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第一部分:烘焙必备工具
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烤箱+量勺、厨房秤+烤盘、烤网、隔热手柄+手动打蛋器及电动打蛋器+橡皮刮刀、塑料刮板+不锈钢盆、玻璃碗+案板、擀面杖+锡纸、油纸+面粉筛+蛋糕圆模, y, t7 c: Z6 x7 k6 S
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% [" w# l8 I7 {7 s) I3 i1、烤箱:烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。& B0 b8 J" b1 }) }' A6 t- j
微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。. [2 v, H F4 M$ R
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