本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。3 z9 h5 ?0 K$ Z- m; J3 M
9 F3 |! t6 p- O: z7 ^% [+ }' v7 \一、长茄子洗净,切成条状备用 1 j' | _6 q% \! I
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 ' Y+ n* i% @& J- |" \7 c
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
" Q, J& M5 }0 p9 t L四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 7 F. B1 R- _# V# B! U1 L ^
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 ( Z a$ |& W- m3 A' i( r
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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