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电饭锅做蛋糕+ z0 Q; @- J* d5 ]: U G8 _/ ^+ }$ _
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油: H$ G, p- }$ q
# g$ F/ p3 B4 q" V
2 F& y" T0 M0 [2 z注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。& l. Y& g2 d# D, ]2 ^
# X& ?$ @. q3 A& j1 z- ? & o0 j, A. I5 b+ }5 a
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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) `+ @& R1 t% W% i: \
' O. h+ T" E0 B打两下就这样了
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4 ^6 Y/ x- I4 s. ]为了突出甜,放一点点盐$ }# i: Y9 [1 p( _2 _
* ]. O) o- n. d& ]1 @% m6 f& A
4 W9 _1 o/ F8 G) A一勺糖继续打继续打继续打 k/ F; M9 s1 ~: y
0 I7 n; Q k s
有点稠时再放一勺糖,继续打
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* u$ _2 b8 B7 J+ w+ V* A
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴, N! m4 I: b4 j8 |$ _ p
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* ?) i7 [' g ]( w
. \2 e% R3 M1 E蛋黄里放两勺糖
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' l& P( V8 F" W. U, x% G
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+ A" p8 H. ?9 Z& N/ o$ Q3勺冒尖的面粉& w5 i6 k& ?& ^# k. ?
) h) G! \/ V( C
h6 | E6 y& \+ v6勺牛奶
2 S3 o1 \5 b) }# M$ b! A, R2 o5 P7 c. V3 p3 V/ h8 {
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搅拌好0 \1 y8 X* l! @
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V. }$ t1 s {- F" E5 M. ?倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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1 q$ P5 S" J% n. m
3 O# K' V( f' }( w. F搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好) s) h8 M# P( I) h
* a) L" P" z# G8 I! A# H3 h* ^4 \

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' w( {1 o2 k7 h2 w. h' e% a; z8 [. j% s电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
" Z! {* h3 o9 r1 u. |% G. L5 h
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来/ }! N& s1 }* F2 s& \/ q
& t9 D% h. A$ V( S1 X5 o) m5 T

# S p& [/ c: |" H按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦4 |7 Z ^! `+ B& {
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6 R/ F' g5 G% K7 t开盖咯% F3 n6 Z, |% T9 a$ j
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来; I$ B/ m; u. |5 X; E
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