- 注册时间
- 2009-8-14
- 帖子
- 121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 700
- 精华
- 0
- UID
- 389008
  
- 妈币
- 313
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 700
|
电饭锅做蛋糕
2 C% b5 u P3 F( M. d准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
! G* z9 B s; ~$ d9 j! Z! O
* V, `8 b, i1 |$ c9 ~8 ~1 M; k1 x4 ~% @ D: `4 C* y0 |5 R( |+ l
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。$ l" R" A5 `! c! @ R& T
1 G7 _' L8 a- E' {6 G( Q5 X2 p
% ]9 ?8 `/ K9 I: C( o2 ?按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离( d/ G) m# j* @3 M; R
: @" l! H2 ?9 W* N. w
) t4 b, F3 o0 m- H% ?6 M, g三根筷子准备打蛋清
3 Y# p6 [( W8 W
, a* W5 {$ U+ m1 Q ' W# B5 A5 Q: I7 u: V& Z
打两下就这样了4 U( { D( W" r5 `2 j: T5 E
Y- j _2 A' I, z- J# P $ _3 N: }0 e% _( I1 u+ I
为了突出甜,放一点点盐0 w" C: B4 F3 |& I7 M
: D6 a1 k) G5 v, q

r7 w; Q) V7 f1 W% _一勺糖继续打继续打继续打! L# [) X5 l/ Z! S; C

0 O9 f* d' f4 p4 f6 k有点稠时再放一勺糖,继续打
$ L" `- D# y9 l$ m1 `! X6 n
, P9 f9 [/ ?* Z q7 r: H" R
5 ?4 Z1 p. Q1 `: Q大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴# i4 i0 H. |) T; w
. d4 ~) G, [7 Y0 B" n 8 L! E9 ~! m2 Y& z( I! y
( g4 J' }; c* O( R E! {. s
蛋黄里放两勺糖
5 `$ W! n* b' O M0 A
, M* S" g: U# d& F# p ' E ^ p, {) h7 L0 V2 Z4 \! o
7 |6 j. [2 }' y) Z( \$ I
f$ L' C' h4 h: R& x5 v3勺冒尖的面粉! C. l {2 p. Z$ j& b
; ^# n$ l1 r4 X1 B4 U , b2 ]; h0 q9 p6 _; r
6勺牛奶
* L' J& o8 \; A+ M4 T+ A% s* D8 h
$ n! d$ e1 u& X: N+ P + r/ Z; B8 B7 q+ C( k) |
" H/ h2 V+ O' ]5 K9 X
搅拌好
9 x. N0 k1 o7 z- `* S& \' l |- k1 |4 | v( D Z" k

0 h/ |. |6 O. y$ {/ }
4 ~6 e& k; J5 ]4 ^倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
' D: m/ {* M. X0 ~, F8 N- b2 {! G" W& N5 N4 h; I' m* t9 R

0 Q3 j. A4 u0 g1 ?1 |5 |
- Z- z8 \& p7 x/ ]+ ?6 L搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
$ \# C# Z6 R, s' [* i, @ `* _5 _: I; [
! E9 B$ j7 w4 j* ^2 q" L
1 B! J) n$ m" B) O9 p6 L电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅; q# ]( Z7 X* `& _9 a0 t
/ o: d+ C* d2 r2 f6 `+ g" f
2 {& w1 t) [( p0 d% }$ j, L% e倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来$ ?6 Q, r1 G \! [0 E
. [7 } H7 q6 t. ^) Z3 } ) ]( \4 Z0 d5 u7 N% ~$ J
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
5 Z4 r% p8 Z0 L! Y5 j9 _5 `2 B3 V' I; z/ N7 ~( B# M7 F
" O+ ^) k8 `' I. e/ t5 M$ O
+ x0 ~( ^$ Y) A2 j* P
开盖咯
6 Z8 H- U) _4 x' K' H
# l* L/ U( D3 }4 y0 o- `; g - w' f" h: t! r2 U9 B
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
) x* E8 {) b$ f5 t) K- S) ~( X |
|
|