本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。) {0 c: G/ I& A
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一、长茄子洗净,切成条状备用
) M; B4 p% r& g: o5 ?1 ~: J二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
* q; d+ I! e, p$ e# L三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
3 M% t. Z5 S, h4 b4 D四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 ( m8 ~; H8 u$ T4 s; E. ]0 J! j
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 5 n5 `/ T# Z% v, f
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 2 l& C$ Y `# z- i
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