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楼主
发表于 2011-6-9 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 14:02 编辑
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我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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/ t# ]+ r) v: d& `' F0 N9 \1 S; s, X+ i6 C5 J! f3 J# ]- L3 G3 d

已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
最爱朵儿 + 50 + 50 超级能干的美妈。好羡慕哟!
西西妈@cq + 12 + 12 太棒了。期待继续分享

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

太棒了。期待继续分享~~

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东西真多啊,看起都好美味。

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美妈好多东西啊。。。天啊,手太巧个,要是有做法就好了

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好有卖相啊,手真巧,美妈,那个铜锣烧怎么做的啊
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那个卡通饼干,不晓得幺儿好喜欢,是用模具还是怎么做的呀

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卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。
8 n+ h" z: i7 o9 Y5 s' U2 x+ ~' R铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上来。

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thoubare 发表于 2011-6-9 14:09
0 c1 k! f# l% O! z! ?$ C1 L卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。
6 N9 Z& @- L: [1 k8 j+ g2 y铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上 ...
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要得,美妈,谢谢了哈。我去看看

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最后一个好适合当早餐,要是早上再配上一杯牛奶,好爽

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铜锣烧的做法:
: ?$ M6 \2 A. ~0 p( ~5 A
- q# V% ~3 d2 F/ e原料: 鸡蛋3个,牛奶40g,白糖30g,面粉90g,盐1tips. |8 L  h& _" r; y
5 E6 M2 G  p, X/ w; {* c# c
过程:- J7 U1 u* E2 q; w7 m. v7 |
/ J7 X# }4 C( m" _  Z; t
1,鸡蛋中加入分3次加入白糖,电动打蛋器高速打发至体积膨大2,3倍,发白,细腻,浓稠。) |; H% l" e8 L% m+ o0 v

  y! A; ]  _- n4 Z. J2.  加入40g的牛奶,搅拌均匀。) L5 s& g2 z: l, k+ d

* I  ?* o! w. g! U7 w6 D3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。4 C9 \8 ^  Z% ?" v( k" L9 h

  d" h& B) x( y/ L% J) E! ~1 l: E4,搅拌好的糊糊静至20分钟。
% @" u$ C& E* s* ^6 o0 K$ f' k: p6 ?( o$ X
5,平底锅无需倒油,小火烧热,加入1勺面鸡蛋糊,慢慢至边缘凝固,$ d3 e- i- M, v: n& W) o

3 J. j! |! @/ ^6,用勺子轻轻的挑动边缘,翻面继续小火慢烤。% _9 i% {* d& G7 \! r; Z  [
: v& b" h5 c% z- Y" s. W
7 .煎好2面饼后,将卡仕达馅(可用果酱或鲜奶油代替)放入裱花袋,均匀的挤在面饼上,撒层自己熬制的蜜豆(撒葡萄干也行)。
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尝鲜族

美妈,给我们讲讲这些怎么做的撒。。

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因为宝宝爱吃蛋糕,现在外面的东西怕不新鲜,添加剂太多,所以自己学着坐。让宝宝可以随意的吃,还可以自己调节糖量、盐量,烘焙真好,当妈妈真好。

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真是个称职能干的妈妈呀,向你学习哟~
  O( C) L+ H" z6 r; m( P* h2 L: W5 V也给我们透露透露秘诀赛+ m0 F7 C1 R' R2 Z9 M

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真厉害,能组织下现场教我们做下就好了,我还从来没做过面包,怕失败

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2010-01-27 
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我也挺想和大家一起分享,可展没得场地得,其实没得想象中那么信。做得过程也是一种享受。我有计划打算开个淘宝店,做些无添加的糕点,不过怕工作忙,没得时间得。

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2009-05-28 
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美妈,用的什么牌子的烤箱,什么型号,想比倒起买一个,看能不能做出你的美味来。

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2010-09-06 
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巧手呀,打死我都做不出来。

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2009-03-09 
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好能干的美妈,明天我也来试下那个铜锣烧!

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2009-08-20 
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哇,好能干的妈妈呢,超喜欢面包,哈哈,我也喜欢做,可惜我家的都说蛋糕口感好,我只有老是跟蛋糕杠上。

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2009-03-30 
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好想吃哟,太能干了。。。。
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