本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 1 n$ x* X. T! ?
9 ]# A$ f) H Z, x6 y. q9 M9 `姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。# R8 P4 A( }+ l5 y. h8 t0 m- l
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一、长茄子洗净,切成条状备用
9 K+ l, I9 A" U7 k8 r二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 / E3 \; R" N, J8 k
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
) B9 w( `0 F3 l5 w四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 % b1 n' f' i' y( t+ n5 f- {
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
j' ?" @$ i2 e六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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