thoubare

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我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html

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西西妈

太棒了。期待继续分享~~

~齐天大圣~

东西真多啊，看起都好美味。

天天心妈

美妈好多东西啊。。。天啊，手太巧个，要是有做法就好了

思仪她妈

好有卖相啊，手真巧，美妈，那个铜锣烧怎么做的啊
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紫英姐

那个卡通饼干，不晓得幺儿好喜欢，是用模具还是怎么做的呀

thoubare

卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的，叫贝印卡通。+ n- W( l8 Z- z, ?
铜罗烧也瞒简单。我找找，更新上来。

紫英姐

thoubare 发表于 2011-6-9 14:09
1 v" H0 k# {0 a) m( y0 D卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的，叫贝印卡通。; N- ^( l9 M3 o* J5 X
铜罗烧也瞒简单。我找找，更新上 ...

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要得，美妈，谢谢了哈。我去看看

心情好吗

最后一个好适合当早餐，要是早上再配上一杯牛奶，好爽

thoubare

铜锣烧的做法：6 o$ g4 ^* g" ?1 s8 v
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原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips$ e' N  J: s% H, ^9 M

0 b" ~7 }7 I" ~. H% Y过程：
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1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。( m% {8 u% N8 ?/ `% B+ i! U1 w; W9 ~

; X) n- d" D8 W) Y, g2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。
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3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。4 F7 E; [- v2 ]. N* a

5 u- ?) @" v0 I, N: D4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
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5 r6 Q* X' v2 z3 A: a2 e4 [8 A5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
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* l1 ]$ c0 r  ]1 T+ M- p: r. ]6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
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8 S/ |. {4 R- W8 y+ B4 u) V7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅（可用果酱或鲜奶油代替）放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的蜜豆（撒葡萄干也行）。
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苏晓晓

美妈，给我们讲讲这些怎么做的撒。。

thoubare

因为宝宝爱吃蛋糕，现在外面的东西怕不新鲜，添加剂太多，所以自己学着坐。让宝宝可以随意的吃，还可以自己调节糖量、盐量，烘焙真好，当妈妈真好。

桃子夭

真是个称职能干的妈妈呀，向你学习哟~
3 r1 W* i! A* _9 k& ~5 R也给我们透露透露秘诀赛
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樱桃妈妈

真厉害，能组织下现场教我们做下就好了，我还从来没做过面包，怕失败

thoubare

我也挺想和大家一起分享，可展没得场地得，其实没得想象中那么信。做得过程也是一种享受。我有计划打算开个淘宝店，做些无添加的糕点，不过怕工作忙，没得时间得。

佳乐儿妈妈

美妈，用的什么牌子的烤箱，什么型号，想比倒起买一个，看能不能做出你的美味来。

下一秒幸福

巧手呀，打死我都做不出来。

花房小妖

好能干的美妈，明天我也来试下那个铜锣烧！

king_sandy

哇，好能干的妈妈呢，超喜欢面包，哈哈，我也喜欢做，可惜我家的都说蛋糕口感好，我只有老是跟蛋糕杠上。

甜甜妈（张）

好想吃哟，太能干了。。。。