珍珠楼

电饭锅做蛋糕- b; t% P, J9 ]/ g4 D5 Q) h% A

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ( `- |6 u3 L/ d8 B8 F$ X2 \; [3 p8 d  M) S$ N5 K% D& l2 T$ X . ^/ Q7 P- n8 F% z& r8 g4 E注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 6 m& j6 H5 F& v+ [3 \& |( Q. ?2 |; s: H) \( x8 ] ! v4 `% X! R5 o 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离- b' ?! }: o+ t7 J, V. r+ j1 Y , _* X! Z  \( Q5 _" l * A, J- G# B7 v4 B" \ 三根筷子准备打蛋清   Q. I: M9 e9 |: l7 Y/ @( }$ g - \9 _  m/ S+ E4 h$ h. X* G7 r  c7 Y/ b" W) } 打两下就这样了2 z  ^9 f  ]/ N+ z  V6 w ) T$ m! w2 w6 R* U+ z 5 y4 a/ P  x% Z5 _2 q: t- e为了突出甜，放一点点盐$ z8 j' M; q% n( }5 b$ h 5 L' G3 ]( g  O3 w: x# p 9 y$ M& C: w$ z1 Y一勺糖继续打继续打继续打 1 s. u$ c. q$ n! K2 A: M) B8 D' b0 g* d7 M3 `7 Z3 j 有点稠时再放一勺糖，继续打# t: C6 ]* \8 M9 l9 A6 D9 q( M8 U 3 E5 N2 j8 A9 W- f" z( x' e* \$ ~: J5 N! v0 W4 f- k6 m 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 : q% R3 [' B, ?, w3 {$ r; S6 S1 o9 f! r6 J; \4 f  ? * i6 m+ L' s& K% K: j! R2 |( B ) N+ _0 o& Z( t9 J. I: u' E 蛋黄里放两勺糖5 _- G% S2 z* X  Y, Z , y$ u3 H# l! j, y, n* D6 w : [* E) X4 `) v7 v ( s1 a$ c8 r: ^: a) [' B/ n ; ~- R0 @: E# V, {1 T' s3勺冒尖的面粉 # m# \0 K0 N/ V' w7 W+ f" y 9 ]" @* e! n9 L6 |7 H2 ~' x/ D 0 u* W  d/ b0 j* {( |! L% Z6勺牛奶. O* E( J9 p" Y& q ) ]9 e6 |# a- }( [6 B0 S / E" Z' k& J( |  a5 e; h- Y! N. x& t# y4 o% A& o( k! `. d9 p8 G7 Y 搅拌好 9 J6 \4 H$ |. V! P ( l' {& K' n3 {6 z( Z+ L1 x* w! K+ W5 K8 A1 a' n6 P   p  F' m' x/ j+ ?: V倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈5 g0 g* E8 [$ s$ L; p$ p- n 8 C) r9 k: c+ v* v6 |2 x2 S- T ! @) G6 Y6 v6 @( d: m6 ~ 6 v: y3 e1 z8 s+ F0 t搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好, p8 V! m* F8 z# e+ u 8 U9 e6 `6 ~* s ; \; j/ T, @2 d1 a' d3 c" P. S% @: ~' T! \1 m6 O9 O; } 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅4 R- X( `4 n) i9 y! I$ B 0 U( ?# }# x1 g: \; g9 H2 u7 i7 u! t& V: p 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来) q# k. L& V5 Y! H( Y 4 ]5 P' @' M; p+ t- M2 G % z8 W4 B3 n" z& o) X按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦# c1 C8 I& ?& M& j # H/ N/ S0 s, O4 i7 K( v/ A" i/ f6 s1 J ' d) V) _, p# J! E 开盖咯( R( J/ q. c5 U7 o# [; c 9 v. }) ~* m+ T- L6 |, Z  G 8 Y3 i8 u. K" z" `% K9 ?锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 / H, Q, N9 N0 o! Q2 f- D- d) S( o

婕婕妈

收起收起收起，有空试一下。

uptowngirl

哇不错哦，学习学习到，收藏起，回家也做做试试~~~~! J* u, O5 z  J* |$ e' C0 \
今晚就回去做

pipi0415

说实话我已经被搞得没信心了，我已经试了两次了都没有成功，楼主这次很详细，我一直都觉得可能是自己的面粉加多了，果然是。决定了：周末再做一次！！呵呵！加油！

朦胧鸟

这个方法我也试过的，效果确实不错哟，12很喜欢吃

carlo

学到了,有空试试

子航妈

好成功的电饭锅版的蛋糕哟,口水ING

zoucheng

不错，回去搞一会呢

mollyc

原帖由 鱼儿妈@cq 于 2009-8-18 14:21 发表
% n6 B* p6 X" B哇！做得好成功，我每次做不是做成蛋饼就是做成面饼

# P0 y$ a, A4 r/ L9 A- d6 d8 t8 C3 l" {
以前我用微波炉做也是这个结果~

小银子

原帖由 menintepow 于 2009-8-18 13:11 发表
$ V. H: l# |# y: |好棒啊，支持！有空我也试试！

' B' u" O  b4 R5 O. A+ u

姐姐菟

我要学着做，我都流口水老$ d% ?5 p' _* A/ t5 K2 h+ U  m: q7 d

) K! p) x, T& ~4 L4 G+ [- o; o

语彤儿

我始终没做成功: \( c. t0 N$ [& ?
以后等12大了点再做了

泰泰の辣妈

高科技~确实是高科技~

温暖的小窝

这个看起来很难的样子哦

毛儿妈

不错不错，。。。。。。。