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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑 7 m! x/ b) c3 ?+ C$ _
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辣鸭捞面" H: l# a7 n5 Z/ [3 w9 I
王小嘟说面条很筋斗,相当有爱
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: a. w* E, K1 b/ T不信?姐给挑给你看看
% D) @5 d9 `& Q7 K Y8 F- n手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿
" q* T y) r6 N' b辣子鸭丁的味道“入面三分”0 {. X1 Z6 h& t2 B. O. K( X9 M
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拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯. c( A2 G) O+ Q8 {5 e
因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯
* V4 e7 S+ |* U9 ?3 r1 J6 t说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜6 z. s+ b0 ~# H& i% G. i5 v
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3 r n8 _5 c% N: U4 q' n拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的
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