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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑
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" i: A# B5 W8 n辣鸭捞面
' e8 A0 c/ h9 C王小嘟说面条很筋斗,相当有爱
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* M1 R2 c A- }不信?姐给挑给你看看* W2 ?+ q. |5 M% f1 `, }( l
手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿( m) M6 L: O& ^: v. N, w
辣子鸭丁的味道“入面三分”' [9 {- |+ A" |( N- S, u# w8 B3 e
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拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯* f3 [5 l1 C- i/ T
因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯% C, m+ z8 Q: h: h
说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜
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9 ^& ~7 O8 `8 }/ O6 N, i; C拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的
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