春天来了，使劲吃菜吧！绿叶子菜轮番轰炸！菜粥/清明果/野菜粑粑/粉蒸茼蒿面面菜。。 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花-猫于 2012-3-6 00:23 编辑
; [1 a% y( t: K: ]
先来央视版的：
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
再来正常版的：0 r S ~ x& k0 z
周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！
" [) Y |! j' M8 c U) y
首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！& U' H6 G& Q$ T) b$ ]' ]' \
里面一排大叶子的菜哪个认得到？6 t; L' {; n. q, a7 x, e! }; f+ n
我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！3 }+ y; N% R7 |. U8 d! i+ A

本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的
5 Q! c/ p' I/ ~

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沙发

发表于 2012-3-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:11 编辑
: p+ o3 ~% b4 F* F
这个菜呢，煮稀饭最巴适了1 ?7 z X+ c3 ~' ?
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭

, e" s$ u6 \5 g4 D5 Z* L9 e* m

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medeia 我也喜欢吃杆杆儿发表于 2012-7-14 02:10

ifangying 话说，我们啷个叫冬寒菜也，呵呵，我嘿怪，吃这个喜欢吃杆杆儿发表于 2012-3-5 16:33

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-3-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了发表于 2012-3-6 18:19

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地板

发表于 2012-3-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！！
这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~

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medeia 噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~ 发表于 2012-7-14 02:39

medeia 花猫是土家人啊？老家是黔江迈？发表于 2012-7-14 02:11

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5^#

发表于 2012-3-5 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。0 C! E- y& x) n, l# W: D
这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒，最舒服！

$ A/ y. C# a5 S9 j2 Q; R; D

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medeia 这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈发表于 2012-7-14 02:12

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发表于 2012-3-5 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜) v) \8 M( c! q2 ?" S. f8 P6 b
摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起照相，都没得了。。。) u' L' D: l n4 V( F+ ^% y9 l
吃掉它的是12个大人。。。。1 i3 [+ _" F- C c( k3 t% e. B6 |

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medeia 这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？发表于 2012-7-14 02:40

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发表于 2012-3-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:28 编辑
; B( `' K2 |1 _% T$ `
紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤% u5 B4 Z& s# h8 A5 Y9 |
花花多有春天的气息呀！
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

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medeia 这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~ 发表于 2012-7-14 02:42

medeia 花和叶都不吃呀？好浪费发表于 2012-7-14 02:13

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发表于 2012-3-5 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！
婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给你带活路回来了哟！有片清明菜好安逸哟，我挖不赢了都！！！从声音都听出有好激动。。。。+ g2 `0 p( l6 x' `/ V
周五下午，清明菜两吃：甜的野菜米果，咸的野菜粑粑，满满两大盘哟，吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。

0 l9 V# l6 n# d* {/ C5 h* o

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medeia 清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~ 发表于 2012-7-14 02:15

ifangying 我嘿喜欢吃清明菜粑粑发表于 2012-3-5 16:32

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发表于 2012-3-5 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为收菜的主力小助手，周一一是很专业很敬业的！

# r: T" h) Z+ A% Z& J. A
3 W9 v& }9 L& I" T+ v9 d

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发表于 2012-3-5 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:35 编辑 + N# W. [. @" w4 S; x

原材料展示完毕/ L2 W: V; Q6 }
现在开始跟着猫做菜吧！不跟到做的不得吃哦！. a8 t; l4 n; w( m0 ?4 D& h& N
大大的青菜，6个人的大锅稀饭，只要10片就够多菜了

! A% P, ~2 z! c7 o k

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发表于 2012-3-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成颗颗，这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃，哎哟喂，说起都不行了，今天回去马上收几片泡起( Z! g; X6 h- E( U% a

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发表于 2012-3-5 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大锅稀饭煮起，加点盐，菜不变色，3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们，吃得只剩一小碗4 Y* K) e8 ^7 u4 z+ t7 l

/ y9 v2 @8 a3 q! x, r

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

左边煮稀饭，右边不闲着
好喜欢我这个3层蒸锅哟！
最下面，煮的香肠和酱肉
中间的，蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎
上面的，蒸的茴香饺子！

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:40 编辑 . B/ o+ A, e- B6 \1 C' ?2 K: ~/ r8 G

上菜了！
跟到猫吃菜了！
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了% s0 D) S1 N* X- Y

% H& T! k1 h& Z! o. c0 `( W

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发表于 2012-3-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是有嘎嘎的哈，哈哈8 E7 G" R7 a' f$ B! b
全素，猫不得干
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香- V: I) U, w0 E+ L6 O' E/ b

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medeia 我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了发表于 2012-7-14 02:18

~齐天大圣~ 介个好巴适发表于 2012-3-5 15:47

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紫菜藤炒的酱肉4 t- u3 f0 P( e2 X" @! l
算嘎嘎带着菜菜7 g" T, V: j# z8 B' J4 a4 \; f

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发表于 2012-3-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒鸡蛋0 ~+ `6 g' n6 y8 m: n
3个鸡蛋，4个青椒
3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋，这个月有且只有一个，唉 Y6 X/ f4 u: F3 p

/ D% e6 J5 H# I# z- P2 k

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嫩胡豆炒盐菜# C$ K0 [$ r, F3 P( ^, J3 L1 T/ ~

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周五中午得空，照了合影，晚上，12个大人，7个娃，那叫一个人仰马翻，莫说合影，连个独照都没得。。。、

. t2 I+ G; N5 h. n& ]+ f

点评

花落谁家0318 看得我口水滴嗒的哈。发表于 2012-3-6 12:55

jessie7070 我直接端起走了哦。。。发表于 2012-3-6 11:02

462518843 啊，好好吃呀，看到起都流口水老，重庆味十足咯发表于 2012-3-6 09:27

qiu9876 看得我大清早的都好饿啊发表于 2012-3-6 09:09

ifangying 真的好绿色啊！各人种了各人吃。。。发表于 2012-3-5 16:35

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-3-5 15:11
3 u1 b! i5 p% W4 i1 U: t- _花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

' n. l. N8 y: L" V
额，我们一路，哇哈哈

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