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电饭锅做蛋糕" d3 {7 b2 a6 U( ]+ t5 m6 o6 o
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。4 j: l" T; S2 t0 s/ G
- F ?# w1 f) d( j + E+ H8 A( U/ ]3 V" p
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离) {5 O/ r* r8 @8 y+ l( e
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三根筷子准备打蛋清: m q/ l& T+ N/ O% v4 `0 P$ B( M8 U
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" |9 W; E$ P" M6 ~8 Y4 P打两下就这样了
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, s4 ]$ h7 {( M4 X为了突出甜,放一点点盐: Y) [# [( {% J
& Q! P, q; S9 O! t& B
( ~% u4 q6 a! C1 i% ~一勺糖继续打继续打继续打+ R& D6 @( p- ?3 h8 e5 G

3 }$ C8 B* D' n有点稠时再放一勺糖,继续打
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. M& s1 \6 E) _/ a* B. S. z0 v9 N ) M3 r) q% j1 |3 n" }1 t3 Y z6 t' ~' m
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴- F# i, U% T1 S( ^) {1 n+ B: x
2 H! ~% k2 f4 H4 j# z. O8 c" t7 Q8 }- { . x. f5 {% k; k: g0 {- f
- a5 L% B% y. j+ J6 B0 `8 L$ h蛋黄里放两勺糖
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' ]7 C! L# V$ N9 N |5 w- i$ e0 Q3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好$ ?$ v6 Z0 F6 r- g" Z% r; P
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈5 c5 h6 s$ y6 P
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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" F' p9 _: t! n* o: ?/ z 1 `) p# r; T& u
' C# o, V8 |- d8 I电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来7 p, G( y! [* u& Q8 p7 w+ |5 x7 W
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