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电饭锅做蛋糕
$ E3 _6 T8 v/ N6 ^1 k准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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6 _. N7 y! U" k6 m5 t. w( r三根筷子准备打蛋清) B7 l3 O* m) a2 Q" F
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐& n* w% T# N( D, r3 g4 }% i0 w3 C
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: M: ^6 B, p& P; F% S一勺糖继续打继续打继续打1 ]" y: a; v! P0 u, p

0 z; L) J. f- n' F C有点稠时再放一勺糖,继续打9 h' W. ~7 D- E0 [) `
3 c0 l e/ ?2 Q) w+ j1 m / j; d: T- x) d G" g" S! ]
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴$ W* e k7 n5 x2 f* i+ B9 o" ^
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; t( c& b' k& E6 a' P. C4 m* F' k" m3 V( _, T3 b
蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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! [0 C5 q. Z0 O3 n5 |9 j* _6勺牛奶3 R3 [3 x: |( ]7 |0 W
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& O( m7 f" A1 G1 ^8 [: J1 ~5 ~ e# M
0 s+ Y4 K1 F! L0 A# K3 R! l搅拌好
0 I( {- r+ M( k& ~- \# \0 D" M; t5 W# E B3 r4 z5 f

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1 |1 `$ i; `# M' t倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈6 }+ L* J- ~1 b* `8 J1 k/ D
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
, }" |5 s* G( w8 `& ?* `- P& ^6 U8 l

+ q$ ?# @! {1 _: F" [3 t3 v4 m, r
4 U }% \- R- R4 ~电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅# {& D" N! a: H* @1 c7 T
0 H/ E. @, C+ ?4 }& F$ `+ Z

7 C* q4 Q& O X/ f5 |. s倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来4 F- T& k8 |* d4 G# @8 Q
, U% S) |# W6 d0 {5 W6 R

7 R& o$ d* m* U" u按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦+ ~( n4 @9 C- Q. U) U* m
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% e* K7 @ {9 L8 y2 o6 S开盖咯) L3 J9 n1 e6 H' [5 M0 X( u
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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