本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 ) w8 W# `, z6 S( }) X
e, v- z$ @2 _, z( z* n姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。 K6 k' \8 o- r G4 P! ~
$ q _1 f/ H' S! y Z一、长茄子洗净,切成条状备用 8 d2 O7 X$ ]( C' b: H# l% n$ R
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
# C! C6 b. K3 r7 W/ i5 m9 y: C三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
% [) ~, ]0 G$ R* G% @四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
% P$ X+ Y( B! Q! E/ f( S五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
9 t- t; u+ ~% g0 X六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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