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楼主
发表于 2014-4-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 16:11 编辑
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《舌尖2》之心传:中国传统烹饪在手艺上无比神秘繁复,它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传,延续了家的味道,也传承了中国人饮食文化的基因

9 |- g/ c- g6 F

initpintu_副本_conew2.jpg

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《舌尖2》之心传如约在上周5和吃货们相见
当看到“重庆小面“出现在电视银幕的时候
心中的激动随着口水一起扩散开来
不过只有短短的几秒钟,完全没看得过瘾
看”心传“就像看武侠片,刀光剑影下一道道美食破山而出
徽州臭豆腐、陕西手工挂面、苏式糕点、扬州烫干丝、汕头蚝烙、广州黄鳝煲
热干面、船点、重庆小面、糯米卷、凉拌猪耳朵、油炸锅巴......

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑 . x; L! X3 M6 ^" z" P( G' ^! ]' _" J
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:10 编辑 ! Y: ]$ i( u9 V$ u7 ^9 A
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56重庆小面.jpg


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舌尖美味之重庆小面、米线、粉

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6 K4 U- @. p) a1 G+ b) X+ M  ~# }! V- ~3 C: B3 b% @
地址:渝中区邹容路7号
这家小面看起很普通,却是最地道的小面!嘿烂个门面,门都是最古老那种木门。干馏小面实在太赞,麻辣鲜香形容它太不够!早上去吃一碗吧!巴适!

6 {+ y0 C3 a- d% a- T

QQ图片20140428164751.jpg

3 N  b6 v( L$ e( k+ p4 g
地址:江北区红土地车站
价格:10块左右
特色糊辣壳鸡杂面,安逸,味道跟其他小面还是有不同,值得一试

1.jpg


( ], @" b, T! N1 V8 }1 Q/ o3 A
地址:九龙坡区杨家坪建设厂家属区内
价格:12块左右
份量很足,花椒超麻。重庆小面50强的NO.1,外地朋友都打电话询问我地址,足见他的魅力。
# H9 Q7 g) H$ n" m+ l! [
7 E' p: w8 Z% q9 p* n
地址:九龙坡杨家坪80中斜对面
价格:12块左右
酸萝卜鸭掌汤汤很好喝,郡花米线同样巴适

1 M. }' z8 J" T! h4 d6 g+ Y8 j) t7 U2 j- V5 F0 d
地址:杨家坪80中对面红绿灯旁边巷子
价格:12块左右
泡椒腰花味道确实安逸惨,汤汤都喝了

1.jpg


! M8 W. V! i+ d0 r' D
地址:杨家坪80中学旁边去路口
价格:12块左右
相比李米线的劲爆,肖氏米线更贴近生活,酸辣中有种回香,就像人生一样,平淡中不乏期待

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' s: J5 g7 o2 j$ z0 C6 a0 W) m3 q3 p
地址:江北区红鼎国际43楼
价格:18块左右
私房菜里的米线,别样的赶脚

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: z2 y( d8 ^$ ?& @) i3 Z: O
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点评

~齐天大圣~  我去找看邹容面庄呢 天天溜达 居然没发现这个邹容面庄  发表于 2014-4-29 14:37

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:35 编辑
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牛肉锅贴4_conew1.jpg

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舌尖美味之饺子

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! L! ?8 y5 X- W, l4 Z2 e3 R0 s
. _, B! v& k! R: h. H
原料:猪肉、韭菜、粉、酸菜、蘑菇、玉米、面粉

11.jpg

; c% X6 p- h& Y: }( W, a* D$ j
5 [! \5 c0 E1 P+ L0 c7 m! }
原料:番茄6个,猪肉,饺子皮,韭菜

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4 M! l! o! S/ {
: I9 t  @1 f) l# m
原料:小葱、饺子皮、猪肉、香菜、各种作料

21.jpg


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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 19:58 编辑 / f" r) P- f* }" j' c# f1 C% B* H
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舌尖美味之面点包子点心
* p* y4 }6 \, a& U0 A- q

+ Z6 I1 r: j# |) G0 w; g》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)
9 o! j2 Y. \* o1 F! o: H: S+ b2 k马卡龙:粉红玫瑰、清新抹茶、夏日百香果、巧克力榛子4种口味1 h3 a/ Z9 I6 m0 V* W
地址:南坪星光协信城% b. _; \1 N! _+ K! y/ F
价格:马卡龙18元/个,一盒72元

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3 h9 D6 L5 G* _( w3 G# E9 H. B
9 R" t* }( O( U
( u1 \; m5 L  l1 r9 V+ M0 G' E& g
2 I' u% l5 H! n
》》紫薯馒头好看又好吃(戳我有惊喜)
, y" }5 c- n- q. G
原料:南瓜、紫薯、菠菜 、小麦粉、白糖、酵母、清水、牛奶
7 P0 K; r5 B6 H: x6 f2 I3 ]0 P  v

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6 E% i0 ~8 }. [3 T, g* o/ O) n

- e, i0 p: Z2 j: k) X2 m, I8 H5 G4 z7 ]
原料:糯米粉、南瓜、糖、蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签
8 g5 A3 G" v2 k9 f
7 O; Z$ B# e! i* z$ w" F

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4 F% Q% p6 J! c# \8 b5 u  L1 k8 M) x* }
原料:自发粉、各种馅料

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点评

大宝wsz  南瓜包漂亮  发表于 2014-4-30 11:04
~齐天大圣~  马卡龙太甜了点  发表于 2014-4-29 14:37

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-4-28 20:26 编辑
7 n' E% F" ^4 K! b  [# K% ]0 H; o( D
# H* |  D7 K1 B5 R; O( o

141黄鳝者者煲.jpg

舌尖美味之砂锅
7 B: j0 E1 U" _" P0 Q2 V8 Y. T

0 c! I+ m$ |1 |8 k* F, ?! ^4 g; B# p) L
闻着阵阵散发出的香气,顿时就想吃2碗饭。里面有酸萝卜的颗粒,味道比较香,不太辣也不麻。鲫鱼不大,应该在半斤之类,是石锅弄出来的,比较入味
7 ?, N: b" x& u/ a4 l5 E地址:30块左右
价格:江北金源不夜城

& r) T9 r- X7 i# E4 ~
& T0 }1 j9 J- i1 L  _
》》五一正阳砂锅(戳我有惊喜)
* S; w4 o# O6 N1 o/ M0 G
砂锅酸菜豆腐,看着样子普普通通的,味道却让舌头惊艳的一把; l- `$ v7 z" {6 \: s/ L* B1 R
地址:渝中区解放碑临江门银座商场2楼
" Z) u4 q3 Q; n9 U" {+ r3 N价格:30块左右
' A; ~* J" z9 c% b  A; x( a

1 T! r- [$ b3 u5 x2 n) g) h" s/ m  O7 ~$ k9 c+ T

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: w9 e5 ~' B& S4 N+ A7 q" Y% n
》》砂锅主义地道重庆美味(戳我有惊喜)/ y8 u- o+ n, ?# P
泡椒砂锅耗儿鱼,当你把耗儿鱼放进嘴的一瞬间,香辣感觉冲刺整个身体

83.jpg


点评

王小嘟  我居然发现我发的帖子了。哈哈哈  发表于 2014-5-1 21:06
大宝wsz  石锅鲫鱼安逸哟,我中午想去吃  发表于 2014-4-30 11:05
~齐天大圣~  给九锅一堂点个赞  发表于 2014-4-29 14:37

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占楼

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2004-09-29 
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好吃

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2013-12-06 
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额,又漂亮又好好吃的样子啊% ~; Q' a8 U0 b% N/ f- r

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3 P. c+ s! b- p8 ^

3 I% `" S: x0 S8 |+ A: |

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舌尖美味之重庆小面、米线、粉
我去找看邹容面庄呢  天天溜达 居然没发现这个邹容面庄

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舌尖美味之面点包子点心
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》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)
马卡龙太甜了点

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舌尖美味之砂锅
给九锅一堂点个赞

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~齐天大圣~ 发表于 2014-4-29 14:37
7 t# Z6 o4 g% U  X: I马卡龙太甜了点
9 |9 B' V4 M% K
同感

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好有胃口啊,好像吃

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金苹果

看起流口水啊

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2012-12-10 
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好想吃,特别是那个小面,金刚米线我们这边也有,物有所值,很大一份,味道也还可以,味口小的MM两个人一份就行了

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地道好吃狗 美呋俱乐部

舌尖美味之面点包子点心
! T, ^& L' h% t, f0 @2 S
* j4 H: c" d8 ]》》美腻的马卡龙 乖乖的糖果色彩(戳我有惊喜)
南瓜包漂亮

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地道好吃狗 美呋俱乐部

舌尖美味之砂锅
石锅鲫鱼安逸哟,我中午想去吃

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宝宝生日
2008-06-10 
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”。。。。。。''。。。。。。

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19072  
宝宝生日
2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

好多我都吃过,这个帖子必须打标" D2 H" w' P1 W) O. F+ i: [2 Q

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