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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。3 ^* M! p  ?8 q" U( V2 |3 e
我买的1斤7两，只切了半边。3 d9 ^" A1 `9 q- d  y' F2 Y5 W1 x
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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. ]: E: T& v: D( h2 }* A2 O我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完. @  K7 |4 h) K

: J+ o% h  R3 l8 \3 ^& i. ~蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水3 J# j  x! a* j% t
蒸的时候我正好去洗个衣服' |$ }, Z) H' o- \# D% ]

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; K0 @. f9 X$ T* c1 [% U7 F蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。8 Z) q; Q7 O+ [0 `% E) \

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. I5 e7 B" G: i! c2 L这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。
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+ F3 S0 V1 |. p0 S% A* z$ o我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。2 L7 d5 G9 j; @4 r  p

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把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。
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这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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/ ?$ u- B# U; D7 g$ c加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。; h; y* `$ {. o! H

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确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。) d2 E" {/ X2 Q: R1 f. V; J
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只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。' w" [, X8 V- {9 r- c6 {: D3 a

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2 }: ]1 P# {. ~# S( S$ c把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。* X& K3 J! K! a. Z$ F
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9 `8 ~3 x1 e+ [+ m" I: V1 d用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮
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  ?& E+ {" W. W1 `4 U3 r+ U3 `' Z压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。% q9 g9 c( ]% g; @+ K" W
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
: M! C  C' f% T$ W0 h, N记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。. e% B5 z$ A$ W( M9 ]9 c  z
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圆圆jxj

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* ~, t% |+ N) ^4 l5 ]7 q! b2 X上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟
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圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。3 L& l5 U1 l7 ~' x$ t' v+ M8 [" p

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。( o$ O1 I5 A& M" G/ F

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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。; `9 ~' U7 g$ R1 n$ d5 t% i5 J
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

回复 圆圆jxj 的帖子, ~0 A( @6 c4 F' W4 p
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原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。( v* @+ p* N- r/ x' e( B
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确实很美貌