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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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4 x; q' }' I/ v$ O0 T& x! P& Z. E先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。
6 Z3 H" J" l( v, r# r我买的1斤7两，只切了半边。* J( }+ S* n) N" C7 i: L) e2 K

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9 V+ P* `, a- T: J# B9 X南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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4 D7 E4 ^. F( M- N我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完
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# p7 }4 n0 S9 a9 `, A# g3 r% {# [蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水
* d& v, ?$ |& \4 o7 U0 n6 B蒸的时候我正好去洗个衣服
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' M7 G5 n: T, z蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。
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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。6 Y4 g) b' s* K8 n" W2 _  w

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8 J' D6 E- z+ ^1 {把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。
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- X+ }+ t7 z" [1 w4 O+ A这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。/ z, j& x" r3 C; G0 u: d0 ^" Z# Y
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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' B) y! Q& ^5 c  J: H加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。& }  }; I# L0 z& p! n; C* T1 u
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" ]* Y! @8 A( w& H- g: b确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。
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3 _( n1 Q/ c/ Z: P. i. N" F  a) @只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。0 j5 R; L8 E5 o8 N! p# z' _# u

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# n2 l& X, V! Z! e4 V% c把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。' v( d: B5 k& h" Q  E

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用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮( x# J: Y( A7 u; X% c

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9 E+ V/ v: ]- d& H' T+ N压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。! t' {, N! i$ T7 y. K! {( `' W
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
8 w. v3 G4 ?" q& z记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。% f7 F  s# x- e! b4 i; X# {9 A
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圆圆jxj

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& d8 [, R1 a3 k$ X- o) x上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟- n9 W9 B- T5 ?- K) Y

圆圆jxj

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# b# _2 I! n( `- K) b; d. c蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。# z  I- M2 U7 K  W
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。$ y3 [  P: @$ i. w! H* V2 m
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。9 n+ p! e6 w! W4 V
...

确实很美貌