珍珠楼

电饭锅做蛋糕
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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油6 J/ N- S0 G2 b" I" y; C7 ], | . F, n, j% R3 h6 g8 `& I / A$ D# Z9 c' O4 n) U5 E注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 & D3 Q; ~6 ~' `) }* b3 B$ @: h ( D8 O6 V  r$ P/ Z' w 2 a( g: K2 A5 D' [按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 . M6 @- ^$ O) H/ I  i; p/ q: w- ]  i3 |/ [8 C 0 G7 i1 }: y/ w2 k三根筷子准备打蛋清! Q/ _2 F9 s( N 0 a0 }7 Q3 a) [5 V* x7 ^8 _) G) I' \' z) k% U, P 打两下就这样了! V* K5 X; q* Q0 G# V, i5 Q ; ]7 B  @3 E9 t/ R  k& V + h2 [9 t/ Z4 q: v7 B5 Y: C 为了突出甜，放一点点盐; G# O: ]" H' b9 ~) c$ V% L5 ] / N0 v; t6 |, [" n: Z: K+ E1 \& y. I4 n7 t 一勺糖继续打继续打继续打 * @; b- z' y% s8 y- v! `, s# [ $ d: I8 R; W, I9 T* K8 X0 D# i有点稠时再放一勺糖，继续打 2 K8 x* U: E, q 6 e7 w. X) V# Z 3 w5 \! [4 Q7 X5 a$ ~' I0 f. Y大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 6 i  g. w* B- i# D; K' _ " s9 c  Y9 L5 Z1 p, p7 P- t( o( [1 V% L. K) ~; n! C1 K + d7 }% @! i5 `7 f* q8 {+ `蛋黄里放两勺糖 8 E8 d) [6 q# N$ a5 g6 b  N$ @3 W1 I4 _! q3 Q 8 H: g' [7 x0 I2 l7 Q2 h7 q & L, i% ?$ ~( x- }; o) F6 I+ }) c: Y# d% L 3勺冒尖的面粉 9 e3 z5 B# F7 R# I" L9 N0 R$ F" i4 k# p: T# @( S+ ^. _9 W / b. d+ \, Y" Y6 |+ ?6勺牛奶 0 x" S. ?. b# A+ o' }0 @- ^4 M4 l8 Y* ^* r" X: O/ O- u6 h / Q$ L3 y! \$ i* t6 H 5 n) z( r3 `5 S7 c5 [7 x% q 搅拌好2 y, y' J  A; v' e- t9 k8 ~; a $ Y* J! y' j6 X3 I2 c1 P& S8 V ) A: i  y( E/ N. E( N6 ~& {+ O# X& A* i& j5 t 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈! K) x% i+ l# b , e5 t# h8 B7 n) c / c: H2 m) z+ A ' j* J) }) a+ u搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ' p( G0 L' f9 M& c. w ! k  N, ^1 s- Q, @ * E* {' g4 U: N& S5 ~: b) Z6 }- A6 q3 U0 S 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 % S' d: b; _* o2 ~5 U( F3 E6 U! k; l: L! n3 q$ r ! }/ M6 V$ J* g: t' R( s7 m 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 & N' V7 b; B  q) z. b0 C; b# Y! P. c' |- B0 [, v4 r 8 N  D" W6 K1 G5 k  Z% v" I按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦: m3 J7 E8 A' }. e 5 o) \; ~8 z$ m# E' Z. ^ ! s9 i2 |& B) X( b% y $ C! H& W  o$ m" n/ E& u. A( s 开盖咯 ( m. b9 I! m4 K* ^- P6 ~% A2 w" \  k1 o- s* o + \* F( e3 g( ]+ x4 f0 X% H% _: W9 I锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 4 d, l! x) D$ ]( |) I  Q& a$ a- d

婕婕妈

收起收起收起，有空试一下。

uptowngirl

哇不错哦，学习学习到，收藏起，回家也做做试试~~~~
' Z1 _6 D. E( u" _$ d* Z今晚就回去做

pipi0415

说实话我已经被搞得没信心了，我已经试了两次了都没有成功，楼主这次很详细，我一直都觉得可能是自己的面粉加多了，果然是。决定了：周末再做一次！！呵呵！加油！

朦胧鸟

这个方法我也试过的，效果确实不错哟，12很喜欢吃

carlo

学到了,有空试试

子航妈

好成功的电饭锅版的蛋糕哟,口水ING

zoucheng

不错，回去搞一会呢

mollyc

原帖由 鱼儿妈@cq 于 2009-8-18 14:21 发表
9 e  a+ D! `0 R) o, t哇！做得好成功，我每次做不是做成蛋饼就是做成面饼

3 M* \8 {, j% E" Y" t  k
% o4 D# ~! t0 o+ f- K以前我用微波炉做也是这个结果~

小银子

原帖由 menintepow 于 2009-8-18 13:11 发表
& T  ]0 N6 _# a- k( I3 ~- R6 b4 H好棒啊，支持！有空我也试试！

8 m  M: y0 j9 Z9 z% b: |$ ~

姐姐菟

我要学着做，我都流口水老9 X5 W" k3 M& J6 Q$ Q; Q* I
, t' i' C3 o9 B4 O% c) p* A) K

语彤儿

我始终没做成功9 s& T( R/ m, c0 t& ~$ z
以后等12大了点再做了

泰泰の辣妈

高科技~确实是高科技~

温暖的小窝

这个看起来很难的样子哦

毛儿妈

不错不错，。。。。。。。