本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 / Q$ T3 L1 K! y. u* m8 a S
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用 ( S8 g7 b/ [1 A' O4 ~. ^
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
0 x+ D# e: V( O+ S! M" E5 ~5 |% B三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 4 v, m2 @+ D8 R7 ?' f: m
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 & w+ o* [) R: `" `8 K
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 + D* F4 L# ^$ }3 E
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 % k. a Z, x/ m, \2 z1 ]4 _
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