本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 9 R+ z1 ^) U0 U; B6 i2 f
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用
5 U7 E! [. F+ f( l# o1 s" K0 W二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 # b' c& K* b% q! h! M
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 ! y h' _1 ?! T% R
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 ! s& X. }0 ]) S. V$ ]
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
! Q+ M- ]& H& e7 ^) u( v. F六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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