【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑 2 n: M, X' ?5 A

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

initpintu_副本.jpg

+ M$ D/ }, B# i2 X' w

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

3 F- W- j0 T* N5 m* z

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”" K" l( p; @/ w$ y
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑
% a/ J3 [; z' d: F

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）9 S- n6 |$ N- X" R8 f: X& x

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅& A& t# n `$ X" P. i
❤ 九五老火锅

! b: z1 i2 }" U/ {; f, a. R" K

渝北区
❤ 铁码头老火锅# ^- y* U! n: O( B! a

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅0 g6 T7 X* \4 Q: E! I8 A' o

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区* s3 {: W h+ ~! K! [( F
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅- V' @0 L7 F- K9 y- ^9 b
❤ 南山鲜龙井火锅) R8 a$ I+ i4 ]) l @

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

: j5 C1 R/ m7 B( m

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

大渡口区 ~% X% D1 W) p# p# j0 q. i
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅
3 H/ P1 z7 e# \8 E8 r

沙坪坝区/ ` c+ p9 F* G# t$ y6 Y5 i
❤ 谈鑫老火锅1 E6 [7 w4 c+ l( A/ V

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

九龙坡区

0 L4 T3 O: I3 x7 ^

❤ 亮火锅（请猛戳）$ G6 U6 p- j. K) x. t% A: J
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。

亮火锅1.jpg

+ W! w c4 ~/ [7 Y* ]7 C0 P
, e, r* z: E9 u# _* G( }

亮火锅2.jpg

亮火锅3.jpg

) D$ O- ^2 l$ o+ S r
+ T3 ^8 w+ D% s4 {/ k: m
: A7 q/ g. B9 F/ ^3 I+ w

❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)/ h3 P* S5 n3 F
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。5 t( a0 C9 ]; a8 _0 e3 |- ]

小斌老火锅.jpg

- I$ c! q- K9 M8 t6 s
. W- Z7 X( c  d) L% H3 K% Q. v
1 E& T' Q* C$ H# {& L5 D  V
❤   渝道人文火锅（请猛戳）5 R# B6 w, ~' `  B! K/ ?9 K/ |
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）1 m6 z( L3 q  s; A7 J
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。% g! `  x3 {% t+ N% n& B2 g, `

渝道人文火锅2.jpg

渝道人文火锅1.jpg

& E; `7 [1 a$ I6 `
& E9 l- {1 P O% D- q3 x
. J, }5 i- d$ `- N
❤ 村长老火锅（请猛戳）9 [6 U. B& x4 \; ]% o
地址：杨家坪直港大道) ]* a- {( E. Y" n, ?; S
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

8 _/ p- M/ u" X$ i" [; V0 f) W: W

7 ~+ ] k8 J7 r. F1 V; D

❤ 九五老火锅（请猛戳）
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）3 H' }: }7 A5 ^" R: w) L" V
鲜毛肚，好吃惨了

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

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哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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5^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 : I0 W! \& g& s1 A

渝北区

6 t. w9 t+ N' ]* R
❤ 铁码头老火锅（请猛戳）- A: F' v) }: m- q) |2 _( i }
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。

铁码头老火锅3.jpg

3 G+ b5 ?; {. w: p0 h; f' o2 c

铁码头老火锅1.jpg

" d' m4 ?5 ~0 C% R7 m2 ^4 S

铁码头老火锅2.jpg

❤ 金罗三老火锅（请猛戳）; f, ^2 a7 P( {7 ~
地址：渝北金岛花园松石大道20号0 u' }7 d& A% C) P0 c4 U
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。

$ y# }2 q j& }% d3 }3 [

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）8 c6 {- R' P' T) M% w
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

) g7 L6 V8 f% \# D' U2 c
4 W* `) H0 r, Z" P1 ^' R

❤ 朱妈老火锅（请猛戳）# L0 ~0 i& u$ g7 d3 h0 D
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

/ K3 h. |# Z. n/ j/ B

❤   70年代老火锅（请猛戳）$ w- g8 w9 e$ f$ D# m7 R9 `
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)7 F  H( E" Z0 F& n
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。* h$ T  j0 i' q; s/ t

4 k& A, o' R; h1 }: d

/ S+ B% u# C4 I; `8 n: |
❤ 子晨火锅（请猛戳）. U% t+ R0 D& I& i
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心5 n- m: i% w! h9 E, p
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右+ J$ g4 f9 q; k( X

❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）8 j4 p5 m; F% n$ f- s
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口

5 i! z- m r1 z: V, m9 t/ U

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6^#

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑

南岸区 ]! G! ~% M: ]2 ?9 E1 T7 ?

❤ 赵二火锅（请猛戳）6 ]1 R3 H0 c) [1 y
地址：五小区扬子江花园
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。5 v! A) T0 w2 h+ c4 p& F0 }+ G

赵二火锅3.jpg

. h: ^% M; I/ Q' o; G( x

赵二火锅4.jpg

) E, ^5 @$ b$ Z( j9 f, F& A7 M# {

赵二火锅1.jpg

( G0 f4 w. N7 O/ K3 Y# ^# B

赵二火锅2.jpg

❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）+ p6 {! Q7 p% c% _- U
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。

晓宇火锅1_conew1.jpg

- Y$ E9 B8 A' i4 N8 G: u: i

; \; t- Q% m P

❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）9 n' }( t- }& w" J0 c$ b
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

' P' I' ~+ c: e5 D' P

南山鲜龙井火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
; } r1 L! U+ n6 b$ i3 d

渝中区

❤ 渣渣老火锅（请猛戳）
地址：渝中两路口桂花园内$ W6 F- V6 n& y
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

7 A4 m) ]2 q5 O! V6 h3 C! v- I

渣渣老火锅2_conew1.jpg

  C0 ~# d; f& T/ g7 H1 k
2 ]( u- A# \" Z# j
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  p/ s2 I5 v7 f
❤  刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）2 c# s+ p6 q# r+ r6 Z
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号! _  B$ K' `( }5 r4 d: v
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

5 v/ ]. `# C7 ` C1 ] m, _& T
! L5 _, ? J! ?8 W, E# C1 r4 j

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

% P3 G+ f( V6 m' |% s

❤ 周平木制土火锅（请猛戳）
地址：渝中区长江二路/ L+ T: ?: B9 p7 v) g4 b
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

周平木质土火锅2_conew1.jpg

2 l2 i" E( I2 v' f9 d/ A
❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)/ [6 ?' P1 x' Q! W Z2 S
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！# I3 T, L$ ]1 r

莽子火锅1_conew1.jpg

3 |" Z1 G7 \0 ^# i! ~$ ~! u' A
❤ 夜福火锅（请猛戳）
地址：临江门15号(近一号桥)& k5 g) I, H3 p/ ?: U
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

夜福火锅3_conew1.jpg

% \% j" j+ a. K, i4 r5 E7 q2 Y
/ Y5 F  t7 b- O! [2 v4 U1 R( L

+ C0 ^3 y- v; z9 U
❤  江岸老火锅（请猛戳）4 g, g7 B; i& {* P; ]
地址：长滨路曾老幺右行几百米; g+ P  c$ C2 n& \- q) [
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。3 M7 j( I; x# B% J1 p+ x

9 K% s& A+ `3 B i# g0 d( T

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑 & }) w$ n/ w/ |5 x3 [. C
; I/ w1 l2 j5 l3 z) m9 x& W

江北区
; }8 l# M" f* ^
& j9 _' u# Z* a' Y a" H/ [
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）' X4 j7 B) L3 L- {
地址：江北区洋河邦兴花园西门
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

- `3 z l9 A8 L

( Y* V& R2 e3 d/ q; z6 U( Q

❤ 可乐老火锅（请猛戳）
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，) O5 ` c0 Q# U# ~% v& X- C
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。" S- n) c' u8 ~: i

可乐老火锅2.jpg

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑
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大渡口区) J8 D. K7 u& @7 j: T  ^
9 x9 [+ |' V) K' F4 c  F3 k! F1 l$ m
7 n2 X3 W5 B: U1 ~) {/ x6 e6 W
❤  九尺鹅肠火锅（请猛戳）6 k) W; {: {6 ^8 Q5 O
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）; K9 [1 q+ o: D/ |8 ?
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。
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九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

# k4 d4 Z$ r" z2 F! G/ N* Q
* b" \2 e; N% |1 c8 C

❤ 黑娃老火锅（请猛戳）+ S( u* c' b' W5 t! w: M0 u
地址：松青路1555号附79号
鹅肠、毛肚、腰片太霸道

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 8 H% z7 n0 X4 c
5 i# i+ L4 m3 d0 [6 k

巴南区. u# w! t4 S7 ?" b$ x; h8 R
# |+ K& P4 F- f, Q( ~1 a

❤ 祥蓉火锅（请猛戳）3 x1 q. a0 @1 K) A' m& K
地址：巴南李家沱恒大城3期! A# `' c o4 m9 y( M0 k+ `; C3 ^4 V' i
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。

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9 ~+ z. U) L( E/ p3 m7 D
& j! Y, g/ Z% {7 N* [( `8 B

祥蓉火锅3_conew1.jpg

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* P1 Y3 }1 j/ I9 q& U* u1 M W

% ^2 O% ~, R7 j( l7 I; N

❤ 黎娃老火锅（请猛戳）
地址：巴南区民主新村31幢1-7
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道" A/ Z1 C1 i% [+ r- U" Y

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑

沙坪坝区. l) B5 n; z7 F' |* A
' x2 e8 `4 L9 z! t8 _$ l) _' |6 A

❤ 谈鑫老火锅（请猛戳）" m0 \ Y+ {# p+ ]: v
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）3 p1 s0 T& u* ?5 H
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！