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电饭锅做蛋糕
Q4 ~1 k' e' Y% r准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油6 h0 G6 b6 t/ M* B5 R
3 Z, u% o0 P7 d+ I% c/ R8 W* T! c" C0 E
$ Y! M/ M8 G, k$ e0 F+ b注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。2 B- o. O1 f y1 N. Z3 [" U9 `9 T
0 v! [3 ^& ?9 K, C9 i8 u

# ?) x4 W! c I( B8 L) |& I按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
, j* {' Q, ]5 X5 B/ h. [$ U2 K! b4 l5 ?3 |1 q' k5 X+ Z! S6 a
+ D3 T; Z0 Z0 c
三根筷子准备打蛋清/ ^# _) P4 J# q- B# ~ ~8 v! b" _3 @
% s. O! D6 B: L D1 @1 `

4 e7 v# Y7 u4 U8 c- B打两下就这样了
9 A1 k0 [% r+ E. z: ?, ~6 R! B* \: t5 O C' b% g

& B9 u Q" M x为了突出甜,放一点点盐
: x U5 [+ @% L! N& N2 e4 `" J3 q# f2 o* z" `! h

3 N1 G8 m; Z7 T0 o* a9 L一勺糖继续打继续打继续打1 l( S) G3 B9 j% {9 A2 G) g

( I" i8 o8 m) h' r, n有点稠时再放一勺糖,继续打
( P4 n& m9 d; H( y5 y7 B) |5 W( K
T( N* T$ ^; g' |
+ T; Y( x- @, Z) a9 `7 r. b大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴3 Y3 V8 _ z+ H# B
+ \1 j, y1 a9 _ ^) ~
0 z3 O' e: I% _! {
' I( l( V9 R. t* r
蛋黄里放两勺糖
0 F) y+ j( L, i) \' _1 y
' _" L8 b- X- ?: _* q; T % ]; ~8 u, X5 e2 Y9 I
- G* c0 ~) |4 y& E9 `) d- V3 Z& [# v4 z c8 |3 U9 ?3 }9 j! j) S
3勺冒尖的面粉8 w" ~% x6 Q" y7 Z. R
. ~, A# f( W" _( d# E
! W9 X9 \7 s9 w* W) j& n
6勺牛奶
, s0 d& |: G7 G) g9 k9 `
- B& Y3 x. d/ Y5 y- X 0 v6 W2 g- O1 x8 B, x
& P7 d! I/ n! ~
搅拌好
' J# b$ \- ~$ k, E0 e# y8 N5 S8 n6 y# l! x2 r* B& S+ {8 I

4 R+ B5 j# |% Q$ N- R5 R" H0 j; B
+ D2 ?/ E1 n, F% S- F! @- d倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
' Z' t6 \: L9 E* S9 w- O `, c/ l' G8 r, F5 H# X' ?

* D1 U4 m0 M" l/ o+ b/ C# g/ y) j) F; F( P B
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
; x5 T5 W$ f4 _# G' m9 M* n' O) ]6 w- n% B
: B X8 ~& Z' T2 f, o$ |& v# k! s( t
4 V! v! f' }4 A' d" p电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅1 p7 ~5 {, o) f" p H3 r' `
4 ~" z% S S/ q
' a% G" `# U$ v$ Q' ^! M& h2 V8 d
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来7 ?0 e/ [1 e9 G, }4 ]* z
, L6 j. ^( C9 {3 U

( u3 {3 G( ~! Z/ r$ A8 c按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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% c+ D6 H8 Z. e4 R; d! Z9 g ; U& X- u" E( {# a" @) z# \
7 }% u3 v7 D2 o% m/ D& }) X6 _1 f
开盖咯0 Y7 N( F0 @* {( E! @" E$ m6 R
0 l8 O2 W- e2 E) ], [ $ C8 l6 h- L8 m, a! G
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来* _$ J1 D/ A' n
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