耗儿妈

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/ a  v2 c, C5 @& c6 u) E2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
$ s: f! T  S$ I) n- o现在2014年3月又来打回蛋卷！
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1 Z6 f  U3 A; S) C7 N终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！+ }2 n- n0 g$ A3 O9 M

5 n: K# c5 e5 J* u用了包装盒背后的配方：
1 h5 E6 O4 W: v4 g100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐; }4 T! o! p1 k2 q
黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～
9 H( P& k! q0 z这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。/ j1 \. ~  z! Z' z
娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！# d: _" h0 ]4 U  p8 f

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耗儿妈

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9 Z2 w( ]/ y8 Q  x: o' z* [  {坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！.
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卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。% ?0 e) Q' m' k1 l' h2 @

- c7 l5 z' [5 K蛋卷配方（蛋香口味）：3 }/ i3 P, f( b: q2 S: n$ m' R, W
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●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)8 |% P2 h9 B7 m  \
●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺
( i+ r" z: v8 }) y! e8 f6 F$ J2 O●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         % W6 @. `" i& U7 N* z
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使用方法：6 l$ z, q) o7 A1 `; ^  ~9 a$ P
1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
* I' j! I/ ?3 T3 r' |2.蛋分次加入搅拌均匀；
4 Y( O/ I5 v# z+ Y! i3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；
" ]2 E8 z/ |0 p" o6 X7 Z! S4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；# S- e2 {. h/ S$ l! Z( ?5 S# J
5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。
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紫霞仙子-

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0 k+ d5 Q. Z/ |# S
5 w/ ~$ `% A! z恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 1 m8 P. J. u$ e5 ]  K
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
, `( J2 _# ]* ~2 z: w4 F' s现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

4 d& v& l3 C) _! e2 Q) O' T9 u我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的
" v$ ?6 e2 Y& Q' q; {- b" e

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
3 |& J9 F3 I3 \: W
) u9 I4 J1 Z) ~小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。. }8 b1 m- G+ R/ `

8 ]# D+ E" o. y! l/ i' I2 Q, q+ X万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

耗儿妈

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) d/ c& |. p) r% b7 p6 I8 H
2 R1 ]( t, S+ {+ p1 G0 V$ ?4 {+ n6 q我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～
; O/ v7 m' d, O5 u1 S. N熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子
' q0 A; ?$ z* d$ H  `9 p
& p2 o, S' |& C三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，
% l/ ?0 p& K; t- N2 M; x% M想起我那只玉子烧锅都要198块。

霏菲飞

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8 Z# ]! R. o, u% f6 b3 p2 j" T* ~  p
淡奶油是那种哦，分不清楚
. C# C" }, o2 B8 }" u- ]2 Z

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20 , k4 |4 [* u+ w, o
我今天回去拿平底锅整回！

5 I8 V! }$ m$ ?, H4 A& L
平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻
' P# a* x0 H- ~& y

耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子+ Z, b, n# M: b

1 v8 i: _$ p0 C: w淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

耗儿妈

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" ?) i6 D: C" ?" w2 M! D8 V9 |3 x% t( H) y
其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。
% G6 N! G& Q5 ^% \/ @4 {我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油
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8 C; |  D+ D6 p# w& R+ b: f$ H) ?
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% c/ s0 x5 F" I7 m  P+ L! c
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耗儿妈

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5 `+ P, ~3 D' @$ r" i5 k6 Q3 N( ]( ?& O) g0 n9 R
平底锅整出来的不脆样

cqmy5202009

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/ v8 h. v$ X) }6 x
8 A+ n, h$ u0 |; b% l  [是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

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6 H' T' O0 f0 |3 }1 n/ u# t
( v7 @- i: w, I, R不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～