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电饭锅做蛋糕
3 M9 ]$ ?. W' O* [$ u) L5 Y5 c7 F准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
; I4 o$ ^) }" T. N2 b3 @' a v; E, _$ j; B
+ C: \% y2 ?- D# t
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。1 l+ l1 g5 t5 g* `4 F' l h0 I
$ Q* l( w: S4 @* W

9 I- w6 O# v; C4 W+ }1 r$ M按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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" r+ P% B+ o& u$ J8 R X三根筷子准备打蛋清
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, L( `" ~3 F z! ^7 \; c; |8 n$ `
打两下就这样了0 Y) A1 a: F7 D3 D
8 j- r, M, e4 q* H% g& y2 T
, Y x# U* a/ W9 f: @为了突出甜,放一点点盐% S( j1 j$ n, Y6 C/ J% c
+ m, V6 t( I8 S2 ]( ]3 z& S4 g
: |$ D+ d& Q& m8 d6 i& K" O
一勺糖继续打继续打继续打" W9 _ J' j4 n7 \4 g6 C: ~
, g, ]4 X9 G% _, v( s* h: b: ?
有点稠时再放一勺糖,继续打
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! v1 d# |- \" n7 s& `" A
r9 w' a4 T& g5 q大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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+ q( Z7 N3 _" J0 l) G t + t' T8 i2 K/ D$ J0 n
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蛋黄里放两勺糖! s# C7 }! ? b0 U* q
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# H/ B) ]6 h; d7 q# |* L: d) j* h+ p7 \; I+ B4 _8 [
3 ]: a8 s$ @7 L3 z* Y- R& k3勺冒尖的面粉 f1 _$ g2 \3 l ]! q
) `! U: F, U; A

( h6 e2 ?! D0 o5 _# G! t( Y# T$ d; {* c6勺牛奶
; b5 O+ S2 E g% a. K! }. F3 d/ b7 U7 l9 E8 i4 e

* M. c2 q6 n, p8 A, A
* f6 Q8 c* \- o7 }0 P: G# S4 Z搅拌好
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/ z6 m' Z8 Z6 L9 `
8 c# L" M7 k+ A& X! W# J) L倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈/ |. v& G1 R' z7 T( l- h# j8 I
" k0 l# }( |: r, `. Q1 C

( j1 Q! b' O9 N7 @
( R, G8 O0 ~. `, D# ? [搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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: H7 D6 k7 w7 d. P% f& j电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅. M. v N" ?% T$ Y; q8 e' Y$ @
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦0 p2 U! X9 ^7 _* d C1 _9 z0 _
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. k# y6 P0 l7 U开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来9 f' j/ q- M: A4 Z
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