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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑 7 u; [: `, c" i- Y% w$ Y! I
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( Z( u9 H& j! c* m* {辣鸭捞面
w0 q6 ~7 y6 t, n) x; X王小嘟说面条很筋斗,相当有爱
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: o% O6 C9 Z4 e( R/ J w不信?姐给挑给你看看
/ \8 m1 q- \* l' b* q: \: s; E手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿
( n6 v" K! s) E6 X辣子鸭丁的味道“入面三分”
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. r9 F, u" T h7 Q/ i5 q2 s) N拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯( C4 V9 o2 ]2 l( H
因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯7 t' N7 z* v( X2 \4 ? C% G" f8 `2 ~
说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜
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拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的
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