本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。# v; `7 u7 H# j' i
1 G: f* Z _7 g一、长茄子洗净,切成条状备用
" _: N5 h: m- [: ]: [二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 1 L: q2 V/ X- V2 f
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 2 S8 |, E) h6 h% N! \' p
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 % w! k- X& N8 e. \: h
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 ) E8 h; u+ [2 u+ ?2 ?' c. `
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 : p& y3 ?0 @- Q
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