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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 ) w) u9 u; t- m1 `5 H! R0 g2 p
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曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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$ X) \* n% q! ^前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。, i3 j* {  |: Q: ^! f
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
% C" \" q; o7 w' R1 p5 q不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。2 _$ z6 ~+ e# @. S* ^3 o
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 & f$ H3 N: c. ~9 p- a

7 c$ _8 h& ]# b1 E' s: |1 c风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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& i# C3 f+ [9 d2 B3 }. E更新制作方法
5 s+ L, o0 U1 W+ O1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜+ K$ j$ G8 A" u' Q+ a+ R4 B' q
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
' D# E  ~4 Y4 ^# q3 L- J. Y3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
4 V$ R  a+ O7 I* u4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
3 N0 a7 y( E1 B9 f% ?0 P5 r1 e5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。0 m' I; `0 g! P: Z6 m7 Q$ \5 h
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。" N4 h/ I3 x/ r4 u) F, _
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
# c0 d/ Y4 V# Y) F4 K8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。/ X  m  A4 k# C& ?
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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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9 ^: G: Q/ K- @6 c
# a% W( |; x* B0 i3 v  T谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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6 _$ ?0 T3 @9 B  x$ Z: m
8 M) s  f$ K, n, ~2 [2 J& B6 S% s很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没
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亲,2楼更新做法了。
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亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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