紫霞仙子-

' q/ `5 K8 v: N, d/ z: I

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

4 o- z2 v/ H* H- M2 y! b

* N+ ~. v( O$ B! {7 ?

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

4 \9 O$ Z) G5 s4 i- Z% R* W; @

9 j2 X' }; B" }1 z

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”
, e% r1 z3 |' ~- N! l6 p【大话舌尖2】心传播出重庆小面 面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

紫霞仙子-

. K+ k1 ^3 ~7 L2 @5 b/ U( `) `7 S, z1 x. {

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）  R& G7 A) |) t+ }

% r& i, l5 G$ Z4 s  u
3 E# {. D! Y8 @" J& P+ |九龙坡区

  ❤ 亮火锅

  ❤ 小斌老火锅

  ❤ 渝道人文火锅

  ❤ 村长老火锅- w# T! i# y$ m) o
  ❤ 九五老火锅

6 |8 B7 F% F' r+ A5 @: b
渝北区  a7 z9 O( H8 S
  ❤ 铁码头老火锅( g% I3 G: A* y4 [5 `/ [

  ❤ 金罗三老火锅

  ❤ 子晨火锅

  ❤ 朱妈老火锅

  ❤ 回兴大牛场吃火锅! R, O3 O* i/ J

  ❤ 70年代老火锅

  ❤ 渝宗老灶火锅

' m  _4 Z) z8 [( a: w 南岸区3 R9 L, _2 `: b, J9 [
  ❤ 赵二火锅

  ❤ 晓宇火锅" L6 {7 ^' J- M  ^
  ❤ 南山鲜龙井火锅
# }9 F% E: ?/ D$ i
& w3 I0 d: }+ Q 渝中区
2 f% B* A9 m: O) X* o$ d/ k  ❤ 渣渣老火锅

  ❤ 刘一手七个小矮人火锅

  ❤ 周平木制土火锅

  ❤ 邓记莽子火锅

  ❤ 夜福火锅

  ❤ 江岸老火锅

0 u" w: v0 G; _2 I* E1 |
) g4 {! s; Q8 K( W# i3 X3 ~5 Q
江北区
& K0 g+ n: b5 j1 D" V1 x  ❤ 坝坝球老火锅

  ❤ 可乐老火锅

0 v' V+ V, ], x: `% E+ Q; t
/ z( G# j6 \2 l, u4 a) {$ c

大渡口区
+ U# K/ G; u4 a8 H$ o2 C) [  l  ❤ 九尺鹅肠火锅

  ❤ 黑娃老火锅; J: d$ V' V% e# y) x
4 e7 u& w* |0 L. D
巴南区

  ❤  祥蓉火锅

  ❤  黎娃老火锅
4 h0 @/ W" Q( V1 n; g4 F0 H# w; G" z. I5 G( `, w& G

沙坪坝区7 @" M# j2 d' w' ?  f4 K
  ❤ 谈鑫老火锅
3 q1 _9 Y* j& O% H& U, l

紫霞仙子-

! |! i5 A' q; k& w6 W( e

! C+ p0 Y4 a% W( N! i/ ~

九龙坡区

, N1 H% l' r' @& L& M! D8 I" d; q

❤ 亮火锅（请猛戳）
3 Q* K' ^4 |, e) e  F地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）
; m8 `" L$ J. P5 ]$ h在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。9 A  v( v7 I/ M* v

9 Z' x: p# \4 {( [7 [9 M

# I+ @; g! U' ?& q1 |2 U

2 t/ O) t/ y4 F( E

+ X4 X6 Q1 B" P3 L9 v2 y; n4 C; A4 `

4 ~! Z: y. Y) H% r: L& {. o8 @

8 w  u3 b, c) j7 o+ ^3 B5 ^6 ^$ I5 W! Z7 H. Z) I

& L5 P* ], T+ \* o4 X& ^❤ 小斌老火锅（请猛戳）
( c9 B  u6 r  B2 B" c2 G6 O地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)
: ^5 B& o7 o) \1 t; N. ?$ {麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。
% Q+ i, ?% w) A& F% d

; }9 z6 z4 S  ^) }' n8 a' B  W0 @% y7 D! v; z
0 r! j, L4 {6 R( }3 d9 r! a. R
❤   渝道人文火锅（请猛戳）
0 t: O5 F9 u( \" k; j7 ^地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）; D0 M& }# w8 q3 M% d4 @
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。4 k/ y$ B) m+ u- U! B/ h

+ J* P( t2 _9 c8 s* }# I5 j& A, h' e0 N5 y" q7 j( k1 r2 J

7 l$ L' a8 n, C6 T) C0 d3 w$ L' T, Q

5 F" a$ \' d; ^1 t; V, d, H' b# |
/ q2 B; c/ g& o0 R8 O7 N❤   村长老火锅（请猛戳）
, q9 A* a& V+ p/ Q7 U( ]地址：杨家坪直港大道  {  I2 l' Y4 a4 H6 S( Q2 w) r
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！5 K8 k' g3 w, X7 ?- ~' i

; F) I- |. K' s1 B5 S5 \" l6 [( L2 h0 l* _( P) r2 B8 i& b( ?
  N( p! g! d: e/ z

+ G- @! H. U8 n; \' N; E3 g" m1 G9 `❤   九五老火锅（请猛戳）
& M3 m) N/ O$ e: U地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）
& a* P! o( R; ?8 ^# {& {鲜毛肚，好吃惨了0 T) l/ v9 J" d" n0 p/ r, A+ a1 m* g

) U8 R) v8 G0 n( X

重庆金宝贝

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

紫霞仙子-

/ L8 a) Q7 [. z0 F$ B+ E
9 f4 M% y6 F/ x9 B 渝北区
1 o# \0 C+ W/ A9 _1 A
  K/ r- r% q' p1 ]! j. U" U
8 w# U) M- o( h: ~, n3 k3 U; L❤   铁码头老火锅（请猛戳）
8 L' n) e: `# b2 A6 V地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面
7 Z) a' J  O, n; U( s" F' P2 `4 a3 z介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。
8 H; L; p; j7 e0 W1 W

" t9 x/ b1 J0 `0 l$ }" Q# Z& Z/ Q1 F4 d* n2 a

, v  s0 D, l; l& j4 [

! N. B: _% x+ A1 K# v6 B

! ^5 o" h) i) v" Y( j3 d$ C

4 `, ~" x" i8 P6 ^* t+ _/ y7 \2 S7 [% b  L0 Z( U3 }. P8 E3 \
❤   金罗三老火锅（请猛戳）
5 O' `: R& c6 L# \! Y) z6 }地址：渝北金岛花园松石大道20号. Y3 l- [; Z: Y0 u" J3 ]( _0 O
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。
. l9 E+ u0 O1 s9 l0 m

3 f$ a- c& T- P6 q2 O! d9 \+ }: L; N5 w4 t, }

8 {# ?( r4 r0 |! @❤   回兴大牛场吃火锅（请猛戳）
5 q& U+ y0 K$ Y, T地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
8 L! r$ D# E& B+ d! [9 T现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。% P- }  ]# W' F4 N: ]' i

: p* y/ o" |6 g$ E' m7 c1 K9 W& Q  b/ k9 Z# g
0 i5 M$ ~, Z! [+ F
❤   朱妈老火锅（请猛戳）2 i+ U$ A( B; L( V0 S6 e
地址： 新南路142号(近龙湖西苑公交车站)3 `7 T! g0 x, `% Q# h5 S1 e; U
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。
6 I' V3 a# A: U) J5 N5 I+ Q

% ^* }/ C/ w0 i! _- b
% t: ?- O4 r# D8 O( j( U8 s& G3 n0 X
* ?6 R) `1 j* H
❤   70年代老火锅（请猛戳）
- k: A8 z1 u: O8 m; U地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)
& G. T# ]- n! n" V' Z各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。
: t/ S" k& P/ j6 L6 D5 `4 b1 N

% H' Q: F/ T3 P3 p
6 U8 G: G( y" P6 W$ k# s
+ {3 I" [" v+ f  n( j9 _% i3 C' `9 C! e
7 }6 ?+ p" G' Q5 B# f" \# B5 a+ f
❤   子晨火锅（请猛戳）
  O4 h+ t/ e6 \( c7 @地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心, u+ _- @1 M! T- f/ W% k
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右" s5 q: u5 [9 L

( _& F5 K' s' b/ e* S, a* \0 e4 q4 t8 {
) l/ o5 W( k" {: C1 g0 s
" J! N: [$ ]) }! L' Z
❤   渝宗老灶火锅（请猛戳）& u$ l* H7 Q5 k
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口; [3 O+ f& F+ }# R! v4 g7 ]' `

. p" K  ?( j* |2 b7 w: \8 O* D, B  R2 y( q

紫霞仙子-

( S3 B# ^9 I. l. P

. P: s8 h9 d1 H! `+ q 南岸区
9 @# i0 V3 G5 U: M: C0 y3 J% B. p' H7 E$ ~7 Q

* {+ m, V4 @! a2 \❤  赵二火锅（请猛戳）) X  [; \  r" }9 b5 a  K! G
地址：五小区扬子江花园
  ~9 a* F- o8 x" q! x5 z鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。( h% `# o! J! F+ \8 q1 K
# R" V* s5 r6 ]2 ?0 s

. i. z4 ~/ s0 M
- A# I* k6 y! ~. y

. p; Y5 t5 `3 c. I
1 ]; j' O- b: p

! K2 L. ?; n0 Q: w4 |6 C" E  ]% W8 n$ T8 t8 l# r% @  `

% q# s3 N% N6 ?; t  t* A
0 ^9 Y$ W. N+ `

# p) g6 Y) l2 {- l2 X& X% V3 O: y. W7 q$ i5 j
❤  晓宇火锅（请猛戳）* Z/ s" a5 I1 i5 I# b8 i+ l
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
; Z% ]1 w8 w0 W( s6 Z: V% D+ f& h9 t罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。  H  s6 _3 f% W/ }0 F

# ~1 L' d$ D9 R
6 |0 f8 s5 n8 J& Q1 Q% [( k. x" A! b- ^0 z6 Q

2 {6 v' o( `) J% Y0 u! }% U❤  南山鲜龙井火锅（请猛戳）. T8 F! I% Z" s0 I! ]7 H
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝, g6 C( y8 S4 b3 u, m7 y9 C) m
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感) R. t) y0 i3 U7 v9 m. w; |
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！) k4 {; ~$ P9 \) }$ [2 i0 e; M

7 l" R! ?! `0 i. t+ @! k! e# r- n9 l4 o7 N( n! [/ u

+ _6 Z" n- _+ i& ~

紫霞仙子-

- F: ~3 o4 ?( h9 ?/ c# o4 t4 Z% T' N+ @
渝中区
9 j& @+ S. j9 Z) M+ @( j* s6 m+ ~4 w& V* K
+ ~1 ^: A# Q1 N' @: c
❤  渣渣老火锅（请猛戳）$ i% O/ `: v  c3 f" A- h
地址：渝中两路口桂花园内# c# f1 I% Z4 [/ p, B8 h% v0 X+ d7 V
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。# J/ @0 _3 s  N) F' X

6 K  ~- x% k0 I. C  P; x' z% y7 K4 E4 T7 L; R) i

; P" c; m# ]7 V0 n& _( S( G5 J

) G* x' Q6 `" D  l0 ?
7 R5 n' _; t2 V! M4 z
* Z) l6 @8 b9 P; h7 `# v❤  刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）, \) w  R$ C/ y  u/ K
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号
- C2 S2 t2 I, j. M7 m. {5 y  \童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所
  X! _: l6 Q8 E: o& R8 q& T

3 Q' f+ o2 M1 k+ L1 j, q. J+ m

7 Y( H% j8 J8 s3 M4 B) [+ w$ h5 U# K/ p
1 v, Y" B7 ]- O

. e3 P/ I% o8 S( _❤  周平木制土火锅（请猛戳）$ j; E0 U1 f/ y2 ~+ i1 `, S
地址：渝中区长江二路+ H" W- f9 b9 a% d5 u, x) Q! T; [
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！
; ^7 ^" ?6 R9 S: a0 p' G

$ o% _# y. ~  {0 w4 u7 ^7 Q3 \* I& d% U8 Q1 d1 y/ F

# O6 o: [7 |- }' e+ [
# Z2 F! v. \. h# o$ H4 F
! ]( y1 F+ q) a: f- t) X
❤  邓记莽子火锅（请猛戳）; i5 j2 A2 r4 S. H
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
! d0 R: S7 r, h( ?8 T2 x# P有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！
6 F% z1 ^$ Z( c( D/ {& T: U

  E& }, ?2 \$ U# C7 ]9 M: c8 |; D3 v4 t7 s. y' U" q

# [# d! H+ U, ~5 j) o- ~- H# C❤  夜福火锅（请猛戳）
9 a8 P# P9 S* }: @7 B地址：临江门15号(近一号桥)5 [' ]5 m! s4 A3 E& }3 f* I$ N7 n
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。9 J. @9 I' j8 ]1 k5 ]! P

4 o! ]5 L) T# B8 }# C  b3 A; e1 g9 S) w3 `# F
4 I7 [* r% k" v, W0 h
7 A$ g; B4 g4 N# I
❤  江岸老火锅（请猛戳）
, x: i+ y- ]( a5 [: L7 h1 Q; X地址：长滨路曾老幺右行几百米  P! ^9 C. m; M  _/ b( G
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。$ }  z( r- t; x# j

# B0 E( k3 _) H3 v

紫霞仙子-

3 P# u3 |8 t1 C) D  X) a6 J* Z& _& U" V5 d
江北区3 }. Q. t6 p+ K$ T

  b6 Q& S8 q6 a# o: q- q  E9 g8 e$ ~; c; d! R4 {1 ~
❤  坝坝球老火锅（请猛戳）0 _& f* J. f0 v2 b) X
地址：江北区洋河邦兴花园西门* R* i# S6 X' J
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。& |3 a/ Z: K4 R: `) J. [3 b

, _& w  m* k" l1 h7 H
: X; X' i4 ~/ G# J- F# `; _& }

8 `' ?2 x( D6 M
; b8 p- M+ m! }. _. _$ O) H: {8 T) W2 T% m1 W5 r9 C" l% h' l

, _* [) ~8 W" z❤  可乐老火锅（请猛戳）5 C' Z) [+ [- ~' m
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)$ e6 a& l5 U' w
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，" t" M4 u8 J( ?
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。
- K! W! Y% K! P+ b6 l6 j& ]

6 E8 E' }" |9 \0 L8 J1 V% c, [* K$ h

* G3 |) S5 ?1 l- F

紫霞仙子-

3 T4 ?. d! m6 T  ]  t3 a1 X6 c/ `# f( Q- X
大渡口区
3 u; d  a8 i7 h9 L$ ?( r7 S% m$ u

- X/ F0 K* @$ S% n. t9 y❤  九尺鹅肠火锅（请猛戳）
1 D6 M1 |/ p7 I, z4 |地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）
. ]* v1 o# S, }2 q- O最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。
) O- n# f* l7 R+ w# N
7 k* B/ i+ u' e2 v4 s* l) S3 l

9 K& p4 f4 G/ e' y# k% U+ n' R) J3 c7 u% X8 Q3 V/ k

: W) W" A; N9 \- i/ X. E& ?7 p

# T9 d( |0 E: R

2 W% T0 E+ Z/ x; I( g" r! C8 |. l, q

: |8 z* b& {) u1 {/ _! V8 P❤  黑娃老火锅（请猛戳）4 Z/ L+ s" u& M6 H* u
地址：松青路1555号附79号
3 z  j$ u2 r( Q  w9 V# R+ x鹅肠、毛肚、腰片太霸道. A# p! n( K3 ^) G

紫霞仙子-

3 [$ u' G& ?* W) I% |1 g- ?- n6 X: D- n$ }) W
巴南区! h+ Q( h' A. I# g! T5 G

  N& s. j) S( v5 [+ f
; U9 U% u8 u1 F) X" ]+ z1 A+ N; [( n❤  祥蓉火锅（请猛戳）9 Z  T5 ]# Q' C2 B
地址：巴南李家沱恒大城3期2 E* J/ V5 X- Z' F
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。
0 v2 K" E% d" i

5 D( m! O" X0 q' j# {+ w# R% r5 ^( h% v0 E- l

; V- B: T8 z/ n- n  ]% z! [6 l. M/ @+ K: X2 F: ~# V9 T( @

1 q6 q. V3 L; O9 O; Q
$ t& K+ o( S* S# {7 [$ }/ ~/ Q( E

  @" j6 P. \" O
# {5 g0 b& j) S$ q& u  N9 V❤  黎娃老火锅（请猛戳）! P/ e) l% ~5 S& X& B
地址：巴南区民主新村31幢1-7
% h5 f5 d& N2 B2 Y! p' d7 s正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道
2 N. F( ^! d7 g4 q) s

2 D# {; _6 e, w+ q0 F3 c' n
/ C9 @$ ^# S6 L- y! ]$ {! Z7 \* M

紫霞仙子-

4 E1 l! `5 l3 Q* N3 J$ n7 ^# e4 \9 r* i+ I; {2 G4 a
沙坪坝区2 S- G9 L' `5 B! F3 z# ?" H
) @: U8 S3 o5 C3 D2 K+ y

' J3 m1 g7 E7 B! e; @❤  谈鑫老火锅（请猛戳）3 C& k4 z8 _8 |8 v. l( e: ~6 c
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）
, P7 n4 F+ @( _$ p% |最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！
, r& ~6 F6 c' }7 e( a7 k0 C6 w

子妈叶子

看得我好饿啊。。。。

凡宝强强

回复 紫霞仙子- 的帖子' Z/ R- R6 h; k5 s, C) a: \
; t2 v/ o+ q+ c
太诱人了~~改天一定要去吃~~

一天佑一天

真不该这个时间点进来看，好饿···

汘语妈妈

看起流口水

sherry小哀

火锅就是好吃嘻嘻

年华似水流

好久没吃火锅了，看到这个简直受不了啊~~

冰冰凉(☆_☆)

南平的我推荐一家哈，还没吃过，不过每次路过店里，还是路边都是坐满了人，五六点人都非常多。在四公里回龙湾，叫福星老火锅。一直想去吃的，就是一直拖。这个星期去把它拿下。哈哈哈。

王紫涵的妈咪

啷个办，清口水都要流出来了，娃儿又睡了，好想出去吃哦。

重庆罗妈妈

昨晚看了
  ~6 Q# y: A* `- [
& b6 `7 {7 p) I7 U- ?; \9 H% H, A% K1 p7 P4 D; Y' V