- 注册时间
- 2009-8-14
- 帖子
- 121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 700
- 精华
- 0
- UID
- 389008
  
- 妈币
- 313
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 700
|
电饭锅做蛋糕2 Z+ M$ M: P# V# s8 m9 q, x! C5 [( _
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
' s& L: q3 Z( H9 m% L- U1 i P
h0 u; l/ n3 E( [- R* m$ W% r2 H* r- u
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。6 T: t7 {, D5 N) x) {
0 o( i$ D3 x P/ D
; B2 k# O) c4 O# p w5 w按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
9 e6 O L$ k0 n+ E' O& C" U
% L/ E) O# q& u# T: |/ a ; h/ @* j' I( x! X
三根筷子准备打蛋清
/ e. w1 S& @8 o
: N5 z' n+ r8 M/ D " E) ^; u9 I6 X }2 Y
打两下就这样了! Z$ E1 S. W* d
) V( R: x' a# j, w9 H A

; b+ \/ H, J! `" A: Q为了突出甜,放一点点盐
# a. Q, u, m+ x6 ~7 Y5 C0 T; j$ A

5 v/ r$ ^& r8 L' r! P" U$ i8 @一勺糖继续打继续打继续打
$ I. ~" T! T4 o6 i. Y6 a/ c , R) x( T F) t6 o6 v! {# e
有点稠时再放一勺糖,继续打
9 v' l% t( P( h6 V! I3 r" h- w1 ]) v6 K r$ ] C

: m- e5 i8 E; }7 t3 j+ ]大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
" w$ G: B/ F' R1 ^: r4 [5 j$ q
' c, x( L# I: N2 `
7 ] U Q0 D$ A! @0 L* {% |/ E \7 C% v; ~
蛋黄里放两勺糖& w! b8 t# L8 c! |% ~
& w! j- j ^- v/ }' B6 E

0 j/ L; N( z: y0 L3 j( a- _0 W
) l& i* ^. B5 {/ x
7 r! L3 `2 Y9 Y6 ^8 f9 a- K3勺冒尖的面粉
7 Y- `: r1 w$ t" r& c& h/ d4 _, L* R L* f3 j* x' i' r) I

$ J; z8 w' [7 f$ g! t8 M6勺牛奶7 x& G r R! C8 z
: a- H# ?1 L0 L
0 ~. A5 E6 o( A
6 F( m# J, F- y) Q5 f: e: j
搅拌好
7 x! l6 G7 f$ S g$ ?# l K) |. f" y1 y2 F0 |7 g8 X6 y6 C/ L
) e* R, J% E& T, L
! H8 y. S Y& T' }0 D" T倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
0 k j6 W$ I) H) V/ I1 j; y7 B9 c

9 B3 m$ C! J2 z' m* p/ c
1 V- }$ ?9 k& A9 c! u$ j$ B: E搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好2 Z$ k4 H5 P0 F& g5 }+ h" Y
+ z" }( r, ?6 C' B3 r5 d$ [
9 Z6 |. w9 ~- Y+ j% B
; Y( d7 A: w6 V电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅8 F% H9 |0 I7 o; Y: g! y; ^
. m% ~2 p2 w; \, y . h+ R: t; s. z1 I4 O2 Q2 I
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来6 [' @$ x" W7 d" Z. n
1 `4 {' w3 G& e$ a$ f 8 E8 V+ G; D! f/ |/ r1 J& r& v
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦2 F( F, [) X9 u( f
- B4 F8 S5 w9 j. w
% k$ d$ j/ ]1 A/ t4 }& z- x+ i8 K, K3 {
开盖咯
0 a0 J# O' b, N$ O# I3 V: S8 S' x6 H+ o8 ]5 y) q% U
# R- c( H, l, z& g, D2 i4 s# W
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来. v E- ?, Q, {* Z
 |
|
|