耗儿妈

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( G1 x0 Y3 u' X$ e2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
+ Q3 O. ^4 O5 S& D8 c' W现在2014年3月又来打回蛋卷！# `$ X' ^8 h" G4 m# {

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) I0 A3 c& K+ L9 S. b# e5 Q终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！. D; T) g& R" }) m8 w$ G
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用了包装盒背后的配方：2 p( T) b! t  m3 y- w" E) R( x
100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐3 w3 g9 G; q1 J  P( _' l# E
黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～& |7 |- \- ]$ G+ x1 a; _
这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。8 N% f# P) l2 q# A
娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！5 P3 y8 b. M# |! ]

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耗儿妈

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坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！." w' x4 R' R+ W
, h4 ]. c+ A6 k  K6 n
卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。. W" Y0 X# V. K4 d8 Z2 S
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蛋卷配方（蛋香口味）：
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1 b. u4 `6 T' f8 l# h% H" D6 n●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)
7 w$ L, T/ U. X* A8 @% e( }* {/ n6 a●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺
6 W1 t6 n0 {0 |6 X# r●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         
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  {/ U: S$ K9 n+ n使用方法：  Z) C9 g- r3 V; b3 \  S! w
1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
: k. J7 B, P1 \* G: u- I2.蛋分次加入搅拌均匀；
' B& H! c3 }2 Z+ p% Q7 z" y3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；
; H. r5 V! m* e. Z% g4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；
8 s+ ?( [; Y  s/ {) ]% v1 u4 _& l5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。
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紫霞仙子-

回复 耗儿妈 的帖子2 L5 W* i$ D# `# v6 ^$ |
9 t( W) M* [+ ~5 t6 b& w6 @# |, u
恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 3 E/ x7 D8 d1 H) ]8 ~
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html+ n& r. K8 Y. L
现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

; N: @. K6 g, n" Z
我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的& T( b% Y5 j9 X2 S) o% ?7 ?1 S

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
0 j, G0 A" {, Y" s8 O0 ]! C( }9 X* d% o0 ?' A
小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。
) l; B  A3 Y6 L) Q' b6 f
% U: M. u. B% _) V* Q+ r; R万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

耗儿妈

回复 圆圆jxj 的帖子1 x7 {4 b! A- F

0 _2 l5 _8 c( a8 t6 W我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～
2 G( v4 ^6 b* o! `- k2 B& M7 Z! ~熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子+ ?. H0 ]' {' i

  V" T+ B! S. E  p三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，3 d% u' o8 i3 k: k8 b
想起我那只玉子烧锅都要198块。

霏菲飞

回复 耗儿妈 的帖子
  L* h6 t  j  Q" b
# a" K0 w! k2 k淡奶油是那种哦，分不清楚! U! }7 D; x& G8 s* u, k

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20
6 F. S5 q4 i4 A$ m! u我今天回去拿平底锅整回！

6 c. P& C* G' ^# O
平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻
! `4 u3 w, a( P

耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子6 x3 r/ @; p6 i- ~  d* l; V% h
5 P+ }( U, r; d2 N7 \
淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

耗儿妈

回复 霏菲飞 的帖子
* e; t2 R* C/ A' P4 D
- m2 L. v; g) {) M, `( S其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。
( ]8 p4 R, E+ G8 A5 y我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油6 C/ x: }2 X% ~( w% b6 y
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/ G7 [: x& Y3 e( {# L' r6 E9 o9 o% N$ ?! Z' T+ B% _

  |# h4 y- H$ c( P% ~. b' ^8 Q% X& U6 @. F+ ^/ d2 I# a

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耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
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平底锅整出来的不脆样

cqmy5202009

回复 耗儿妈 的帖子, n" S! m2 T9 h' v7 Z

: c4 |8 W' v: T7 [: U6 w: o1 q是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
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- i' m7 U9 w. X/ N% R不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～