本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 / Z5 E# d$ `3 t
% z' m- u* d1 q) c姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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2 j9 X: B/ z& O. ?' s一、长茄子洗净,切成条状备用
* V# \$ h4 H6 ]6 m二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 ( |3 V6 y4 I6 a7 K S, B
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 * E; @+ r U3 k: A
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 7 H* q, r/ B6 ]+ H$ L
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
1 v! ]* l; m2 g" Z$ ?六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 : k; \+ w& E. r4 u
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