本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 # [$ c: m0 I& V* H2 M
. w& _: Z/ v/ U; y& x6 j姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。/ L; }5 }. r" V/ [
c- L0 Q1 s8 F: r- ~. Q! }+ I/ ~. d一、长茄子洗净,切成条状备用 8 O. d8 W6 u3 p0 Z: Z" ^
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
! Y. ~* b6 S' Z! P# ~0 g三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 8 [5 d5 j1 X' T7 {0 P
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
6 ~& v5 c; s! z ]五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
5 E" I0 @0 x% d1 N' S3 W六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 ; S. A8 s) p4 u- z2 H+ p4 m
6 _4 `( @) w1 z. M: x; {5 }4 J p: ?( h0 N
|