‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 155 | 浏览: 26393 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
春天里最美味的菜莫过于香椿了,每次买菜的时候看到,总会买一点,回家做成香椿煎蛋,是我白吃不厌的一道菜。准备以后自己种一棵。
' T9 P% C; ]( P* X$ n) R. \% [3 G4 [6 ~7 j1 ?4 Z8 q- [5 e4 F

香椿.jpg


3 N% H1 ^  y+ M/ S; f6 d% c" G- J5 Z5 P4 I% @6 t

香椿鸡蛋.jpg

2 ~7 m5 N0 l6 k9 I# p" A

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 19:57 编辑 , T+ x5 W& h) s3 n& X; g
# p- A2 N2 s3 t$ r; Q
在食肉无味的时候,来碟爽口的素菜最好不过了。
& Y7 G# {% M( h1 a/ P, a8 x! P    在豆类里,对胡豆的味道更加偏爱。挑饱满的胡豆,煮熟后把皮去掉(在一头撕个小口,在另一头一挤就蹦出来了),在平底锅里倒点点油,加点青花椒和切成圈儿的青椒,倒入翠绿的胡豆瓣,撒点盐,小火翻炒一下,可口的椒盐胡豆瓣就成了。以上做法完全是临时自创,想怎么弄就怎么弄。* m8 g$ t% d2 A6 ~  B

椒麻胡豆瓣1.jpg


; L) [& v% M  f( l8 w9 G( u  Y% V% l1 W1 p" F

椒麻胡豆瓣.jpg

* P' {* N6 C6 s. y4 F

4 L; G% h8 d6 Z, ?
7 k) [& m( ~" [卤肉剩下的卤汁不能浪费,可以继续卤鸡蛋、藕、木耳、豆腐……
4 i' L9 `5 W% L; E图片上卤的是豆腐。豆腐要选老豆腐,不然一煮就烂掉了。切成1cm左右的豆腐块,扔进卤汁里,没过,煮得差不多入味儿了,捞起来,在平底锅里用薄油两面煎黄就成了。为了吃起来不那么干,也更好看,下面垫了炒好的莴笋摆盘,这也是临时想的。
" Y5 y' R- O2 Y; e/ M# d* M$ y3 u

煎卤豆腐.jpg

. z8 _. f0 ]) S+ `4 g
  P. }, ^1 I9 b: c9 _# Y: _0 T
9 e- z/ O# L+ j# I0 A

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
一个人的时候懒得做就弄面条,某天晚上吃的卤粉肠油菜拌面
$ M/ c6 J  M/ n. k% G, @4 y* a6 N8 Z  ~  ~$ r$ O

卤粉肠油菜拌面.jpg

' n9 S3 t, T4 i5 ]

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
芸豆烧猪蹄,好吃
- r' ]' d& f( P/ H( E' `2 A: V4 ~: R( `# J: `6 b

红烧芸豆猪肘.jpg


& L: s! b- z1 W" J

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1624 
天啦。。楼主你太会做了
0 @; b6 |* s$ N+ W! y% \+ V/ w* q也给我讲讲怎么做的撒. o* {) o6 s! v% G- i1 i3 Q

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
心情好就做得好,心情不好就应付一下,哈哈,有些跟着网上食谱做,有些就是自己乱来的,反正是个人吃,不讲究那么多

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3854  
宝宝生日
 
积分
1517 
啊喵 发表于 2011-5-15 14:41 + ^, {( [. n% c: [* u
从5年前上班独自在外生活,才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋,吃过我做的饭的人(其实就那么 ...
& H* i5 p) {4 L' B! g0 V$ w* O
楼主,板栗烧排骨那个菜菜下面那个是红烧嘎嘎?土豆烧的?看得我的胃一直叫
菜菜妈

硕 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
12488  
宝宝生日
2010-01-27 
积分
17048 

摄影达人 情系雅安 爱心会员 魅力大使 模范夫妻 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 育儿好手


- t+ k* s( C* L+ h. {楼主真厉害,见识了。。。。看着好有食欲啊!!

Rank: 6Rank: 6

妈币
836  
宝宝生日
 
积分
358 
楼主好能干,做的菜颜色搭配很好,看起来就有食欲,赞一个

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1202  
宝宝生日
 
积分
478 

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
5178  
宝宝生日
2011-12-03 
积分
4581 

Rank: 6Rank: 6

妈币
1128  
宝宝生日
 
积分
382 
我们有点像哈,都有点油腻,哈哈。你拿的南瓜饼是啷个做的哟?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
947  
宝宝生日
2010-10-28 
积分
600 
流口水了!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1950  
宝宝生日
 
积分
836 
那个广式腊肠煲仔饭怎么多的啊,看起好有胃口哟

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1350  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
980 
LZ好能干,做的菜都那么的好看.肯定也很好吃的.

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
2912  
宝宝生日
2010-09-17 
积分
2668 
正好到吃饭时间了,看得我都流口水了!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
好能干的楼主啊。。我喜欢那个豆腐。给我讲讲怎么做的啊

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
2239  
宝宝生日
2009-01-06 
积分
4072 
宜宾老乡,我太佩服你的厨艺了!!
‹ 上一主题|下一主题
发五年来自己做过的那些菜菜:肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部