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楼主
发表于 2011-6-9 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 14:02 编辑 1 Y; M/ p* X( F
+ e) F3 c- ]& Y5 y- a$ C$ c1 k
我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
最爱朵儿 + 50 + 50 超级能干的美妈。好羡慕哟!
西西妈@cq + 12 + 12 太棒了。期待继续分享

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

太棒了。期待继续分享~~

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东西真多啊,看起都好美味。

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美妈好多东西啊。。。天啊,手太巧个,要是有做法就好了

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好有卖相啊,手真巧,美妈,那个铜锣烧怎么做的啊
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那个卡通饼干,不晓得幺儿好喜欢,是用模具还是怎么做的呀

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卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。1 f8 R) Y0 g1 Q2 s( n
铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上来。

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thoubare 发表于 2011-6-9 14:09 5 z/ J2 e% r' j" z. I, Y0 \
卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。1 l$ a. g- \) v9 N) C3 R; {# f
铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上 ...
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要得,美妈,谢谢了哈。我去看看

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最后一个好适合当早餐,要是早上再配上一杯牛奶,好爽

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铜锣烧的做法:. E% n2 X" {! a7 e1 c; Q% t! \
) Y) v$ T; r7 S# @
原料: 鸡蛋3个,牛奶40g,白糖30g,面粉90g,盐1tips
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过程:
3 e0 [! V" J" E5 a6 E$ O" X, @6 I  Y: T
1,鸡蛋中加入分3次加入白糖,电动打蛋器高速打发至体积膨大2,3倍,发白,细腻,浓稠。4 r( o0 c- _0 ?% H

, n$ ^( f* J6 Y* W. O1 ]! B2.  加入40g的牛奶,搅拌均匀。
- i$ X) J% W2 E( C: T
0 c9 t; X3 G. {4 y3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。$ I5 [3 y5 B7 Z. e. ^! o$ W
$ Z+ w3 T; x1 e
4,搅拌好的糊糊静至20分钟。% B" @& @) ~- }3 K

* B' l8 K! Q+ R# n9 o5,平底锅无需倒油,小火烧热,加入1勺面鸡蛋糊,慢慢至边缘凝固,
/ p" @0 m2 D6 @8 A( p0 v3 O. n
$ E: }. @5 @# F* l6 J1 q6,用勺子轻轻的挑动边缘,翻面继续小火慢烤。
) }" n  f4 d; A% X6 F0 e) ^' t$ |- |
7 .煎好2面饼后,将卡仕达馅(可用果酱或鲜奶油代替)放入裱花袋,均匀的挤在面饼上,撒层自己熬制的蜜豆(撒葡萄干也行)。9 c! l0 |* [5 j
; D" z* @- X# g0 Y% Z0 Q2 d' X/ P* M

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尝鲜族

美妈,给我们讲讲这些怎么做的撒。。

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因为宝宝爱吃蛋糕,现在外面的东西怕不新鲜,添加剂太多,所以自己学着坐。让宝宝可以随意的吃,还可以自己调节糖量、盐量,烘焙真好,当妈妈真好。

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真是个称职能干的妈妈呀,向你学习哟~; ^$ o' ^% b7 a4 A
也给我们透露透露秘诀赛
" t! G( Z: [6 b/ L4 A

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真厉害,能组织下现场教我们做下就好了,我还从来没做过面包,怕失败

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2010-01-27 
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我也挺想和大家一起分享,可展没得场地得,其实没得想象中那么信。做得过程也是一种享受。我有计划打算开个淘宝店,做些无添加的糕点,不过怕工作忙,没得时间得。

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2009-05-28 
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美妈,用的什么牌子的烤箱,什么型号,想比倒起买一个,看能不能做出你的美味来。

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2010-09-06 
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巧手呀,打死我都做不出来。

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2009-03-09 
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好能干的美妈,明天我也来试下那个铜锣烧!

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2009-08-20 
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哇,好能干的妈妈呢,超喜欢面包,哈哈,我也喜欢做,可惜我家的都说蛋糕口感好,我只有老是跟蛋糕杠上。

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宝宝生日
2009-03-30 
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好想吃哟,太能干了。。。。
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