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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。! I. z/ K2 ]: R* q$ |9 e3 a8 I
我买的1斤7两，只切了半边。/ r6 O0 h9 @4 M: s+ T5 h

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3 q4 g) n: ^+ r# t* J$ W9 e6 {南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完
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, o) t7 ~; ?0 E0 j: t2 f  Q! w蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水) [) X* i2 R7 r, N, B- r
蒸的时候我正好去洗个衣服8 @' V' _7 Y! O+ O

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& m. x- o1 y1 K7 t  \蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。% J; W1 A* s  b; ~+ l! Z3 y2 Q9 Y

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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。
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把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。4 Z  i* h% Z. P1 K7 D  H( K5 F. S
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2 c, r9 T! ~, D8 h8 d2 v! j0 X! i这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。; f5 A& b9 o0 ]% h

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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。
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' z3 W5 X3 Q6 }% L# U确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。' g+ [. z; s, g
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只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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圆圆jxj

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- O% ]% h3 S" x, q! ?, P$ |0 k把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。5 ~8 ~4 c( L& {- G0 S
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, I' d: E! s4 ], z用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮; M7 Q# i4 L; L8 i! j5 g1 t
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8 R$ M  M6 u8 X" y0 B/ A! A- |压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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3 ^3 C4 u' a' E, b7 `吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
) |7 R: r$ q. W记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。
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圆圆jxj

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# v: d( a& p! u- M  Q/ o  O上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟+ x8 i8 R. i6 Q: {2 C5 C7 `

圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。" O- R5 `( N, m: Q

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。% |0 Y3 M" K: t2 h
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。, v" h5 m1 H: k1 E. f
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。7 z' u* _( K+ X  P
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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" _/ i  f2 e  o! R3 s! o原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。8 _+ {, K& q9 K: H, N+ Y" T
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确实很美貌