~二郎神~

自己烘焙的应该比外面的卖相差点，但是好吃又健康就好啦！曦妈能不能分享下具体步骤呀？

jincui

回复 膝盖中箭 的帖子: k) |% Z2 r  N1 M

# v3 d/ p! f8 ?9 x5 {7 h! J制作方法
, i, P8 }: L6 ?) H8 t1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜' ~% L; \% v& r% Y( a
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋. g% G+ a$ {$ o  f2 o) V9 {
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。" b* O+ N: K1 I4 e: ^
4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。
6 C- {  n% ?5 v& O0 y( K( B/ I5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。) w! u3 y$ w( @. c
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
! N0 X3 @0 B4 B  _* ?! _7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满

膝盖中箭

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谢谢谢谢，记下来了，改天也尝试下！

皮皮狗

美妈，放好多面粉呀

卓锦宝贝

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% e$ @1 Y7 \2 ]
, ]6 n8 ]0 \9 B是不是 时间调久了点  有点焦

绿茶甜品

哇 一个一个的蛋糕啊

长着翅膀的虫线

能人

ffrrss

不错不错，让人想吃

carolynwt

学习了！！！

如坐云端

多少面粉啊，这是？