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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 ' O& m  l( e* W2 l8 i

+ o. A! ?( g& C! z, a: s: a+ f7 F曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html$ @3 R6 C! b: F/ C5 B

) k- {" g4 T, _$ a) A前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。0 m$ d+ t/ k1 k/ N1 C" b0 n" p8 d6 a
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。& q  h9 S9 D0 S0 F) z. X+ Q
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑
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6 ?# j$ [" |0 X/ U$ _风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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7 w1 D$ k/ S: Z, Q+ y4 m8 Q4 c更新制作方法
7 p% E8 C8 X4 B8 Y: k1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜0 K9 x8 ?7 n; w' M
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋9 [: X# |$ F+ b/ I% h- F
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
- h" l* K4 j0 K( C: j' }* V4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。5 j. _2 G0 _2 ]( y
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
2 P4 A9 b- ^3 y6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
; ^! K0 j  _5 f3 t) M7 y  R% e7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
) C3 t1 K0 I, h  D. D: r) X8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。' N1 d* l0 _7 ~% J6 S' |( X  M$ n
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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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$ H7 _7 ~# F( |0 U8 [" `) s* O/ q8 a2 O. A6 D6 H9 ?  _
谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子
, u  J% G8 f" l5 |6 w5 }/ ?# l) O  W& P/ a, G6 O- s
很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没  Y" ]/ |$ d* ?  Q: |8 P

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6 ]0 N4 d- ~! Z* E8 e; t4 `
: x3 e( t6 [0 q; \9 k亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子9 \) |: T$ L3 ?$ e9 f5 g0 f
* G* b- ^) f0 o0 ?2 U! q
亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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