珍珠楼

电饭锅做蛋糕
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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油3 z$ T% O* n  r  G' \! \4 f7 \ + n8 ?4 |+ k4 \+ x0 z; E% e: `! C 2 r- O8 j2 ^: U# }/ ]! w# w- A注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ( B+ m7 u8 Y4 ~, A5 s 6 l+ M% `. e% _; [/ K1 f+ m! p 0 o8 \- C3 W2 X8 z( l& S按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 2 ]8 }7 x6 S  R" I; L0 g7 w4 z. N, r) Z: {+ P: ?0 e* t: w7 @ 4 \0 g9 c* B1 q3 v. F/ J 三根筷子准备打蛋清" b# W2 P0 a; a  O ! i. Q3 x) _5 V5 K6 z # F5 l" i% _# e+ a打两下就这样了 ; g( G% H; ?: j/ I& g1 G + @! R4 s* n/ U& B; r. K' x7 }9 r " m+ T8 ]; G5 I8 Z/ @& m为了突出甜，放一点点盐7 u( e" `/ t% l% i1 V2 w3 W8 l# K / N* G) U. P, _$ L9 ~$ W; e, K, k/ F# }$ o 一勺糖继续打继续打继续打4 P' D1 m, l: m. L1 |& Z! i( \% T 0 b7 A$ i3 ~# o; H6 o 有点稠时再放一勺糖，继续打  L- ^$ ^, A! c: L6 i! o # D% c! e. k* w& E9 m8 Y  R/ L. J 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 : w, R8 |0 o$ A" b; `   T! n7 x* c! Q$ G. k" ] 6 E& M/ Q2 F' d7 }/ S+ M4 o/ {% e0 A! x  i 蛋黄里放两勺糖3 |8 U2 z; U9 a1 d/ H8 o % y6 ~' _6 C" g8 n% a$ A4 x1 R( z9 _( }/ s " `7 z, g" Z9 ]3 K# {+ }# K1 f & F% k, k! ^! U0 H) ^- h) J" j 3勺冒尖的面粉 5 c% P  j6 a# D3 H! J4 m7 S; s, C; A& W( X 9 E  O9 |' E5 U% b 6勺牛奶 , \! p7 e( Y: y7 s5 M ' q% P# W$ E" Z" E1 d! |! l4 p& ]$ V5 {& Z2 Q* u ! g, W4 l$ d9 a+ F9 ^( Y搅拌好3 W6 A) [) e9 R, D, e! {( U $ ^5 k$ n& k% H8 ?2 x : N3 ^& C) m1 d0 S& O# a   _5 J  R4 d- g8 h  \. l3 G1 l. U倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 - E) d" g1 p: o& f2 p6 R' u# }/ G- u ( e, [8 C; G2 b9 S9 ^5 C( ?: | 2 R" a6 @. O5 Z4 e' @* \搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 - n5 H' i/ p. E9 P1 a5 S6 U9 d 5 Q( v  e: T4 G& v- K9 o1 T6 J$ D) e7 u" n0 e) q ! R/ n, Y, s7 e# Q4 ^7 z 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * p* _" E% f' z+ s2 ^- b! X# x1 t& w$ b( _: K # w( F: [/ ^" P/ V. G 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来; z- @; l! J. J# g! j' E # C9 C* a$ M- c. M# Q' J3 K/ [2 |+ F3 A: W, L/ Y 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 1 @+ d! ~/ H, L' I$ a: W5 v" ?4 t1 n3 q3 o1 s# ] 5 _2 }  q7 X9 H7 [" H 7 I1 B( G- I- s4 b! [开盖咯) J" Y' q3 {5 |2 l2 e/ j8 u! i & P& q) s+ J6 K; m 8 I# C  }2 C& T- O2 M% `& n) R$ _% N锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 5 b5 J7 M# C/ j# p( f. A

婕婕妈

收起收起收起，有空试一下。

uptowngirl

哇不错哦，学习学习到，收藏起，回家也做做试试~~~~, D1 N/ I" _& J' |6 L
今晚就回去做

pipi0415

说实话我已经被搞得没信心了，我已经试了两次了都没有成功，楼主这次很详细，我一直都觉得可能是自己的面粉加多了，果然是。决定了：周末再做一次！！呵呵！加油！

朦胧鸟

这个方法我也试过的，效果确实不错哟，12很喜欢吃

carlo

学到了,有空试试

子航妈

好成功的电饭锅版的蛋糕哟,口水ING

zoucheng

不错，回去搞一会呢

mollyc

原帖由 鱼儿妈@cq 于 2009-8-18 14:21 发表 ! l7 S2 F* m: ^6 o2 u- x! N
哇！做得好成功，我每次做不是做成蛋饼就是做成面饼

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以前我用微波炉做也是这个结果~

小银子

原帖由 menintepow 于 2009-8-18 13:11 发表 8 D/ K# M; o, W4 _
好棒啊，支持！有空我也试试！

9 f( f) k% r' _: G7 D

姐姐菟

我要学着做，我都流口水老
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语彤儿

我始终没做成功
; |- {0 |+ p" [以后等12大了点再做了

泰泰の辣妈

高科技~确实是高科技~

温暖的小窝

这个看起来很难的样子哦

毛儿妈

不错不错，。。。。。。。