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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-15 19:33 编辑
2 x0 O( [& e4 X/ e2 \: f: y+ T- c. c, C2 E4 A
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) S* P! G$ `, E v7 h0 e9 P辣鸭捞面
1 M3 a% X' U% i) h王小嘟说面条很筋斗,相当有爱" T" g1 ~1 E0 t' C5 W
: h# U! W; S1 \0 [2 V
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6 U; r' ^4 H5 b
不信?姐给挑给你看看
) k: k z, P% c- b- J手工面比一般的面条要粗,有嚼劲,入味儿
% ^9 Y* X2 X1 L辣子鸭丁的味道“入面三分”
8 |, D( k4 ? n- B
( X; j7 A' ^: e( X- j
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( O a g8 C. V) v& k6 t8 x$ e) V拔丝地瓜,其实我更喜欢叫它拔丝红薯# V6 Z2 q5 F4 C" J) `
因为红薯和地瓜在重庆是两种不同的食物,可北方人说的地瓜就是红薯; t1 B' X- E3 d% ^" H" T8 T
说到地瓜,每次我都会联想到脆生生的地瓜, s+ b) H* o D% u
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拔丝红薯上桌就要趁热吃,因为糖一冷却下来,红薯们就粘在一起了,怎么扯也扯不开,刚一上桌的时候就一人一筷子给分了,在凉开水里一蘸,热糖冷却下来,红薯吃起来外面一层就是甜脆甜脆的. A3 D: _, b P
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