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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 0 j1 y) H- r& W: j" Q
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曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。" Z! Q6 O' h3 V. D; @5 `
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
7 A7 k) D# C8 b% i/ ?不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 & d1 D; ?' y: b

: }5 N7 Z6 a/ i* I  F风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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更新制作方法; D+ }( I0 F$ j  W8 V1 [2 p
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜2 I' e% l0 A2 @; z# E( i
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
$ m* H/ U+ }* s* p! T1 Q% B! v3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。, i. G5 [6 C4 u0 r
4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
0 Z' [( l- V. L0 t: \% o) k5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
; v2 @3 v2 `3 ~/ z' N+ l; {6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
2 p; C2 z% e- f, i$ S7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
* X' M& J( u- f; S5 H3 l8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。" S& ~  [$ G* g& O$ O  D

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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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回复 唐玄奘 的帖子# z5 L% `. B' {5 w# t

) Y- P) N3 W7 s" g; T! e谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子
# G, X0 r2 n" r# {2 x8 |3 [* i2 W; s: g' U- K. L# O7 S1 @- e
很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没  q4 \# o" s+ E8 ?. t: S, d

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回复 13233935160 的帖子$ P' H) Q9 K; x  y

! u& u$ |7 D1 L3 k# g亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子- \# C  a( z* r- |+ E, S
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亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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