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本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-10-8 14:07 编辑 , n7 i; S* H4 ~& D4 ^; U
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炖汤太方便了，而且，还好吃，我爹原来说过汤要小火慢炖，这压力锅半个小时不到，OK了~~) `$ j7 g, L' b& b6 ?0 k
4 S8 r, ]+ q5 n2 S5 U- B松茸温水泡半个小时。清洗几次，尾骨洗净，放开水里煮开，拿出来冲洗下，再放入冷水中炖，水开后，把上面的浮沫舀掉。。等水开的时间，把藕的皮刨掉，切大块。然后，把松茸、尾骨、莲藕放入压力锅中，倒入刚才煮开尾骨舀去浮沫的开水。开到排骨那档。半小时后煮好了，拨电源，吃的时候，开盖就行。* R3 W* E$ J3 d: r% l
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6 e$ }" m. m7 a8 u+ i今天一个人逛街，中午乡村基。唉，本以为上市了会有改善的。。还是回家喝汤的好。
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发表于 2010-10-5 20:05
看起来味道不错～汤汁肯定黑么鲜
