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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 ( |" m: C* C% \6 J6 X
! e/ i0 r, y' c7 Z8 h/ A4 S! u* L
曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html( J+ N4 _3 I2 r9 N8 O; `2 w
" d+ T" d  Y( t8 m, s3 E% E: U$ p
前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
8 R4 d  S1 {4 O3 I% W7 S* `" P4 ]" W卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
% u  w7 I6 b9 O4 l8 g3 w7 l不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑
; ~* @5 t' L9 g# W. h
$ X7 \" D. w+ }8 r1 i风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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( q/ q+ L; m5 r+ \9 V5 u更新制作方法
* s" Y7 w# U3 g% ^5 m: G1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
' O% y2 w* c& g; G, [5 p9 E7 N2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
7 j+ w9 d0 u) T$ ~3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。& {0 B  |# ^# h- Y
4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
8 z! {; z8 P+ I# B5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
, l% I% `4 Q3 m" q) `6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。. R% t! s2 {: l. u- {7 @
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
9 n* ]% o' A1 _/ `; V4 _8 f+ z8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。$ R* z/ Q, v, @2 S7 ]

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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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7 z& C% J, h6 u' z6 N6 t$ D; ~- i" K2 E. Q2 v. n7 X& v$ B* p
很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没
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回复 13233935160 的帖子* E- |# q; n3 P5 H3 a1 y3 L# S
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亲,2楼更新做法了。
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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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