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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑 + Q% i5 r9 ]9 \ v# ]% G) B
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辣鸭捞面
8 ~: F+ a5 M: I王小嘟说面条很筋斗,相当有爱3 ^ h& O3 ]+ J8 d
$ a5 k t6 b" \! i9 `* R I
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2 ]9 `: b: d8 F6 A; T( U5 h
不信?姐给挑给你看看
$ a( ~- `3 ?- Z手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿
/ F: A9 v. a7 f+ g$ V4 R辣子鸭丁的味道“入面三分”1 E8 l4 C! T4 v& Y
8 M; q$ {: J9 R( \- W
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]* d* M }4 b; W, c, Q拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯
$ e) O. i, D, O: |' J因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯
9 ?( r: w* X( |% z F0 L4 J, y说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜- P- V5 j3 x v% E
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: C/ z' d3 P u+ J4 @' ~/ l8 K# i0 N# r拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的/ {2 \, U. O3 x! i( A k& z
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