ 子晨火锅（请猛戳）9 W# D! I0 d+ x1 p
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右+ O/ O0 z0 h- E

* P& @' ?: C5 x( |" u

❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口3 L6 P- `3 z$ k$ w3 r

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑 : I' h1 }9 J# A7 h! t

南岸区! K$ n! _  H4 i( l0 H9 D/ v

❤  赵二火锅（请猛戳）8 G1 h+ f7 c' ^( g% Y3 M8 d* n
地址：五小区扬子江花园9 d# [0 u+ B! v
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。+ E8 ]5 z  {" Z8 B8 k( s6 g! y
, z, |1 X- |1 z" K

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: }$ [3 v3 s2 }5 x

赵二火锅2.jpg

% B" O8 d% Q' l; K L* t

❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。) Y: U9 o$ x' i: ^. [

晓宇火锅1_conew1.jpg

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝4 |! |! I5 Q* S6 y
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感, I$ r' x# {% c1 e2 _8 h+ V
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

渝中区+ D9 n; @1 x8 P. z1 d$ q3 x
4 o0 t% l. u+ L8 A

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内. @/ T0 j1 X) Z/ g& j+ S
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

渣渣老火锅2_conew1.jpg

$ ~5 _1 B' {" Z4 n( P; o
, @3 w$ H) K, @0 i7 b
8 r8 R" s: M0 k- i
❤  刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号0 L) v; i  L) j! m! R0 ^. ~
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所* Q1 h  a/ A5 [' m0 J  M

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; B9 v- G# P' i8 i
% M5 d' H4 t' b$ b+ R- F3 l6 n

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

( M* z; D9 V" V( n+ _, x
7 B6 U) [ r) }" {
9 o8 p. K: H0 L. t' s
, G" m4 f8 q% H' \( _; `
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）: e" T7 p% s. h2 k: ]6 S4 t7 ^3 \
地址：渝中区长江二路
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！$ S8 Y5 r: z3 ?6 P6 H

/ P! o7 U8 i" ~1 m) D6 e1 i

周平木质土火锅2_conew1.jpg

: i6 F4 ^/ a( P9 o! I2 i9 U* e- F

❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）" F2 \$ W2 a3 R5 ~
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！

莽子火锅1_conew1.jpg

7 B4 G3 ]! {* L

❤ 夜福火锅（请猛戳）3 F+ [! r* c" ], b$ V
地址：临江门15号(近一号桥)5 t5 p: H7 s/ D, {9 G2 i2 n5 k# v: a
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。, ^4 N. @# `1 l i4 [& h( b* s

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4 u2 A- ^# o; z% c& H

7 e B4 |$ h2 x9 x4 L C2 h- `, r

❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。

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江北区
; o8 a% {7 W5 U3 g) N3 p
6 |: U, ~8 ~4 P" `
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）8 O2 |5 ^$ J9 _% W0 x- T
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。" Z8 r0 T+ t- P6 E5 w1 {, c( [$ a3 |

. l9 p$ K6 w, Z2 E( P' j+ ]3 Q3 F: s

6 J, `9 A! e7 n" r2 a) G! ?! s
* G) v' x# P  d, k2 ^* s) P+ ]

❤  可乐老火锅（请猛戳）7 F" e6 o5 N1 ?7 i" F6 a* Y0 I
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)4 i- T1 Y& h, S" N7 e2 H  U
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

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可乐老火锅1.jpg

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2 @1 I. r4 C$ u5 f

大渡口区

W9 d6 n, U+ W3 I) j% e) M6 {
❤ 九尺鹅肠火锅（请猛戳）
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。

九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

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4 |9 } Q) J" S( e5 ~
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: L9 k; Y/ q+ u2 \! ~+ u* L

❤ 黑娃老火锅（请猛戳）1 m1 @4 X6 n7 q4 |: P
地址：松青路1555号附79号* @, O0 V4 p2 ?$ q& M) I X* z' G- L
鹅肠、毛肚、腰片太霸道

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑
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巴南区
) J3 G, ~# G8 N

❤ 祥蓉火锅（请猛戳）' Z, a, m1 t+ W0 U6 n ~4 {
地址：巴南李家沱恒大城3期* l% e I- Y0 l3 ?# t
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。# S; g5 B. V5 t& \

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- l3 ], o. n, M( r6 G
/ u3 H5 ]* N/ [. [- c& s
❤ 黎娃老火锅（请猛戳）8 j3 Q i T% s" P9 h
地址：巴南区民主新村31幢1-7; A' Y# Z4 g3 ]5 @
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道* ^6 d+ J- p& M) W( c5 B

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑

沙坪坝区! Q. D2 e7 U" c. a9 s2 b" o' k6 h
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7 K! y1 D3 u- o" m  _0 y$ ]
❤  谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！% `2 g* _3 l  E& b