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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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2 O% B0 p7 M% L9 v. x. i7 ~, m先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。
: P+ z5 h* O) ~1 f6 u. O$ K我买的1斤7两，只切了半边。
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱4 Q; n6 d2 ?# l& `6 H
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# [! N" _5 b" Y我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完0 d- l6 ^1 O( }/ b3 |6 g  c! F

& |1 s# }6 \: m% J( ~+ {% J/ W蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水! ~6 e: Y9 m( a; Z" u* B
蒸的时候我正好去洗个衣服  p3 i" K3 d& E% P) d

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蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。) h8 S4 L1 `% j& g9 u6 ^3 s

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6 k$ z+ I6 W) U2 I- v6 {; W这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。6 Z2 B9 a. e# A+ ~  w; g0 ?

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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。
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把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。+ \+ ^6 F! \5 E  c& i
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5 P6 F. V9 p7 C这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。3 @1 @3 o/ ?! L5 y5 H( u

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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。. `; T) E% }) O. G: m/ H/ S

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0 D! I2 _% V: s0 w( d加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。- z% n/ x& @* R1 x0 U- E

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' P9 S% F) F: [) ]确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。; u* `+ M% P0 H/ l: c  L* ]* t

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6 C9 B% }; b& n' E# K: m/ K5 `只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。- S8 J, ?4 q4 L( O  G( d$ B

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& S! b* W) ^' O, _3 F* u用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮& y5 ]) \' R8 p- O, F

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* z4 {/ s4 _0 b- U5 F7 D, P' |8 w压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。9 {/ w( E3 P7 ]/ m  ^
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！0 F/ Y* H2 I" p+ u" _- y% T
记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。
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- H, t) r0 W$ x! R: [$ `) A上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟7 P0 w5 `( H. Y2 Z5 {* i; g

圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。) U! y( Q4 c0 N2 ]5 t2 [/ q
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。5 e( j" T* S9 A& A' f
...

确实很美貌