- 注册时间
- 2009-8-14
- 帖子
- 121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 700
- 精华
- 0
- UID
- 389008
  
- 妈币
- 313
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 700
|
电饭锅做蛋糕
2 Q; x2 c. _, q6 G% D ~1 y3 n准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油% @! ~8 M' u6 D5 J. T R
& e: f; L* U @" c% t# T) K
4 c) a7 U$ b. i+ \" |注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
) b5 F# h0 |, r* i; ^
0 v- x, I: x: `1 d. k! m- G. }" j
) @5 g8 e6 X2 g9 J按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离. O# D5 K( D6 f6 ^6 b! N* G
, a" p* W% J& v1 Y5 f
& X- Y4 S& z8 u) e5 F# F
三根筷子准备打蛋清( ]% g% k- i3 \8 a% ^- G& Q; t
4 x. `' N+ e2 F' z8 ]# r3 `* M/ ?8 I
Z6 P, z( ^' D2 a* U( B- y
打两下就这样了
. ]( S8 n: |5 E# A# ? D3 K( C$ K( w; }/ B
* i5 m! J i' Z9 i5 ]; p
为了突出甜,放一点点盐% n! H4 y0 J4 `$ z# p) U: p
$ p/ O/ r0 j/ P# s

' J5 i, M; ^0 [. q: }( a一勺糖继续打继续打继续打
- E* t4 M, ?4 ^& g/ c$ u ) }3 }( p$ {: V$ V
有点稠时再放一勺糖,继续打6 c+ x; u' n* }- V# C. \9 @
! V& P* G, N) h8 u: c# w
# @' F0 E/ E+ a( R2 Y大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴' h$ E& H) m2 k. d( l! @
+ d& M( r+ e+ B3 w ^: I8 b6 R& ^! y" l t0 v
( {/ `1 Q2 w- w蛋黄里放两勺糖; z: e3 m; Q4 ~1 Y' f% `
7 m% T# Y7 ^7 u9 x" d0 S% f. D / @ S# Q( Y- A5 S( }
- G( K. c* @7 x4 u" }- i/ u; n/ q) B1 n. B* o: z8 h4 W
3勺冒尖的面粉
+ t5 L {$ j( a+ w
) u0 q4 L9 @* V' ^1 b " c# T1 X% t1 J( G9 g/ s) C
6勺牛奶
; a( C# D; P- V f' i
- X+ _+ V( A2 y- O& W
+ G c% [4 O9 F1 b n
4 m! G P& h1 z搅拌好
! M' L: Q7 E2 r" I( G5 t. ?4 n
; ^8 r$ J t7 Y0 x 2 v4 s* g% J r* ?+ g
& ], B$ @2 q4 J: W
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
! j3 U) B1 O8 i* b, B, Y4 t; P) G0 Z$ v

9 i5 W9 y3 O& n3 r" V
( n' U4 I0 Y6 \" g4 p搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好! [5 R: i: G) u4 U
3 b j, V1 G' Q; m
$ v$ V7 [7 r0 L. q6 X. Q
- ^- W! }9 h. q1 M1 t8 a电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
D* Z4 } f9 B& y. u! J% q7 I" A' L/ N( Q& ^' `2 i
$ N1 M+ {3 K F
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 C' {7 G' _4 e4 I
8 N; ^4 k2 Q0 g3 F! m% w9 M2 w1 [
" o" U. Z2 K- z. a, Y/ S# R按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
/ f8 ]* X. @; s5 Q, L
# ^! J7 A! V/ h* ?' w! K" V" r ; [* r+ r* @" L9 k$ e! I
2 {) B/ g! C" b/ A开盖咯9 O/ n8 i6 b7 z$ G( M8 }
) Z L" [" Q' e4 I3 ^% |+ h0 b+ ?

7 e8 U, S6 X0 ~) g# O! A; e* L锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来9 x2 V; L: Z8 ]5 _2 i; u/ I
 |
|
|