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电饭锅做蛋糕
! c; m; f% K* `9 T% F7 t准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油: F" e, e7 ]$ k" [ A
/ p& B' P( ] J" O G4 y
3 J8 {: g8 W4 d+ ~注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
5 `$ _( a0 [1 V+ V+ N' j. _; B1 p5 I( w+ d, x
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
7 n* p$ I$ _ }" ?7 d) B, E3 a0 P! l% K+ W

, v7 k6 R3 Z' `& C' X- Y三根筷子准备打蛋清
/ q0 j: A/ B$ G+ t' L( A0 r- F G7 Y/ e

) ~# z, D' |- y4 Z+ `6 f打两下就这样了- X/ w9 c9 D8 W) K8 s
8 B( F7 V0 ^, V a. [8 r8 q
3 L2 Q# O+ G. X+ D5 q, g, z+ f为了突出甜,放一点点盐$ T8 T0 h, W7 d+ i9 M
! l7 S' l, r: L$ Q* R
+ ~. L7 J8 E; L8 Y# C
一勺糖继续打继续打继续打
$ @& m4 @/ X- v
: }( ]2 L8 O1 L# P6 Y3 S' y, x6 g有点稠时再放一勺糖,继续打
2 J- ~& o$ h: Q& g+ K# L8 C& J) N

U t, K/ U0 s0 t8 a8 z大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴. o% R& f4 g6 B0 C* }- y/ a. Q* W7 H
' |; \# y4 H$ }$ R4 |2 Z- B# u; R
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蛋黄里放两勺糖
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4 L5 L1 w5 w. V3勺冒尖的面粉' e- T: n- y2 m, D2 [: i
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6勺牛奶! l0 |8 I6 d0 z4 f1 `( K
1 Z! K* x: J! s$ w% B. Z

# z' U. u" u" A3 h! v2 n
! I7 Z p1 `9 q4 d) n- D搅拌好
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5 ?9 g% i4 x" F, z
0 x3 E2 r! |6 d( M5 o2 `" d% D
1 E; T- m# j: a; {! E& C* F8 Y倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈. t) T4 O7 A& k: L& B
6 O4 K" R2 V$ y/ ?+ h# X9 m3 t
! x& n4 g2 E4 D4 }4 Y& ?# D. ^' ~. `1 s+ t$ U% H9 S4 d f `
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
$ v; X" u% D+ L+ A6 q8 _4 J5 n# O) e) r

* C2 G; f% H) N9 @1 \
# @5 Q" z) y7 {电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅2 k# k$ E4 k3 }% h) Q
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7 k; y( P4 v" k4 f' S倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来2 u* M) p4 g+ Q7 _! M& ?% U
C+ o& G3 D( r: }
) W( Q' H H) D) ^2 x
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
h. x$ [5 F, H1 ~$ n; a0 W* a) M' j8 e" S) `2 H% z

+ Y# G0 ^1 S/ I; v- \6 Q0 C0 R [; T
开盖咯0 s" `" b* `1 X
, |; t6 Q c) b/ W

. n" D( Z5 {9 `: R8 v6 f锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来, [- Z; A" r9 x. ]$ {9 H
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