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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑 5 a* i0 ^9 T8 V/ g6 Y3 t. C5 K
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辣鸭捞面" I) o9 f# c8 h1 K! d& b* ]
王小嘟说面条很筋斗,相当有爱
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0 p' f8 h& @+ n2 l# g1 v
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9 L* \& t) K( g# }2 x6 n不信?姐给挑给你看看
3 ^8 I8 E6 q0 E+ l# p; B手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿- t x; J z+ Y6 O
辣子鸭丁的味道“入面三分”- w# x7 p6 x- k
9 z, P( o- s; A! U9 H( R
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拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯
/ h8 V( f0 Y$ v因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯7 O( I1 f) o3 r% V
说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜6 g/ Y- F: y; s
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拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的+ |; d) _ u0 N, ]
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