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第一部分:烘焙必备工具$ Q, p7 X' E- V8 Q
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烤箱+量勺、厨房秤+烤盘、烤网、隔热手柄+手动打蛋器及电动打蛋器+橡皮刮刀、塑料刮板+不锈钢盆、玻璃碗+案板、擀面杖+锡纸、油纸+面粉筛+蛋糕圆模+ w7 ?$ P0 r @* R
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s! `9 j z3 k' [) B1、烤箱:烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。# o0 C0 d9 N9 l! Q$ {/ H5 p. N- z
微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
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