啊喵

春天里最美味的菜莫过于香椿了，每次买菜的时候看到，总会买一点，回家做成香椿煎蛋，是我白吃不厌的一道菜。准备以后自己种一棵。  U1 [# d# @4 Q1 `. ?
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啊喵

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( l+ }9 f5 Y$ X. q在食肉无味的时候，来碟爽口的素菜最好不过了。
; W3 W5 e$ x6 u    在豆类里，对胡豆的味道更加偏爱。挑饱满的胡豆，煮熟后把皮去掉（在一头撕个小口，在另一头一挤就蹦出来了），在平底锅里倒点点油，加点青花椒和切成圈儿的青椒，倒入翠绿的胡豆瓣，撒点盐，小火翻炒一下，可口的椒盐胡豆瓣就成了。以上做法完全是临时自创，想怎么弄就怎么弄。
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; F, f# \) A3 ?# U2 I- Q卤肉剩下的卤汁不能浪费，可以继续卤鸡蛋、藕、木耳、豆腐……
. X3 T) O5 T- [7 p; I# L5 v, t图片上卤的是豆腐。豆腐要选老豆腐，不然一煮就烂掉了。切成1cm左右的豆腐块，扔进卤汁里，没过，煮得差不多入味儿了，捞起来，在平底锅里用薄油两面煎黄就成了。为了吃起来不那么干，也更好看，下面垫了炒好的莴笋摆盘，这也是临时想的。
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啊喵

一个人的时候懒得做就弄面条，某天晚上吃的卤粉肠油菜拌面
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啊喵

芸豆烧猪蹄，好吃9 K% Z0 p" x/ w3 k; b, m" y. ~
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曼沙

天啦。。楼主你太会做了
& a4 ^+ s3 l4 ^6 k/ h也给我讲讲怎么做的撒2 F" Y+ M* U7 c' l1 L3 u! r

啊喵

心情好就做得好，心情不好就应付一下，哈哈，有些跟着网上食谱做，有些就是自己乱来的，反正是个人吃，不讲究那么多

渴望连睡8小时

啊喵 发表于 2011-5-15 14:41
# r: X! K5 j# ^' q" b从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么 ...

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楼主，板栗烧排骨那个菜菜下面那个是红烧嘎嘎？土豆烧的？看得我的胃一直叫

qiu9876

! H7 H8 J* o7 O0 A( o# @* A# G楼主真厉害，见识了。。。。看着好有食欲啊！！

宝儿小宇

楼主好能干,做的菜颜色搭配很好,看起来就有食欲,赞一个

窈窕babymm

冰尘缘

雨恬妈0725

我们有点像哈，都有点油腻，哈哈。你拿的南瓜饼是啷个做的哟？

088550

流口水了！

rateowen

那个广式腊肠煲仔饭怎么多的啊，看起好有胃口哟

七治@梅

LZ好能干,做的菜都那么的好看.肯定也很好吃的.

wgr787615528

正好到吃饭时间了，看得我都流口水了！

欣可

好能干的楼主啊。。我喜欢那个豆腐。给我讲讲怎么做的啊

xuanbaobao

宜宾老乡，我太佩服你的厨艺了！！