本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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' ?% u0 Y( L: I# I, v姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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& @) @; q0 ?, p% O一、长茄子洗净,切成条状备用 % h5 B c' e: a5 M; W
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
8 S8 C& `* d* A3 O* O三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 4 _ }4 T' M9 p* z9 S
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 1 d% C ], z. w# L6 i
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 7 p/ r% D3 K, i
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 ) {( T! h7 [# \& o1 T. B
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