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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑
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辣鸭捞面# \6 e& }+ Y( m8 y% O
王小嘟说面条很筋斗,相当有爱
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不信?姐给挑给你看看, X3 U; A" S) v+ G
手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿
3 R G9 m! ?5 m& U3 g辣子鸭丁的味道“入面三分”
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拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯; A: f$ b5 ?2 |: O; T( N7 F
因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯
0 f0 `% b' l2 J% M p$ I0 s说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜. r- I6 o! x P. p) [# v+ p! a
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A6 S# p0 \- d$ t; c, n拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的
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