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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 : t7 C: T! H8 h  o) E, t" U* N

/ }& f% o4 }% @. F. z- u曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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: y' Z/ U& m& u前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
+ X9 ~8 M7 I7 s$ ~& Q/ {3 A: Y卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。9 Q9 N4 n$ Q5 R  g  t/ J) p% T2 x/ @
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。" b& m0 ^& C  E) `2 A
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回帖推荐

jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 - t3 o7 o& Y# Q/ J0 Q

8 t0 P' ?, s, |! f5 x风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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4 L) @3 r3 h6 c/ l, W/ f更新制作方法( Z  R( X) G9 [" U
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜5 S- q, \* E4 j3 @- f, U2 [9 c2 O
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋0 g7 Z( M2 |. E* r) v6 E( V
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
) @5 Y2 K, Z1 C1 W0 t: K- v4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。' ~  V- o( W. Q& H+ o! C2 O
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。6 d2 p" Y/ x) I5 z1 Z) k
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
( W! C. `1 j+ N0 O) j; M$ o7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。% I7 Q7 l. c4 Z
8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。
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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子5 v0 z' a  B) n* Z: T
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很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没
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- @7 C5 Q! z5 d6 X: u0 z6 r* s5 {# [" j! r1 d+ X
亲,2楼更新做法了。
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! X- b5 P, X9 D6 A: i亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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