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电饭锅做蛋糕0 q m# U# f8 S& o" K4 B w P* d
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油+ u. d$ m) A! _4 r, K7 N" A
3 ]% k2 M' B. q" d
: g8 H1 t. [) p6 i, @8 `注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。- z( |! m! T, \; k* a* v* o; D
; K: s3 r! d( h, h/ M

9 A( }$ J8 |+ v @ n% B, J按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离- S$ v! y. a& d$ t) D9 E
& r5 s+ T( S5 c& c) o* C1 S( R2 _
5 E# n, \3 C1 q三根筷子准备打蛋清' T0 ]0 V; L, c$ w9 p% P
2 D6 h5 w$ A& g0 r$ V$ U

& L& `/ P/ t0 B0 E/ V! D, ~/ x打两下就这样了
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( y' k& u/ q; X! {% Z* d( `8 h
为了突出甜,放一点点盐
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; @0 m+ ]$ \ S$ M( \1 @5 e D5 S
# z) T& Q$ L1 f' H* y一勺糖继续打继续打继续打6 {. P3 y3 Z' n; c2 p/ F6 g* i$ }

4 e0 i z- Q! W( ?有点稠时再放一勺糖,继续打
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r: m0 l( J/ T9 c : [& x9 L" A {4 T. X& [0 E% B
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴) X$ G/ m- |7 }8 \0 M! R% q4 j/ Q
' s0 O6 ^4 n6 G+ G
]; G' Z$ j7 S2 l# G% V
8 k. c2 u" Y+ ~+ f8 u% L蛋黄里放两勺糖5 ^3 H5 C& L% Z* h: ]' `4 C
- z7 z% I9 J* }, n9 f' @ 9 \1 l" p3 c+ K& u6 l0 L: Z l
& \) X4 Z9 I; u% f8 L
X. s C0 n1 |+ O& x6 R1 X3勺冒尖的面粉# z5 j5 k5 Q4 J9 _& |& k
1 d. v# u3 x9 q" [7 Z1 T0 k( ~+ d: h3 a
1 H" g9 @3 s; }5 y8 q6勺牛奶
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+ s0 ~& o5 I, Z" D/ B& S% ~ % J# Q F+ N/ G2 E
' U! a7 v4 a+ z% L搅拌好6 F% q7 V( M) }( v
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! q- d9 U S5 r+ Q7 v9 b. D8 A0 ?( X3 U
4 A' m% q$ s: F0 M2 k; T倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈+ R) J/ u1 n3 r& U" X J& a& b
8 h# [" P& G1 A& o' h# p4 P 5 j: _) ]% `+ G7 c% s
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好9 w- ]$ p# q$ _% t4 [
& q9 ]2 q' [7 n- v* T7 ^( `1 d

% O3 @) B) \0 R9 A' N# e Q
0 y" v3 v/ ~+ _5 b0 a k; `电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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; @# U; J# Y5 F2 C4 k" Q E ~! g( }倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯% B4 V! j8 ~/ ]! k7 W0 c/ k a
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4 a: m2 _6 Z/ M+ W% s锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来! Y/ }" |' h7 ]2 k/ ^
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