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电饭锅做蛋糕$ b& K8 L7 v, N, D
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油; y ~7 g9 d; A( O# A& Y
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。* w! |6 W0 \$ Q+ l
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' G! P1 b F8 U5 D( X/ c按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离- M9 G, o3 X9 H* {0 Z# m! C) O: Y
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: ~) ]% w2 k$ }: l. a; ~三根筷子准备打蛋清: P3 P- r$ K: N& ]% W
: H; A( B& n: K( q6 y; S. N' t
3 @$ f0 \3 q& R, O& p0 ]打两下就这样了
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b H: C; H+ ?4 p为了突出甜,放一点点盐
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, h9 p! W- s: X; k6 l/ Z一勺糖继续打继续打继续打- X+ b4 G Q; G$ b3 f, _

' v9 @5 R% u& C- U6 G! t+ W; r) X b3 {/ t有点稠时再放一勺糖,继续打
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+ e3 _- H" H& Y* p6 D, G7 K! h8 g- ^
5 F6 E! J' p z. r; Q% s大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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. i/ i2 K: s: i4 `3 m# [0 j: Z " F) y8 n* R. R- P, _: A+ |5 w
/ A; r1 p/ H, I; f- p4 ?蛋黄里放两勺糖5 H& s8 Q7 z4 V/ i* r6 a
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@$ `; ~/ q3 G, h6 n7 w' |8 c+ @" a3勺冒尖的面粉6 m6 f6 N+ B/ B6 ?. h$ e
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6勺牛奶
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/ A }% ~6 f3 H7 u搅拌好$ u) {& y2 f7 T, u4 ^6 Y, t) _
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈3 a1 Q1 z2 g, c6 d# i: m
' c, N3 }3 R" v6 u& c( C, X : q4 J# Y6 m& s. d
" U D5 m8 W/ j$ H: F0 M搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好7 J% R4 f* S5 y% q ^$ ^
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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4 W0 C5 M \- L( G0 W$ u* n倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来8 ?9 E. V* [9 ^ W8 g/ \1 j% J
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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9 _5 h( N- E5 X$ n开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来; P& }4 w0 s4 \' x6 H
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