小薇麻麻

* J/ u$ I; a2 s0 b
9 k1 [5 H; P- ]/ Y0 N' X
. {% ?: y4 C* D8 O# x7 B3 _
11、布丁模、小蛋糕模：用来制作各种布丁、小蛋糕等。这类小模具款式多样，全都可以根据自己的爱好选择购买。

小薇麻麻

* T8 ]' a0 L! p2 Q' q, U  ^
$ t8 [# p  S5 Y9 `, f1 K5 I/ ?
$ M% Y! [' L+ T0 L" _1 X+ E

8 d  S- F/ f) }, m% l' v0 T12、面包机：家庭制作面包，揉面是个体力活儿。所以有很多同学选择了面包机。面包机直接烘烤出来的面包大多都不太可口，所以一般大家都忽略它烤面包的功能，只把它当成揉面的工具。    不过面包机揉面的缺点也很明显。因为功率低，揉面效率低，需要较长的时间才能将面揉好。而且揉面的过程产生的热量散发不出去，长时间揉面会导致面团的温度过高等。用手揉面的话，可以亲手感受到面团的变化过程，更有手工自制面包的乐趣。
  ]2 f( P3 s5 W6 p

yating119

工具太多了。眼都看花了

槟妃妈

这个好q

槟妃妈

这个好象是君之写的吧,我按他的方子做了处女作-蔓越莓饼干,其他都好,就是我觉得太甜了

小小的想

小薇麻麻 发表于 2014-2-26 10:57 $ Q2 P4 D  O' L
最近看到好多姐妹都在晒自己的烘焙成品，好漂亮好能干，自己心痒痒也想来学，但是不知道从何开始。有个网友 ...

$ J: g; i8 o/ N3 U
我也想学，但是不晓得从哪点下手

小小的想

第一部分：烘焙必备工具
) ^! k- g. m% U
3 ?5 |! X8 c! t) N烤箱+量勺、厨房秤+烤盘、烤网、隔热手柄+手动打蛋器及电动打蛋器+橡皮刮刀、塑料 ...

一般的烤箱好多米，推荐个性价比好点的呀

小小的想

东西好多，厨房估计摆不下

霏菲飞

我是来学习的。。。

水解不解释

第一部分：烘焙必备工具5 [' Y0 A* L+ ?1 V

) ^& W& ~) o+ d) D烤箱+量勺、厨房秤+烤盘、烤网、隔热手柄+手动打蛋器及电动打蛋器+橡皮刮刀、塑料 ...

说起我也想买了

水解不解释

2、量勺、厨房秤：做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。4 `) P% [8 w  C. R% k2 z! }# R
...

这个恁个大一坨，家里面都不好放

王小晶的妈妈

7、案板、擀面杖：这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金 ...

我家里有，用来包饺子的

王小晶的妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-2-26 10:57 $ ~# P3 a$ \# B, J6 I* T7 i0 q
最近看到好多姐妹都在晒自己的烘焙成品，好漂亮好能干，自己心痒痒也想来学，但是不知道从何开始。有个网友 ...

* D, |; q  q7 v5 N1 ~; _/ P
等我把二宝生了来，我也要买一套装备

王小晶的妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-2-26 10:57 # |7 k% x! a$ q; N  T
最近看到好多姐妹都在晒自己的烘焙成品，好漂亮好能干，自己心痒痒也想来学，但是不知道从何开始。有个网友 ...

* f7 y- ~& g4 g: `等我把二宝生了来，我也要买一套装备

岑★妈妈

这么复杂 哇

子霖妈妈

学习“，，，，，，

ring31

回复 小薇麻麻 的帖子+ S7 }. u& k8 W5 _9 W1 V

8 ^9 c$ w! C. h/ A! `$ ]  H看来我想用微波炉烤蛋糕还不行了呢？

lisawei423

一直想学，但是还没有下手。

eviou00

回复 小薇麻麻 的帖子
5 P$ b* \/ l( \8 M, I7 }1 X, A/ Z
$ r4 J% S; u9 r) }) _怎么看起来这么麻烦呢！~~！！！