啊喵

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, [6 \# Y1 L/ H  S& h# X, Y& ^从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看- P# G' t& D2 e* O' T1 A! e- }

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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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3 u. ^" w. U% T9 i后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功8 }. f, D! x! V4 G7 f

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; W4 |$ B( P$ D9 o7 o0 C还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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3 @/ D; ]' E6 T+ @4 }1 ~第一次做的是圆的, t1 n/ B9 U: h9 Z. f  D4 n

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜$ l* P, F$ M7 r0 t/ W+ i

/ X( a* G2 ?" P# I5 z咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒6 n! y: c2 V9 W

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲1 C% g+ x7 \/ y4 V% a7 y

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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。6 w, x6 g+ u5 ^* M

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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4 r5 N7 F: t% z3 T4 ~  J8 J又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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- S. z1 f, G' S4 C! O# f  {1 Z% S做肉包子5 g, Y- c' C9 C6 F

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做南瓜馒头，各种造型
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最普通的圆形
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5 l# H2 ^8 w6 v* `  M. g3 N4 R1 m心&LOVE
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娃娃头
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做紫薯馒头# N+ F7 q! u. X5 U+ S  I4 h' M

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。# r. O& B/ [1 V5 u* g0 i! Q4 C
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银耳莲子枸杞汤2 z  @$ x  E, X4 k. B' ]: ?

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银耳薏米红枣汤  b$ D7 A5 G# M3 V2 R6 j

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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! |/ ~6 [8 C) Z7 W, A! y: d' C里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子, ~  a( o6 J0 S0 N

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 0 L; j2 x9 C# {# U. S
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。4 J; z. i3 h: S
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲: }5 N9 r6 Q* u4 E& E* z3 _2 o: b

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
6 [: s- A4 K% \# V3 b+ L楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

$ D% N! Z: L, Y3 ^3 }: [9 p5 N我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了