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电饭锅做蛋糕
/ ]- w% t+ ~6 e准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
( [7 x' n# }+ n3 e, j, h. N4 T; O' U3 @4 u
j; a# _: D; c+ s E: T G
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。# u: b+ F4 t9 v. F* r% q
, L- D/ [" q* m9 T' u4 K+ g* ]8 K0 _

$ p6 [/ a2 H4 B$ P8 H! R按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清* c) m4 |- U- B. X1 B
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打两下就这样了
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' S! Q1 n, S6 N) t* M% T为了突出甜,放一点点盐
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' r/ ?$ @( q7 U, h
; Z$ r6 N2 y; k7 M一勺糖继续打继续打继续打, o. t) \! g, b+ F! E
; g8 L3 B( ~& T; ~5 L9 Z
有点稠时再放一勺糖,继续打
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' m$ i3 P" @4 q( T3 Z. C
! E H/ t; a5 w" r( T大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴* H3 _- i+ ]- F
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! n" Z; K% m* T9 F$ x) x/ G; f
蛋黄里放两勺糖( u# w% |- P+ Y* Q; f1 U) n6 N
; w. i3 |1 I, G4 L3 k5 r
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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/ D/ N2 l5 g$ ?5 Y" d8 D& q" B0 K: J" Y6 B" }5 d# V
搅拌好
0 Z, d4 f1 }1 g: G9 i# }$ Z; Z1 ^# ^4 P. _
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! n4 Z/ Z; Z( a4 W( ~7 ?1 }倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈0 L/ |: D" T- t
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& p9 {' }' n/ r% R% [: |" F
" J& m4 K% d5 X6 ]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
* M2 ]* v8 T7 c: q- b3 D; O/ l9 L6 H( f1 k/ l4 [1 ~; H
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来, r5 m+ B8 j y6 y- b
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦# z8 l% k: _" Z' f: ?& v/ v. z* g
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# W9 o! |6 V* S% N5 i- {$ Q8 W开盖咯
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* a! q# _* `+ F# R [& E3 J2 Y6 V锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来" m$ _- W2 F1 K3 ]6 V
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